Om tjänsten
Nye Thai Smile er en thailandsk restaurant i Alvdal som tilbyr autentisk thailandsk mat, takeaway og catering.
Vi legger stor vekt på tradisjonelle thailandske smaker, gode råvarer, kvalitet og hyggelig service.
Vi ønsker nå å styrke vårt kjøkkenteam med en dyktig og erfaren kokk som har solid kunnskap om autentisk thailandsk matlaging.
Arbeidsoppgaver
Tilberede autentiske thailandske retter etter tradisjonelle oppskrifter.
Lage et bredt utvalg av thailandske retter, fra vårruller til spesialiteter som Tom Yam-suppe og Som Tam Laos.
Tilberede tradisjonelle thailandske sauser, dressinger, karripastaer og krydderblandinger.
Velge riktige ingredienser og krydder til de forskjellige rettene.
Sørge for riktig behandling, oppbevaring og tilberedning av råvarer.
Sikre god smak, kvalitet og presentasjon av maten.
Bidra til renhold, hygiene og gode rutiner på kjøkkenet.
Kvalifikasjoner
• Minimum 5 års erfaring fra thailandsk kjøkken.
Svært god kunnskap om autentisk thailandsk mat og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Må kunne lage forskjellige thailandske spesialiteter selvstendig.
God kjennskap til thailandske råvarer, krydder, urter og sauser.
Forståelse for thailandsk matkultur.
Det er en fordel å kunne kommunisere på thai, da dette brukes i kjøkkenarbeidet.
Evne til å arbeide selvstendig og effektivt i et hektisk restaurantkjøkken.
Personlige egenskaper
Vi ser etter deg som er ansvarsbevisst, pålitelig og arbeidsom. Du må være opptatt av matkvalitet, ha gode samarbeidsevner og trives med å arbeide i et travelt kjøkkenmiljø.
Vi tilbyr
Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø.
Mulighet til å arbeide med autentisk thailandsk mat.
Varierte og spennende arbeidsoppgaver.
Lønn og arbeidsvilkår etter avtale.
Søknad
Er du en erfaren kokk med lidenskap for thailandsk mat? Da ønsker vi gjerne å høre fra deg!
Send oss en søknad og CV med informasjon om din tidligere arbeidserfaring.