Kock till Skänninge anstalt och häkte

OrtNorrköping
Omfattning–
Sista ansökan30 dagar kvar
PubliceradIdag

Om tjänsten

Arbetsbeskrivning Som kock lagar du mat till i första hand klienter på anstalten och häktet samt lunch till personalrestaurangen, det serveras ca 1000 portioner varje dag. I köket arbetar du i ett sammansvetsat team tillsammans med andra kockar samt vår köksansvarige som leder det dagliga arbetet. Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som planering, inköp, tillagning av lunch och middag och görs tillsammans i arbetsgruppen. I arbetsuppgifterna ingår även städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning av specialkost och annan särskild kost förekommer. Samarbete med personal i andra funktioner ingår som en naturlig del i arbetet.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter. För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Vi söker dig som har:

Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant - Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska Det är även meriterande med:
Erfarenhet av att arbeta i storkök - Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller - Erfarenhet av att arbeta med specialkost - Erfarenhet av att laga mat från grunden - Arbetslivserfarenhet av Kriminalvården - Relevanta språkkunskaper

Till ansökan