Kock till måltidspoolen

VÄNERSBORGS KOMMUN

Kostenheten är en del av Samhällsbyggnadsförvaltningen. Inom Kostenheten finns välutbildad och engagerad personal som arbetar för att servera god, näringsriktig och varierad mat till kommunens grundskolor, förskolor och kommunens vård- och omsorgsenheter samt gymnasieskolan. Sammanlagt är vi ca 125 medarbetare. En måltid har flera syften; den ska uppfylla våra behov av näring och njutning men även det sociala umgänget kring måltiden är viktigt. Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande och kan äta i en trevlig miljö. Inom kostenheten finns 6 tillagningskök och 14 mottagningskök som tillhör skolor och 17 tillagningskök och 8 mottagningskök som tillhör förskolor. Inom äldreomsorgen finns det 2 tillagningskök. Beskrivning Vi söker en kock till köket på Halleberg som brinner för matlagning och service mot måltider i förskolan.  Arbetsuppgifter Mål att arbeta mot Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande. Tillgodose våra kunders krav och önskemål på avtalade tjänster. Vår målgrupp är äldreomsorg, skola och förskola. Vi arbetar för att måltiderna ska vara säkra, hållbara och klimatsmarta. Arbetsuppgifter som ingår i tjänsten Du arbetar själv i köket och är därmed verksam i alla delar av köksarbetet. I det dagliga arbetet ska du bidra till att riktlinjer följs och uppsatta mål nås. Tillagning och servering av måltider, normalkost samt individanpassade måltider. Ansvar för produktions- och inköpsplanering Varumottagning, diskhantering och städning Utförande och dokumentation av enhetens egenkontroll Dokumentation av antal ätande och svinn i digitala system Arbete i kostdatasystemet Mateo   Kvalifikationer Du ska ha genomgått gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram eller vuxenutbildning som bedöms likvärdig. Alternativt ha genomgått en validering (eller gesällbrev) som kan verifiera kunskaper motsvarande ovanstående. Du ska ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift samt datorvana. Kunskaper inom specialkoster är meriterande. För att trivas hos oss ser vi att du är flexibel, ansvarstagande, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta. Du är självständig och ska kunna arbeta i alla våra kök. Du strävar alltid efter högsta kvalitét och bästa service. Du drivs av ett genuint intresse för mat och har självklart matgästerna i fokus. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Arbetslivserfarenhet som behövs för arbetet  Erfarenhet som kock i storkök   Information Innan anställning som kock krävs registerutdrag enligt skollagen (2010:800). Du begär ett registerutdrag på polisen.se som sedan visas innan anställning sker. Även administrativ personal, lokalvårdare, skolvaktmästare och kökspersonal ska visa registerutdrag inför en anställning.   Tjänsten är en tillsvidareanställning (semestertjänst) och arbetet är förlagt till dagtid måndag till fredag. Successionstjänst kan komma att bli aktuellt.  Tillträde 2026-09-01 eller enligt överenskommelse. Eventuella frågor om tjänsten kommer ej besvaras under vecka 28-30 på grund av semesterledighet. Om Vänersborgs kommun Som medarbetare i Vänersborgs kommun bidrar du till att göra vardagen enklare för våra 40 000 medborgare i kommunen. I Vänersborgs kommun jobbar 3 600 anställda och vi arbetar för att vara attraktiv och hållbar i alla delar, hela livet. Vi arbetar med individuell lönesättning och erbjuder förmåner kopplade till anställningen. Vill du veta mer om oss som arbetsgivare, våra förmåner och hur vår lönesättning fungerar? Besök vår karriärsida . Övrig information Vi ser mångfald som en styrka som berikar vår verksamhet och välkomnar sökande med olika bakgrund. Har du skyddade personuppgifter vänligen kontakta kontaktpersonen för annonsen via telefon och skicka din ansökan via post. Kommunen har gjort aktiva val i denna rekrytering och vill därför inte bli kontaktade med erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp/kompetensförmedling. Kontaktuppgifter till din fackliga organisation hittar du här .

TROLLHÄTTANS FÖRSAMLING

Gräsviken kurs- och lägergård drivs och ägs av Svenska kyrkan i Trollhättan och är en inspirerande mötesplats för människor i alla åldrar. Här skapas minnesvärda upplevelser genom läger, retreater, kurser och konferenser – i en miljö som bjuder in till både gemenskap och eftertanke. Lägergården ligger naturskönt vid Öresjös strand, med Trollhättan som närmaste stad. På området finns, förutom kurs- och lägergården, även en gäststuga och ett kapell. Vi söker dig som delar Svenska kyrkans värdegrund och som drivs av engagemang och utveckling. Hos oss blir du en viktig del av ett mindre arbetslag där samarbete, omtanke och en välkomnande atmosfär står i centrum. Tillsammans skapar vi en miljö där gäster känner sig sedda, trygga och väl omhändertagna. Arbetsuppgifter Som kock på Gräsviken är du en central del av verksamheten och arbetar både inkluderande och pedagogiskt i kökets dagliga arbete. Tjänsten rymmer såväl praktiska som administrativa uppgifter. Du är synlig, närvarande och aktiv – både i teamet och i mötet med våra gäster i matsalen. Med ditt engagemang säkerställer du hög kvalitet på både mat och service. Du samarbetar nära med dina kollegor i köket och har tillsammans med kockkollega ansvar för receptutveckling, menyplanering och inköp. Hållbarhet genomsyrar vårt arbete och är något du värdesätter högt. Vi vill laga mer mat från grunden, erbjuda en stor andel vegetarisk kost och aktivt arbeta för att minska matsvinn. I rollen arbetar du även i olika IT-system för beställningar, kommunikation och kostplanering. Vi erbjuder dig en utvecklande tjänst där din erfarenhet och passion för matlagning bidrar till att skapa en ännu bättre upplevelse för våra gäster. Kvalifikationer Vi söker dig som har dokumenterad, flerårig erfarenhet som kock samt erfarenhet av att leda arbetsgrupper inom storkök eller restaurangbranschen. Har du utbildning och/eller erfarenhet som köksmästare är det meriterande. Du har god kunskap om specialkost, vegetarisk matlagning samt inköp, och är van att arbeta med egenkontroll enligt HACCP. Arbetet innebär användning av flera IT-system, vilket kräver att du har god datorvana och erfarenhet av kostdataprogram. Erfarenhet av Matilda är meriterande. Du uttrycker dig obehindrat på svenska i både tal och skrift. Vem är du? Du möter människor med värme, balans och lyhördhet och har ett genuint fokus på service – oavsett om det gäller stora eller små gäster. Du har ett äkta intresse för matlagning och arbetar strukturerat, planerat och effektivt. I storkökets vardag har du förmågan att organisera och skapa ordning, samtidigt som du håller dig uppdaterad kring nya trender och utveckling inom både offentliga måltider och restaurangbranschen. Du är lösningsorienterad och flexibel, med förmåga att hantera förändringar och omprioriteringar på ett smidigt sätt. Du har ett naturligt driv att förbättra verksamheten och bidrar aktivt med idéer och utvecklingsförslag. För att trivas hos oss inspirerar du andra – och låter dig inspireras tillbaka. Du bidrar till en stark teamkänsla och bygger goda relationer mellan kollegor, verksamhet och gäster. Du är trygg i din yrkesroll, kommunikativ och tydlig – och delar generöst med dig av både information och idéer. Även i ett högt tempo behåller du lugnet, fattar välgrundade beslut och har förmågan att skilja på sak och person. Ansökan Ansök genom att skicka in CV och personligt brev till: trollhattans.ansokningar@svenskakyrkan.se Båda dokumenten behövs för att gå vidare i processen. Märk ansökan med ”Kock Gräsviken 2026”. Sista ansökningsdag är 2026-08-23 Under semestern vecka 29 – 33 kommer vi tyvärr inte att kunna svara på frågor. Planerad intervjustart under vecka 35. Upplysningar om tjänsten Verksamhetschef Mari Andréasson, 0520-47 29 92 mari.andreasson@svenskakyrkan.se Fackliga kontaktpersoner Kommunal Maria Karlsson 0520-47 30 23 maria.karlsson7@svenskakyrkan.se Vision Björn Carlstedt 0520-285 30 bjorn.carlstedt@fv.vision.se Varmt välkommen med din ansökan! Till bemannings- och rekryteringsföretag och försäljare: Vi undanber oss vänligt bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

TROLLHÄTTANS KOMMUN

Klockan är 06.15. Ljuset tänds i köket. En ny dag börjar. Doften av nylagad mat sprider sig. Kollegor droppar in, kaffet hälls upp – och snart är ni igång. Tillsammans lagar ni tusentals måltider. För barn som ska orka hela skoldagen. För äldre där maten är en av dagens höjdpunkter. Det är här du kommer in. Hos oss är du inte bara en i köket – du är med och gör skillnad, varje dag. Din roll hos oss Som kock i våra produktionskök är du en aktiv del i utvecklingen av framtidens offentliga måltider. Du är med och: - Påverkar hur vi arbetar - Utvecklar och förbättrar våra arbetssätt - Säkerställer kvalitet i varje portion Vi söker kockar till våra produktionskök i Överby och Håjum, där vi utvecklar hur måltider ska planeras, produceras och serveras framåt. Vi lagar cirka 16 000 måltider varje dag – det vi gör spelar roll. Det här är jobbet för dig som; - Vill laga mat i stor skala utan att tumma på kvalitet - Trivs i ett högt tempo med tydliga mål - Vill vara med och bygga något nytt - Tar ansvar och arbetar strukturerat Det här kommer du att göra; - Arbeta med moderna produktionsmetoder, inklusive kyld mat - Bidra aktivt till minskat matsvinn och mer hållbara måltider - Delta i utvecklingen av effektiva arbetssätt - Säkerställa hög kvalitet, smak och livsmedelssäkerhet  Därför ska du välja oss! Här är du inte “bara kock”. Hos oss; - Blir du en del av ett kompetent och engagerat team - Får du utvecklas – både i ditt hantverk och i nya arbetssätt - Är du med och formar framtidens offentliga måltider   Kvalifikationer Vi söker dig som: - Är utbildad kock (storhushålls-, hotell- eller restaurangprogram) - Har erfarenhet från storkök eller produktionskök (gärna omsorgskök) - Har god fysik och trivs med arbete i stora volymer - Arbetar noggrant med fokus på kvalitet i varje moment - Har B-körkort (krav) - Goda kunskaper i det svenska språket både i tal och skrift - God datavana Du har även: - Kunskap inom livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP - Kompetens inom specialkost är ett krav  - Meriterande är att du även har kunskap i konsistensanpassad kost  Bifoga gärna dina betyg i ansökan. Anställningsinformation För att arbeta hos oss behöver du ett giltigt utdrag ur belastningsregistret. Beställ detta i god tid. Intervjuer sker löpande.