Winn

Servitör/servitris till Brasserie X i Haninge Brasserie X är restaurangen på Quality Hotel Winn i Haninge. Vi lagar mat med rötter i det nordiska och franska köket och hit kommer konferensgäster, hotellgäster och folk från trakten för att äta middag, ta ett glas vin eller en drink. Nu söker vi en servitör som kan sitt hantverk och tycker om att ta hand om gäster på riktigt. Om jobbet Tyngdpunkten ligger på servering à la carte, men du jobbar också med konferens, event, bankett och bar. Du guidar gästerna genom menyn, rekommenderar vin till maten och ser till att kvällen flyter. Du samarbetar nära kök och kollegor och tar ett eget ansvar för att gästerna får det de behöver. Det här behöver du ha: * Minst tre års erfarenhet av à la carte servering är ett krav. * Goda vinkunskaper, så att du tryggt kan rekommendera och sälja vin till maten. * Möjlighet att jobba kvällar, helger och dagtid. Meriterande: * Erfarenhet av barjobb. * Kunskaper om öl och drinkar. Vem är du? Du tycker om människor och läser snabbt av vad gästen behöver. Du behåller lugnet när matsalen är full och tar ansvar utan att någon behöver be dig. Du bidrar till god stämning i gruppen och hjälper gärna en kollega som har mycket att göra. Hos oss: Tjänsten är på 75 procent som Service Crew med restaurangen som bas. Längre fram finns chans till utökad tjänst. Du blir en del av ett engagerat team där vi hjälps åt för att gästerna ska vilja komma tillbaka. Så jobbar vi: Hos oss finns fyra ord som beskriver hur vi är mot gästerna och mot varandra. Vi kallar dem PEGA. Personlighet. Våra koncept ger ramarna, men det är du och ditt team som gör upplevelsen. Gästen ska märka att det står människor i köket som bryr sig. Engagemang. Du bryr dig om gästen, om maten och om dina kollegor. Ser du något som kan bli bättre, så gör du något åt det. Glädje. Ett kök med bra stämning lagar bättre mat. Du sprider energi även en fullbokad lördagskväll. Affärsmässighet. God mat ska också gå ihop. Du har koll på råvarukostnader, svinn och marginaler och ser ekonomin som en del av hantverket. Det här får du hos oss: * Fyra gratis hotellnätter varje år. * 25 % rabatt på mat och dryck på alla Strawberrys restauranger och barer. * Personalpriser och förmånliga priser för familj och vänner på över 200 hotell. * Bra erbjudanden på resor, upplevelser och shopping. * Möjlighet att utvecklas, bland annat genom Winn Business School. Ansök Sista ansökningsdag är 1 november. Vi tillämpar 6 månaders provanställning och har kollektivavtal. Vi går igenom ansökningarna löpande och kan tillsätta tjänsten innan dess, så skicka gärna in din ansökan redan nu. Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group AB, som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang och glädje. Winn Hotel Group driver även en egen affärsakademi, Winn Business School.

Kökschef till Quality Hotel™ Winn Haninge Vill du leda ett kök där ingen dag är den andra lik? På Quality Hotel™ Winn Haninge, söder om Stockholm, händer det mycket. Ena stunden lagar vi lunch till stamgästen på affärsresa, nästa stund kliver ett hockeylag in med guldmedaljen runt halsen och vill ha middag. Vi har 126 rum, en restaurang och konferenslokaler som är bokade större delen av veckan. Nu söker vi en kökschef som vill leda vårt team i köket och se till att varje måltid håller hög kvalitet, från tidig frukost till sen konferensmiddag. Det här blir ditt jobb * Du leder köksteamet i det dagliga arbetet och ansvarar för schema, inköp och lager. * Du lägger din största del av arbetstiden i drift och administration är en liten del av tjänsten. * Du utvecklar och utbildar dina kockar så att de växer i sina roller. * Du ansvarar för prognoser, kostnader och resultat för köket och följer upp dem löpande. * Du ser till att vi lagar maten enligt våra koncept och håller en jämn kvalitet varje dag. * Du har koll på livsmedelssäkerhet, arbetsmiljö, ekologiska råvaror och avfallssortering. * Du rapporterar till vår Food & Beverage Manager. Tjänsten innebär arbete dag, kväll och helg. Vi tror att du * Har flera års erfarenhet som kock och har lett ett team tidigare. * Gillar struktur och tycker om att få ett kök att fungera smidigt, även när det är fullt. * Vill minska matsvinnet och har idéer om hur man gör det. * Är lugn när det blir stressigt och hittar lösningar i stället för problem. * Är en chef som kollegorna gärna vänder sig till. * Du talar och skriver svenska obehindrat. Har du jobbat med restaurang och konferens på hotell är det ett plus. Så jobbar vi: Hos oss finns fyra ord som beskriver hur vi är mot gästerna och mot varandra. Vi kallar dem PEGA. Personlighet. Våra koncept ger ramarna, men det är du och ditt team som gör upplevelsen. Gästen ska märka att det står människor i köket som bryr sig. Engagemang. Du bryr dig om gästen, om maten och om dina kollegor. Ser du något som kan bli bättre, så gör du något åt det. Glädje. Ett kök med bra stämning lagar bättre mat. Du sprider energi även en fullbokad lördagskväll. Affärsmässighet. God mat ska också gå ihop. Du har koll på råvarukostnader, svinn och marginaler och ser ekonomin som en del av hantverket. Som ledare hos oss: Du skapar energi. Du bygger ett team och en arbetsplats där folk gillar att komma till jobbet. Du bygger broar. Du skapar förtroende genom bra relationer och samarbete, både i köket och med resten av hotellet. Du äger. Du fattar beslut med hotellets bästa i åtanke, sätter tydliga mål och tar ansvar för att nå dem, tillsammans med teamet. Du visar vägen. Du vet vart ni är på väg och får med dig andra. Du utvecklar potential. Du ser varje medarbetares styrkor och hjälper dem att växa. Det här får du hos oss: * Fyra gratis hotellnätter varje år. * 25 % rabatt på mat och dryck på alla Strawberrys restauranger och barer. * Personalpriser och förmånliga priser för familj och vänner på över 200 hotell. * Bra erbjudanden på resor, upplevelser och shopping. * Möjlighet att utvecklas, bland annat genom Winn Business School. Om oss Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group, som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang, glädje och affärsmässighet. Vi driver hotellet som franchisetagare till Strawberry, som står bakom varumärket Quality Hotel™. Bra att veta Heltid med 6 månaders provanställning. Tillträde 1 december 2026. Sista ansökningsdag: 1 november. Vi går igenom ansökningarna löpande, så skicka gärna in din redan nu. Välkommen med din ansökan!

Team Leader Restaurang till Såstaholm – med hjärta för service och känsla för affären! Älskar du service, får energi av mötet med människor och gillar att få ett team att glänsa tillsammans? Då kan du vara vår nästa Team leader! På Såstaholm söker vi en glad och engagerad ledare som vill vara mitt i verksamheten. Du ser gästerna, lyfter medarbetarna och skapar flyt i restaurangen – med både värme och tydlighet. Personlighet, Engagemang, Glädje och Affärsmässighet – PEGA – är vår kompass. För oss märks det i hur vi möter våra gäster, samarbetar och tar ansvar för verksamheten. Vi hoppas att det känns lika självklart för dig! En ledare som är med där det händer. Som Team leader leder du det dagliga arbetet i restaurangen och är själv en aktiv del av servicen. Du visar vägen, håller ihop teamet och skapar förutsättningar för en riktigt bra gästupplevelse. Du ser det bästa hos dina medarbetare och hjälper dem att växa. Du är generös med uppmuntran och feedback, tydlig med förväntningar och vågar vara chef när det behövs. Du kan fatta beslut, ta de viktiga samtalen och behålla både lugnet och värmen när tempot stiger. I din vardag ingår att: * Leda, fördela och delta i arbetet i restaurangen. * Coacha och inspirera teamet med närvaro, tydlighet och glädje. * Arbeta med försäljning och merförsäljning som förhöjer gästens upplevelse. * Följa upp rutiner, service och kvalitet. * Samarbeta med köket och övriga avdelningar så att helheten fungerar. * Bistå Restaurangchef med schemaläggning och personalplanering. Arbetstiden varierar mellan dagar, kvällar och en del helger. Vem är du? Du har erfarenhet av restaurang och service, gärna i en ledande roll, och älskar ett värdskap som känns personligt och omtänksamt. Du tar ansvar, har lätt för att skapa förtroende och förstår att bra ledarskap handlar om både människor och resultat. Du ser möjligheter, hittar lösningar och har känsla för hur service, försäljning och smart planering bidrar till en bra affär. Din personlighet och ditt engagemang väger tungt hos oss. Vi söker dig som vill bidra med energi, vara en bra kollega och få andra att lyckas tillsammans med dig. B-körkort är ett krav. Intresse och kunskap inom vin, sommelierutbildning samt erfarenhet av schemaläggning och personalplanering är meriterande. Hos oss får du En varierad roll med stort ansvar och möjlighet att påverka vår restaurangverksamhet. Du blir en del av ett engagerat team där vi vill skapa fina gästupplevelser, utvecklas tillsammans och ha roligt på vägen. Känner du igen dig? Då vill vi gärna träffa dig! Välkommen med din ansökan. Vi rekryterar löpande och ser fram emot att lära känna dig och höra vad just du vill bidra med på Såstaholm!   30 november är sista ansökningsdag, rekrytering sker löpande och tjänsten kan vara tillsatt innan dess.   Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group AB som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang och glädje.  Winn Hotel Group driver även sina egna affärsakademi kallad Winn Business School.