Chef de Partie (m/w/d)

MOA Group

DEINE AUFGABEN * Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen * Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen * Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches * Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen * Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung * Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten * Sicherstellen der Gästezufriedenheit * Unterstützung beim Bestellwesen * Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen  * Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards * Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten  * Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen  * Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien DEIN PROFIL * Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrungen * Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen und hast ein Auge für das Detail * Eine professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnet dich aus * Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein * Du bist kommunikationsfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar * Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt * Effizienz und Produktivität sind eines deiner Stärken * Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert * Du kannst ein breites Spektrum an verschiedenen Speisen aus unterschiedlichen Ländern zubereiten * Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung DAS BIETEN WIR * Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit * Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche * Individuelle Schulungen und Fortbildungen * Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen * Übertarifliche Bezahlung * Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels * Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad * Regelmäßige Team-Events * Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day) * Vermögenswirksame Leistungen * Betriebliche Altersvorsorge * Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness) * Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u. v. m.)

Zurheide Feine Kost

UNSER ANGEBOT * Nach einem Jahr Befristung besteht die Möglichkeit zur unbefristeten Übernahme * Ein motiviertes und generationsübergreifendes Team - das sich auf Sie freut * Fusion aus Einzelhandel und Gastronomie * Geregelte Arbeitszeiten - Kein Teildienst - Sonn- und Feiertagsfrei - Ganzjährig geöffnet * Transparente Digitale Zeiterfassung – einfache Arbeitszeiterfassung mit minutengenauen Arbeitszeitkonten * Attraktive Karriere-Chancen – durch vielfältige Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten * Raum für ungewöhnliche Ideen und Innovationen * Für Ihre Zukunft - Betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen * Urlaubsgeld und Anwesenheitsprämie - nach einem Jahr ununterbrochener Betriebszugehörigkeit * Mobilitäts-Benefits - Businessbike und vergünstigtes Firmenticket * Vergünstigungen beim Einkaufen – Rabattkarte und Corporate Benefits * Mitarbeitende werben Mitarbeitende - Prämie bei Weiterempfehlung  DIE AUFGABEN * Sie organisieren als Chef de Partie in Absprache mit dem Küchenchef den Einkauf der Waren und die Mise en Place * Sie sorgen für Sauberkeit und Organisation an Ihrem Posten * Sie unterstützen bei der Kartengestaltung mit eigenen Ideen und Rezeptvorschlägen * Sie planen und organisieren gemeinsam mit Ihrem Team Gourmet-Events und schaffen ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste UNSERE ANFORDERUNGEN * Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch im À la Carte Bereich mit * Berufserfahrung als Chef de Partie aus der Sternegastronomie ist wünschenswert * Sie verfügen über Kreativität, Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft und handwerkliches Geschick sowie eine eigenständige Arbeitsweise * Sie haben Lust auf neue innovative Kreationen und erfinden mit uns neue Innovationen auf dem Teller * Sie sind ein echter Teamplayer und arbeiten gerne mit und für Menschen

Almanac Hotels

ALMANAC. WO JEDES UNSERER HOTELS EINE EINZIGARTIGE GESCHICHTE ERZÄHLT. #YourStorybeginshere als Demi Chef de Partie (all genders). Diese Position ist ein essenzieller Bestandteil des Küchenteams, welches die Leidenschaft besitzt unseren Gästen eine kulinarische Gaumenfreude zu bereiten. DAS VERTRAUEN WIR DIR AN: * Du bist für das Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig * Du bist für die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien deines Posten mitverantwortlich * Du hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein DAS MACHT DICH ZU EINEM #ALMAN(I)AC: * Du hast 1-2 Jahre einschlägige Erfahrung in der Küche und verstehst es mit höchster Qualität zu arbeiten * Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und die Gästezufriedenheit liegt dir besonders am Herzen * Dein Beruf ist Deine Leidenschaft, die sich in der Qualität Deiner Arbeit und Deinem Stil widerspiegelt * Du bist der Macher in deinem Team, voller Tatendrang und hast Lust darauf Wiens neuestes Luxus-Lifestyle-Hotel mitzueröffnen * Du kennst dich mit den österreichischen Hygienestandards sehr gut aus und lebst sie wo du gehst und stehst. * Du besitzt sehr gute Gastgeber- und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & Englisch DAS KANNST DU VON UNS ERWARTEN: * Das Wiener Linien Ticket, damit du sicher zur Arbeit kommst! * Kostenfreies (!) Mitarbeiterrestaurant – hier erwarten dich täglich frisch gekochte Mahlzeiten * Family & Friends und Staff Rates in unseren Almanac Hotels * 50% F&B Discount in unserem Hotel * Inhouse Experience für dich und einen Herzensmenschen * 20 % Apotheken Discount in der Hl. Elisabeth * myClubs Membership mit 3 Einheiten pro Monat * Unsere Herzensmenschen werden gefeiert, egal ob bei kleineren Team Outings oder bei unseren Alman(i)ac Parties * Kostenlose Reinigung deiner Arbeitskleidung * Elektronisches Zeiterfassungssystem – mit dem dir keine Überstunde verloren geht Erschaffe als Demi Chef de Partie (m/w/d) gemeinsam mit deinem Team einen Ort, an dem wir unsere Gäste in das lebendige Erlebnis des Reisens einladen. Ein sinnlicher Ort, an dem wir bleibende Eindrücke durch bedeutungsvolle Gesten schaffen.  Für diese Position (Vollzeit) gilt der Brutto-Mindestlohn von € 2.263,00 des KVs für Arbeiter in der Hotellerie. Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren deinen Gehalt klarerweise individuell mit dir persönlich. Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, Religion, Behinderung oder sexueller Orientierung.