Kock till måltidsenhetens vikariepool, Solna Stad

Är du serviceinriktad och kreativ och har erfarenhet av arbete som kock i storkök? Vill du vara med att skapa minnesvärda

matupplevelser för våra gäster? Då kan du vara den vi söker till Måltidsenheten!

Om oss

Måltidsorganisationen är en del av barn-

och utbildningsförvaltningen i Solna stad sedan den 1 juli 2025. Beslutet togs utifrån att all produktionen av mat till Solnas

stads förskolor, grundskolor och gymnasieskolor ska tillagas i egen regi. En central måltidsorganisation bestående av 34 enheter

och cirka 70 medarbetare. Målsättningen med den nya måltidsorganisationen är att säkerställa hög och jämlik kvalitet på måltiderna

för alla barn och elever i Solna stads kommunala förskolor och skolor samt att vara en inspirationskälla till nyfikenhet och

lärande kring mat och hållbarhet. Måltiderna är en viktig del av dagen och varje dag serveras cirka 7 000 luncher i Solnas

kommunala verksamheter. Därtill tillkommer frukost och mellanmål inom förskola och fritidshem. Vårt erbjudande - Trygg anställning

med goda anställningsvillkor och individuell lönesättning - Gott kollegialt samarbete och kunskapsutbyte - Interna utbildningar -

Friskvårdsbidrag samt andra förmåner Vad innebär arbetet? Du kommer ingå i vår interna bemanningspool och vara tillgänglig för

arbete både inom skolkök och förskolekök. Det kräver att du är flexibel och anpassningsbar då varje dag innebär nya utmaningar och

förändringar. Du bör ha lätt för att anpassa dig till rådande förhållanden och ha en trygghet i din roll som kock. Som kock är du

med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen och

ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Ditt viktiga uppdrag är att laga god och

näringsriktig mat samt individanpassade måltider. Du ska följa Livsmedelsverkets och Solna Stads riktlinjer och även arbeta för

att minska matsvinnet. I din roll ser du helheten i verksamheten där mötet med våra gäster är en naturlig del i det dagliga

arbetet. En del av din tid lägger du på att omvärldsbevaka trender, uppdateringar och nya rön inom offentliga måltider samt inom

privat sektor. Tillsammans med dina kollegor ser du till att alla gäster, även de med allergier och specialkost får den mat som

de behöver, men också överträffar deras förväntningar. Du värnar om miljön och arbetar gärna med ekologiska produkter. Vem söker

vi? Vi söker dig som har - avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på restaurang- och livsmedelsprogrammet

alternativt eftergymnasial utbildning till kock som bedöms som likvärdig - några års erfarenhet av matlagning i storkök med upp

till 1000 portioner - kunskaper om näringslära, specialkost och egenkontroll - goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift -

god vana av IT-verktyg. Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte

bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Som person är du idérik,

ansvarsfull och självgående och du strävar alltid efter att leverera hög kvalitet i ditt arbete. Du har en god samarbetsförmåga

och servicekänsla. I rollen som kock är det viktigt att du arbetar på ett organiserat och strukturerat sätt för att nå

verksamhetens mål och uppnå goda resultat. Mer information och ansökan Tjänsten är tillsvidareanställning i vår bemanningspool.

Det innebär att du vid behov bemannar de kök där det behövs tillfällig personal, detta kan vara en planerad bemanning eller ett

akut behov. Övrig tid är man stationerad i ett av våra större tillagningskök. Vid frågor kontakta biträdande måltidschefer Håkan

Lundholm på hakan.lundholm@solna.se eller Joacim Skyllerman på joacim.skyllerman@solna.se Vi kommer fortlöpande att intervjua

lämpliga kandidater och tillträde sker enligt överenskommelse. Vi kan komma att tillämpa provanställning. Välkommen att skicka in

din ansökan med CV senast den 6/11 . Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem. OBS! Enligt skollagen krävs

utdrag ur polisens belastningsregister samt misstankeregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg.