Barchef till krog och nattklubb i Stockholm

Om tjänsten

En etablerad krog och nattklubb i Stockholm söker barchef. SuperRen ansvarar för rekryteringen, och anställningen sker direkt hos kundföretaget. Du leder baren både under kvällens rusning och i det dagliga arbetet med personal, sortiment, kvalitet och ekonomi, så att dryckesserveringen håller en jämn nivå natt efter natt.

Vad du kommer att göra

Leda bartenders och barbackar, lägga scheman och fördela stationer under kvällar och nätter

Ansvara för sortiment, beställningar, svinn och att baren är påfylld inför öppning

Säkerställa dryckeskvalitet, kassarutiner och en ansvarsfull alkoholservering

Följa upp försäljning, bemanning och avvikelser samt stötta personalen i arbetsmomenten

Samverka med skiftledning och klubbledning kring koncept, tider och specialkvällar

Vem vi söker

Dokumenterad erfarenhet av att leda en bar, till exempel som barchef eller senior bartender med arbetsledaransvar, i krog- eller nattklubbsmiljö

Du kommunicerar tydligt på svenska i tal och skrift med både personal och leverantörer

Vana av schemaläggning, varubeställning eller kassauppföljning i bar är meriterande

Du tar ansvar för att baren är bemannad, påfylld och att servicen håller under hela natten

Du är noggrann med svinn, kassa och att rutinerna följs även när det är fullt

Du skapar ett fungerande samarbete i barlaget och mot golv och kök

Du anpassar bemanning och sortiment när kvällens tryck eller koncept ändras

Anställningsform och lön

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med månadslön. Arbetet omfattar både kvälls- och nattpass och planering dagtid. Anställningen ingås direkt hos kundföretaget och omfattas av lagen om anställningsskydd (1982:80). Tillträde enligt överenskommelse.

Vad vi erbjuder

Ett helhetsansvar för baren i en etablerad krog- och nattklubbsmiljö

Mandat att leda personal, sortiment och kvalitet under nattens drift

SuperRen genomför rekryteringen utan onödiga mellansteg

En ledande roll där både vardag och rusning ingår

Hur du ansöker

Sök via https://superren.ai/ och uppge ditt telefonnummer. SuperRen tar sedan kontakt inom kort för en snabb digital intervju om barchefstjänsten i Stockholm.