D & E Konditori AB

Hej, Nu söker vi på Thelins konditori nya bagare! Vi arbetar tillsammans i vårat bageri i Gröndal där vi bakar en mängd godsaker, 7 dagar i veckan, dag som natt. Vi har butiker som ligger runt om i Stockholm. Så en och annan fikaturné försöker vi ibland att hinna med för att träffa våra kollegor som arbetar ute i butikerna. Vi tycker om att skratta och ha roligt tillsammans samtidigt som vi försöker utmana oss själva i vårat arbete. För att du ska passa in i vårt team krävs det därför att du är en person med både vilja och nyfikenhet. Vi vill också att du har erfarenhet inom yrket men är törstig på nya utmaningar. Då vi ständigt vill utveckla vårt sortiment och produkter önskar vi att du är en person som tycker att utveckling och kunskap är viktigt. Du bjuder ofta på ett glatt humör och är öppen för nya idéer och arbetssätt. Du är inte rädd för att ta dig an en utmaning och du trivs med att arbeta effektivt under ett högt tempo i en arbetsmiljö med många bollar i luften. Om du känner dig taggad på att arbeta med oss kommer du få vara del av ett växande företag där vi har roligt på jobbet samtidigt som vi skapar lönsamhet. Vi arbetar både självständigt och i lag och tar väl vara på vår yrkeskunskap genom att dagligen baka produkterna förhand. BAGARE – DAGSARBETE Som dagbagare kommer ditt fokus att ligga på produktion av matbröd, frallor samt kaffebröd av högsta kvalité. Vi ställer krav på att du ska vara utbildad som bagare eller konditor samt ha erfarenhet av yrket sedan tidigare. Vi håller ett högt arbetstempo i vårat bageri. Här utmanas vi med att baka stora volymer med bra råvaror, nästan uteslutande med händerna, för att alltid uppnå ett gediget slutresultat. I arbete som dagbagare förläggs ordinarie arbete måndag – fredag. Inför storhelger går vi alla i produktionen gemensamt in och förbereder även på helger. Låter detta som något för dig? Vill du bli en del utav vårat arbetslag? Varmt välkommen att söka till oss!

Thelins Konditori grundades i början av 1900-talet och har sedan dess alltid haft en strävan att tillhandahålla högsta kvalitet på såväl råvaror och produkter som personligt bemötande. Den första butiken öppnades på Sankt Eriksgatan, Kungsholmen, och idag består Thelins av 20 butiker. Grundkonceptet är idag detsamma som då – ett traditionellt hantverkskonditori som erbjuder allt från matbröd, klassiska prinsesstårtor och mazariner till modernare bakverk så som moussetårtor, praliner & croissant. Alla produkter bakas i vårt bageri i Gröndal. Här är verksamheten igång under dygnets alla timmar för att kunna baka och leverera så färska varor som möjligt ut till alla våra butiker. Butikschef Thelins Konditori Brinner du för ledarskap, service och försäljning? Vi söker en trygg och ansvarstagande butikschef som vill ta ett helhetsansvar för en av våra butiker och dess medarbetare. Som butikschef på Thelins Konditori får du en viktig och självständig roll med stort eget ansvar. Du ansvarar för att din butik fungerar i vardagen, allt från personal, planering och arbetsmiljö till försäljning, service och den dagliga driften. För oss är din tidigare bransch inte det viktigaste. Det viktiga är att du har erfarenhet av att leda andra, är trygg i att fatta beslut och trivs i en roll där du får ta ansvar för både människor och verksamhet. Du ansvarar för din butik Som butikschef är det du som håller ihop verksamheten i din butik. Du arbetar tillsammans med ditt team i den dagliga driften, men har samtidigt ett chefsansvar. Du planerar, prioriterar, delegerar och följer upp arbetet och ser till att dina medarbetare vet vad som förväntas av dem. Du tar ansvar för att verksamheten fungerar även när du själv inte är på plats genom tydliga rutiner, god planering och ansvarsfördelning inom teamet. En viktig del av ditt ledarskap är att bygga ett team och en struktur som gör att den dagliga verksamheten fungerar även utan att du själv är på plats. Dina huvudsakliga ansvarsområden I rollen ingår bland annat att: Ha ett övergripande ansvar för butikens dagliga drift, personal och resultat. Leda, fördela och följa upp arbetet i teamet. Planera verksamheten och arbeta förebyggande. Delegera ansvar och skapa delaktighet bland medarbetarna. Motivera, stötta och utveckla personalen. Introducera och utbilda nya medarbetare. Hantera personalfrågor som ingår i det dagliga chefsansvaret. Säkerställa en god och trygg arbetsmiljö. Arbeta aktivt med försäljning, service och butikens uppsatta mål. Ansvara för beställningar, inköp, varuflöden och produktexponering. Säkerställa att företagets rutiner, riktlinjer och policys följs. Identifiera problem och arbeta fram lösningar innan de blir akuta. Ha en tydlig och löpande kommunikation med övriga butikschefer och ledning. Vem söker vi? Vi söker dig som har tidigare erfarenhet från en ledande roll med ansvar för andra människor. Vilken bransch du kommer från är mindre viktigt, vi värdesätter din ledarerfarenhet, ditt ansvarstagande och din förmåga att skapa struktur och engagemang. Du är trygg i din roll som ledare och förstår skillnaden mellan att vara en del av teamet och att samtidigt vara den som leder det. Du vågar fatta beslut, sätta förväntningar, delegera och följa upp när något inte fungerar. Vad erbjuder vi? Hos Thelins får du en självständig roll med möjlighet att påverka både din butik och ditt team. Du får ett tydligt ansvarsområde och mandat att fatta beslut inom den dagliga verksamheten. Samtidigt står du inte ensam. Du blir en del av en organisation med andra butikschefer och en ledning som finns som stöd när en situation kräver beslut eller hjälp utanför ditt ansvarsområde. Som ny butikschef får du en introduktion där vi går igenom både den praktiska driften, administrativa arbetsuppgifter, personalfrågor och de vanligaste situationerna du kommer att möta. Vi är tydliga med vilket ansvar och vilka mandat som följer med rollen och följer upp introduktionen för att säkerställa att du känner dig trygg innan du förväntas arbeta helt självständigt. För dig som vill ta ägarskap Vi söker inte bara någon som kan hålla den dagliga verksamheten igång. Vi söker en person som vill ta ägarskap för sin butik, sitt team och butikens utveckling. Du ser vad som behöver göras, vågar fatta beslut och tar ansvar för att saker blir genomförda, samtidigt som du förstår att gott ledarskap inte innebär att göra allting själv. Om du trivs med ansvar, tycker om att utveckla människor och motiveras av att se resultatet av ditt arbete kan det här vara rätt roll för dig. Är du nyfiken på att veta mer om tjänsten? Tveka inte på att kontakta oss på jobb@thelinskonditori.se