Om tjänsten
Kock/kallskänka till Kulturbageriet i Umeå
Nu söker vi en ansvarstagande strukturerad kallskänka/kock, gärna med några års erfarenhet från branschen, till vårt team på
Kulturbageriet!
Kulturbageriet är ett café och hantverksbageri med passion för det ekologiska och småskaliga. Vi använder uteslutande naturliga
råvaror och i första hand KRAV-märkta från svenska gårdar. Maten vi lagar är sallader, soppor och surdegspizzor mm men all mat har
en tydlig grön profil där råvaror och smaker får tala för sig själva, alla bröd och bakverk bakas med surdeg eller levain i
grunden och får jäsa långsamt innan de gräddas i vår stora stenugn.
Du bör ha ett gediget intresse för mat och smak samt en ambition att utvecklas och lära dig nya saker. Som person är du
strukturerad, duktig på att prioritera och planera, jobbar gärna proaktivt och ser en helhet i det vi gör. Vi arbetar tillsammans
i ett team på Kulturbageriet och här vill och behöver vi hjälpas åt, jobba över gränserna och hittar lösningar tillsammans för att
kunna leverera både kvalité och värdskap i världsklass.
Vi ser vidare att du är duktig på att ta egna initiativ, att du är nyfiken och vill lära dig och utmanas i din roll.
Tjänsten är en tillsvidare på 80%-100% med sex månaders provanställning.
Tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden är slut, vi genomför intervjuer löpande så tveka inte, skicka in er
ansökan redan idag.
Om Företaget:
Blå huset är en familjeägd hotell-, restaurang- och konferenskoncern som i dag driver sju verksamheter i Umeå.
Vi erbjuder starka koncept och upplevelser med hög kvalitet och vi strävar efter att ge en personlig och minnesvärd upplevelse för
alla som besöker oss, vår ambition är att konkurrera med de bästa i världen.
Hos oss kan du mötas, bo, äta, dricka och uppleva det bästa Umeå erbjuder under ett och samma tak, dygnet runt, året runt.
Blå Huset är: Stora Hotellet, Gotthards krog, U&Me Hotel, Kulturbageriet, Sävargården, Kajen! och P5.