Verkställande Direktör (VD) | Punk Royale

Punk Royale söker en VD som vill utveckla Sveriges mest egensinniga restauranggrupp genom fortsatt internationell expansion –

samtidigt som restaurangens DNA bevaras.

Punk Royale är en internationell restauranggrupp som sedan starten 2015 i Stockholm har etablerat sig långt utanför den

traditionella restaurangrollen.

Gastronomi på hög nivå kombineras med humor, provokation, kompromisslös gästupplevelse och ett tydligt varumärke. Punk Royale har

genom åren expanderat internationellt med egna restauranger i Stockholm, Köpenhamn, Oslo och London. Coco & Carmen i Stockholm

ingår också i restaurangfamiljen. Totalt är det 6 restauranger i fyra länder och verksamheten har cirka 90 anställda.

Kulturen är entreprenöriell, kreativ och snabbfotad, med starka personligheter och nära koppling till verksamheten. Ledarskapet

behöver skapa tydlighet utan onödig byråkrati och samtidigt ge utrymme för energi och individualitet.

Punk Royale grundades och ägs av både kreativa och finansiella ägare vilket gjort att balansen mellan gästupplevelse och

professionalism alltid genomsyrat bolaget.

Nästa fas handlar om fortsatt lönsam tillväxt, att bibehålla efterfrågan över tiden och att öppna fler restauranger och marknader

– utan att standardisera bort det unika.

Som VD har du fullt affärs- och resultatansvar för Punk Royales svenska och internationella verksamhet. Uppdraget är att fortsätta

resan med lönsam tillväxt, genom att stärka gästupplevelsen utan att försvaga Punk Royales DNA. Rollen förenar kommersiellt och

finansiellt ansvar med organisationsbyggande och operativ närvaro.

Du arbetar nära grundarna, ägarna och verksamheten. Rollen kräver att du kan navigera starka individer och aktiva ägare med

tydlighet, integritet och förtroende.

• skapa enkla strukturer, processer och arbetssätt som ger tydlighet och repeterbarhet utan onödig byråkrati – strukturen skall

stötta medarbetarna utan att hämma den kreativa processen

• leda en internationell multi-site-organisation, bygga ledare och stärka förmågan att öppna och integrera nya restauranger och

marknader

Rollen är baserad i Stockholm och kräver regelbunden närvaro på Punk Royales övriga marknader och vid nyetableringar. Du behöver

vara nära verksamheten och samtidigt kunna lyfta blicken och se helheten.

Du kan komma från restaurang, hotell, hospitality eller annan upplevelsedriven verksamhet – men det är inget krav. Vi är lika

intresserade av personer som har byggt och utvecklat starka verksamheter med sund kultur där gästupplevelsen är central.

Du är en trygg, prestigelös och kommersiellt stark generalist med erfarenhet av betydande affärs- och resultatansvar. Du är

analytisk, prioriterar väl och är van att leda genom andra.

Du skapar enkel struktur utan byråkrati och kan balansera lönsamhet med kvalitet, varumärke och gästupplevelse. Du är naturligt

nyfiken, engagerad och vågar tänka annorlunda.

Du arbetar väl med aktiva ägare, grundare och starka kreativa individer. Du lyssnar och omprövar när det finns goda skäl, men

vågar också utmana och driva förändring.

Du har energi och extern kraft utan behov av att själv stå i centrum. Titlar och status är inte viktiga för dig; vi tror att du

drivs av att göra skillnad för andra.

Kort sagt söker vi en människonära, kommersiell entreprenör som kan förena affärsmässighet med kreativitet, struktur med

snabbfotad energi och tydligt ledarskap med respekt för Punk Royales unicitet.

Du får möjlighet att leda en internationellt uppmärksammad och tydligt differentierad verksamhet in i nästa fas. Rollen ger stort

utrymme att påverka Punk Royales internationella utveckling, i nära samspel med och stark uppbackning av aktiva och långsiktiga

ägare. Det är en ovanligt bred VD-roll i skärningspunkten mellan affär, människor, kultur, upplevelse och varumärke.

I denna rekrytering samarbetar Punk Royale och EKKG med Hudson Nordic. Om du är intresserad av tjänsten eller har frågor om rollen

är du välkommen att kontakta André Högevoll på andre.hogevoll@hudsonnordic.com.