O´Connors Jessheim søker Kjøkkensjef
Thon GruppenOm tjänsten
Er du klar for å ta ansvar for kjøkkenet på et av Jessheims mest besøkte utesteder?
O’Connors Irish Pub Jessheim søker en dyktig og operativ kjøkkensjef med oppstart snarest mulig.
Vi ser etter deg som liker høyt tempo, mange gjester og en variert arbeidshverdag. Du er en tydelig leder, men trives like godt på
kjøkkenet sammen med teamet som med planlegging og oppfølging av driften.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet
Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell
Bemanning og planlegging av vaktlister
Kvalitetssikring av produksjon og service
Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling
Kreativ meny- og konseptutvikling
Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen
IK-mat / internkontroll
Oppfølging av leverandører
Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:
Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger
Har god kjennskap til IK-mat
Har lidenskap for faget
Motiveres av å skape store matopplevelser
Er resultatbevisst, løsningsorientert og fleksibel
Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø
Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
Vi tilbyr:
Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, gode personalfordeler og utviklingsmuligheter gjennom Resthon AS og Thon Hotels.
Stillingen rapporterer til Daglig leder og Sentral kjøkkensjef i Resthon
Oppstart: Snarest mulig
Søknader behandles fortløpende
Interessert? Send oss søknad og CV i dag.