Kockar till Chelas Mexican Restaurant Hornstull

Dadashi & Co i Skandinavien AB

Sous Chef – Chelas, Stockholm Are you an experienced chef who enjoys leading a team in a fast-paced kitchen? Do you want to join a growing restaurant focused on authentic Mexican cuisine and a great team culture? We'd love to hear from you. About Us Chelas is a busy Mexican restaurant in Stockholm serving authentic Mexican food with a modern touch. We pride ourselves on quality ingredients, excellent service, and creating a welcoming atmosphere for both guests and staff. Responsibilities Support the Head Chef and management in the daily operation of the kitchen. Lead kitchen service and ensure smooth operations. Organize daily prep and maintain high kitchen standards. Train, motivate, and support kitchen staff. Ensure food quality, hygiene, and HACCP compliance. Assist with menu development. Help manage ordering, inventory, and food cost control. Requirements Minimum 2–3 years of professional kitchen experience, preferably in a leadership role. Experience working in busy à la carte restaurants. Strong leadership and communication skills. Organized, reliable, and calm under pressure. Fluent in English. Spanish is a strong advantage. Experience with Mexican cuisine is a plus but not required What We Offer Full-time position. Competitive salary based on experience. Friendly, international work environment. Opportunities for professional growth. The chance to be part of one of Stockholm's exciting Mexican restaurants. Location: Stockholm, Sweden Please send your CV and a short introduction. Interviews will be held on an ongoing basis, and the position may be filled before the application deadline. ----------------------------------------------------------------- Är du en passionerad kock med erfarenhet av att leda ett team i ett högt tempo? Vill du vara en del av en växande restaurang med fokus på genuin mexikansk mat och en härlig arbetsmiljö? Då vill vi gärna höra från dig! Om oss Chelas är en välbesökt mexikansk restaurang i Stockholm som serverar autentisk mexikansk mat med moderna influenser. Vi arbetar med hög kvalitet, färska råvaror och ett starkt fokus på gästupplevelsen. Arbetsuppgifter Leda köket tillsammans med kökschef och restaurangledning. Ansvara för den dagliga driften under service. Planera och organisera förberedelser inför service. Handleda och utveckla kökspersonal. Säkerställa hög kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet (HACCP). Delta i menyutveckling och bidra med nya idéer. Hjälpa till med beställningar, lager och minimering av matsvinn. Vi söker dig som Har minst 2–3 års erfarenhet i en ledande roll eller som erfaren kock. Trivs i ett högt arbetstempo. Är en naturlig ledare med god samarbetsförmåga. Är organiserad, lösningsorienterad och ansvarstagande. Talar engelska. Spanska är meriterande. Erfarenhet av mexikansk mat är ett plus, men inget krav. Vi erbjuder Heltid. Konkurrenskraftig lön enligt erfarenhet. Ett engagerat och internationellt team. Möjlighet att utvecklas och växa tillsammans med restaurangen. En positiv arbetsmiljö där kvalitet och teamwork står i fokus. Placering: Stockholm Skicka CV och en kort presentation. Vi intervjuar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

KRIMINALVÅRDEN

Om Kriminalvården Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter. Verksamhetsområde Stockholm Väst i natursköna Ekerö kommun omfattar den öppna anstalten Svartsjö och den delvis öppna kvinnoanstalten Färingsö samt häktet Färingsö. Ett 170-tal medarbetare och tio chefer förvaltar, leder och utvecklar verksamheten som tar emot ca 270 intagna. Den största yrkesgruppen är kriminalvårdare men här arbetar även vårdprofessioner, administrativ personal, pedagoger, produktionsledare m fl. De intagna är sysselsatta med utbildning, olika behandlingsprogram eller trä- och hanverksindustri och förpackning/montage. De intagna driver också ett ekologiskt jordbruk med spannmålsodling och djurhållning. De båda anstalterna ligger ett stenkast från varandra och nås med buss eller bil. På båda anstalterna parkerar du kostnadsfritt på vår personalparkering. Arbetsbeskrivning Som kock ansvarar du för matberedning, servering samt att köket hålls rent och säkert. Rollen omfattar även handledning av klienter, säkerhetsrutiner och samarbete med köksföreståndare. Huvudsakliga arbetsuppgifter Förbereda och tillaga måltider för klienter och personal enligt fastställda rutiner och menyer. Ansvara för diskning samt hålla kökets ytor, utrustning och redskap i ordning enligt gällande livsmedelslagstiftning. Delta i planering och beställning av livsmedel och köksmaterial. Vid behov hantera dokumentation och administrativa uppgifter kring lager och leveranser. Handleda klienter i köksarbetet och ge stöd vid matlagning, städning och andra arbetsuppgifter. Bidra till deras lärande och utveckling som en del av rehabiliteringen Genomföra egenkontroller för att säkerställa att livsmedelshantering följer gällande lagstiftning. Följa upp temperaturer, hygien och korrekt lagring av mat. Arbeta nära köksföreståndaren i både praktiska arbetsuppgifter och planering. Stödja i administrativa uppgifter och säkerställa att arbetet följer fastställda riktlinjer. Följa säkerhetsrutiner i köket och bidra till en trygg arbetsmiljö. Utföra säkerhetsrelaterade uppgifter som visitation av kökslokaler, bära säkerhetslarm och samarbeta med kriminalvårdspersonal vid behov. Rollen innebär nära samarbete med kökspersonal och klienter för att skapa en säker och strukturerad arbetsmiljö samt stödja klienternas utveckling. Rollen innefattar även  säkerhetsansvar, samarbete med vårdpersonal, och ytterligare arbetsuppgifter som  närmaste chef meddelar kan tillkomma. Kvalifikationer Vi söker dig som är trygg och stabil. Du är lugn och kontrollerad samt samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter. Eftersom klienter som har sysselsättning arbetar i köket är det även viktigt att du har god förståelse för hur människan tar till sig kunskap och att du kan anpassa sättet att förmedla budskap. För att trivas och lyckas med ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdig bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Vi söker dig som har: Erfarenhet av att arbeta i kök Förmåga att uttrycka sig i tal och skrift på svenska Vi ser det som meriterande om du har: Kock- eller storhushållsutbildning Erfarenhet av att arbeta i storkök Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller Erfarenhet av att arbeta med specialkost Arbetat med att handleda personer Anställningens omfattning Anställningsform: Timanställning Omfattning: Deltid eller heltid - enligt överenskommelse Tillträde: Start enligt överenskommelse   Intervjuer Urval och intervjuer sker löpande Övrigt Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen. För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet. Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/ Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/ Individuell lönesättning tillämpas. Provanställning kan komma att tillämpas. Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.  För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Varbi. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen.  Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.

SÖDERTÄLJE KOMMUN

Vi söker två kvalitetsmedveten och drivna kockar till Kostenheten. Kostenheten tillagar och serverar ca 17 000 matgäster inom förskola, grundskola och gymnasieskolan samt äldreomsorg i Södertälje kommun. Kostenheten ansvarar också för driften i Stadshusrestaurangen. Enheten består av 94 måltidsverksamheter och tjänsten innebär en placering på en av våra måltidsverksamheter.   Dina arbetsuppgifter Vi söker två kreativa och drivna kockar som ständigt vill förbättra måltidsupplevelsen för våra matgäster. Som kock inom måltidsservice i Södertälje kommun ska du ha kunskap och vilja att vara med i arbetet i att utveckla kommunens alla måltider till en gastronomisk, näringsrik, hållbar och lustfylld upplevelse för våra barn, elever och brukare. Tjänsten innefattar alla sedvanliga uppgifter i ett kök. Du är givetvis ansvarig för att följa lagar och riktlinjer, följa egenkontrollprogram med mera. Här finns stora möjligheter att laga maten "från jord till bord". Som kock har du daglig kontakt med barn, personal och det egna teamet vilket sätter krav på god kommunikativ förmåga och en stor servicekänsla.   Vem är du? Personliga egenskaper: Vi söker dig som brinner för att tillaga och servera god och nyttig mat baserade på råvaror av hög kvalité, där gästens välbefinnande är i fokus. Du skall ha ett inkluderande förhållningssätt där du har en förmåga att lätt involvera och samarbeta med kollegor och övrig personal som tex pedagoger eller omsorgspersonal som är involverade måltiden. Du har en helhetsförståelse och ser god service till matgästerna som en självklarhet. Du har lätt för att få med dig människor, är flexibel och samarbetar väl. Krav: 3-årigt gymnasium inom restaurangprogrammet. Utbildning i egenkontroll och HACCP är ett krav. Minst 5 års erfarenhet av arbete som kock i storkök, restaurang eller hotell. Goda kunskaper i att uttrycka sig på det svenska språket i tal och skrift. Datavana, vana att läsa/skriva mail och söka information på nätet är ett krav. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.   Vi erbjuder dig Varje dag går ca 6 000 personer till sitt jobb i Södertälje kommun. Vi har många olika roller hos oss och vill erbjuda dig ett meningsfullt jobb där du får möjlighet att bidra till samhället och samtidigt känna glädje. Som medarbetare hos oss får du möjlighet att utvecklas och sätta avtryck på riktigt. Som anställd i Södertälje kommun erbjuds du bl.a. trygga anställningsvillkor, ett generöst friskvårdsbidrag samt möjlighet att byta semesterdagstillägget mot extra lediga dagar. Inom vissa verksamheter finns även möjlighet till viss flexibilitet avseende arbetstid och arbetsformer. Vi har ett stort utbud av utbildningar och kompetenshöjande insatser för dig som medarbetare. För mer detaljerad information kring våra förmåner läs gärna mer på vår externa hemsida: https://www.sodertalje.se/kommun-och-politik/jobba-hos-oss/formaner/   Välkommen till oss! Urval och intervjuer kan komma att ske löpande under ansökningstiden. En anställning hos oss kan innebära placering i säkerhetsklass. En säkerhetsprövning med registerkontroll enligt Säkerhetsskyddslagen (2018:585) kan därför komma att genomföras före beslut om anställning. För en del av våra arbetsuppgifter i säkerhetsklass krävs svenskt medborgarskap. Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.