Menu development

Söker erfaren kock med specialitet i asiatisk matlagning Vi söker en passionerad och skicklig kock med gedigen erfarenhet inom asiatisk matlagning till vårt team på Asian Town . Om rollen: Som kock hos oss kommer du att: Förbereda och tillaga autentiska asiatiska rätter med högsta kvalitet och noggrannhet. Utveckla och skapa nya rätter som kompletterar vår meny. Samarbeta med köksteamet för att säkerställa en effektiv och smidig drift. Säkerställa att alla maträtter serveras enligt våra höga standarder för smak och presentation. Kvalifikationer: Minst 1 års erfarenhet som kock inom asiatisk matlagning. Djupgående kunskap om traditionella asiatiska ingredienser och tekniker. Kreativitet och förmåga att utveckla nya maträtter. Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk köksmiljö. Utmärkt kommunikations- och samarbetsförmåga. Certifiering från en erkänd kockutbildning är meriterande. Vi erbjuder: Lön och förmåner enligt kollektivavtal. Möjligheter till personlig och professionell utveckling. En inspirerande och stödjande arbetsmiljö. Chansen att arbeta med ett passionerat team och skapa oförglömliga matupplevelser för våra gäster. Ansökan: Är du den vi söker? Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill bli en del av vårt team till hej@asiantown.se Vi ser fram emot att höra från dig!

Sökes: Kock med erfarenhet av Pizza och Pasta! Vi på Osteria Italia söker en passionerad och kreativ kock som älskar att laga pizza och pasta. Om du har en gedigen erfarenhet i köket och en förmåga att skapa fantastiska maträtter, då vill vi höra från dig! Om tjänsten: Laga läckra pizzor och pastarätter av högsta kvalitet Arbeta i ett dynamiskt team Vara delaktig i menyutveckling och speciella evenemang Vi söker dig som: Har en passion för mat och en känsla för detaljer Är flexibel och kan arbeta både självständigt och i team Har goda kunskaper om livsmedelshygien

Köksmästare sökes – Var med och utveckla ett unikt tyskt gastrokoncept Brinner du för matlagning, ledarskap och att skapa nya smakupplevelser? Nu söker vi en engagerad och kreativ Köksmästare som vill vara med och utveckla vårt moderna tyska gastrokoncept. Dina arbetsuppgifter: Leda och fördela arbetet i köket. Arbeta aktivt i den dagliga produktionen. Säkerställa hög kvalitet på mat med ledningsgruppen. Vi söker dig som: Har erfarenhet som köksmästare, souschef eller annan ledande roll i restaurangkök. Är en trygg ledare som inspirerar och bygger starka team. Har ett genuint intresse för matlagning och menyutveckling. Är kreativ, strukturerad och lösningsorienterad. Har god kunskap om livsmedelshygien och kvalitet. Ansvara för råvaruhantering, hygien och egenkontroll. Introducera, motivera och utveckla kökspersonalen. Låter detta som din nästa utmaning? Vi ser fram emot att höra från dig! Ansök redan idag – urval och intervjuer sker löpande. Arbetsplatsen är i Gallerian Regeringsgatan 29, Stockholm Restaurang German Beer Hall Gallerian.

Kock med specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning Arbetsgivare: Restaurang Malakeh Arbetsplats: Stockholm Om tjänsten Restaurang Malakeh söker en erfaren kock med dokumenterad specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning, med särskild inriktning på traditionella maträtter från norra Iran. Tjänsten kräver djup kunskap om persiska råvaror, kryddor, smaksättning och traditionella tillagningsmetoder. Restaurangens koncept bygger på genuin persisk matkultur, där särskild vikt läggs vid regionala rätter från Gilan, Mazandaran och Golestan. Arbetsuppgifter Tillaga autentiska persiska rätter enligt traditionella recept. Ansvara för rätter med inriktning på norra Irans matkultur. Förbereda och tillaga grytor, grillrätter, risrätter, förrätter och traditionella såser. Säkerställa smak, kvalitet och presentation. Medverka i menyutveckling. Lära upp övrig kökspersonal i persiska matlagningstekniker. Arbeta enligt svenska hygien- och livsmedelsregler. Kvalifikationer Vi söker dig som har: Minst 2 års dokumenterad erfarenhet som kock inom persisk restaurang. Dokumenterad erfarenhet av autentisk persisk matlagning. Särskild kunskap om det nordiranska köket. Erfarenhet av rätter såsom Mirza Ghasemi, Baghali Ghatogh, Torshe Tareh, Anarbij, Kebab Torsh, Morgh-e Torsh, Sir Ghalieh och Fesenjan. God kunskap om traditionell persisk risberedning. Erfarenhet av persiska grilltekniker. Förmåga att arbeta självständigt och under högt tempo. Meriterande Kunskaper i persiska/farsi. Erfarenhet av menyutveckling. Erfarenhet av att utbilda annan kökspersonal. Stor vikt läggs vid yrkesskicklighet, dokumenterad erfarenhet och förmågan att tillaga genuin persisk mat enligt traditionella metoder. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Vill du vara med och forma matupplevelser på högsta nivå? Åkerblads är ett exklusivt hotell som välkomnar såväl weekendgäster som affärs- och konferensgäster med höga förväntningar på kvalitet, service och helhetsupplevelse. Nu söker vi en passionerad och driven Souschef som vill vara med och lyfta vår gastronomiska profil ytterligare. Företaget Åkerblads Gästgiveri, Hotell & SPA är ett familjeägt företag som varit i familjens ägor sedan 1400-talet. Idag arbetar 19:e-22:a generationen Åkerblad med ett starkt team för att erbjuda gästerna en oförglömlig upplevelse. Hotellet är beläget i det natursköna och välrenommerade TÄLLBERG i Dalarna. Platsen har under 100år varit en destination för celebriteter, kungligheter och personer som söker en stunds lugn och harmoni. Åkerblads Gästgiveri, Hotell & SPA består av 73 unika och personligt inredda gästrum samt ett Gästgiveri som erbjuder lokalt producerade råvaror av hög standard och klass för såväl weekendgäster som konferensgäster. Hotellet är idag klassificerat med fyra stjärnor och har siktet inställt på ständig utveckling där kvalité är en av hörnstenarna. Vårt senaste tillskott i företaget är Spaavdelningen, där vi erbjuder 3 terapeutrum, 1 duo behandlingsrum, hydroterapibad samt en spasvit, med egen bubbelpool och bastu. Spaavdelningens vattenupplevelse välkomnar med ett helt nytt poolområde med bad både inne och ute, året om. I SPA-konceptet ingår även ett fullutrustat gym, bastu, realaxytor, produktshop och poolbar. Om rollen Souschef till Åkerblads – Skapa gastronomi i världsklass. Som Souschef är du kökschefens högra hand och en central ledare i köket. Du ansvarar för den dagliga driften och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass – oavsett om det gäller en avsmakningsmeny för weekendgäster, en elegant bröllopsmiddag eller en effektiv men smakfull konferenslunch. Du kombinerar kreativitet med struktur och har förmågan att leverera konsekvent kvalitet även under intensiva serviceperioder. Dina huvudsakliga ansvarsområden · Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet · Säkerställa högsta kvalitet, presentation och smak · Delta i menyutveckling med fokus på säsong, hållbarhet och premiumråvaror · Planera och genomföra bröllop och konferensmiddagar · Ansvara för beställningar, kostnadskontroll och lagerhantering · Säkerställa efterlevnad av hygien- och kvalitetsrutiner · Bidra till ett professionellt och prestigelöst samarbete mellan kök och servering Vi söker dig som · Har gedigen erfarenhet som kock, gärna som Souschef eller i annan ledande roll · Har arbetat i hotellmiljö eller restaurang med höga kvalitetskrav · Är trygg i att hantera både à la carte, konferens och större arrangemang · Har ett tydligt och inspirerande ledarskap · Är kvalitetsmedveten, affärsmässig och lösningsorienterad · Brinner för detaljer, råvaror och gästupplevelsen Vi erbjuder · En exklusiv och dynamisk arbetsmiljö · Möjlighet att påverka och utveckla hotellets gastronomiska profil · Ett ambitiöst och engagerat team · Konkurrenskraftiga villkor · Möjlighet till vidareutveckling inom verksamheten Tjänsten är med varierande arbetstider (dag, kväll helg & storhelger). Vill du vara med och skapa oförglömliga upplevelser för våra gäster? Skicka din ansökan med CV och personligt brev till oss. Ansökan Skicka din ansökan med CV och personligt brev senast 2/8 till kokschef@akerblads.se märk ansökan ”Souschef”. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta oss. Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Lön och tillträde enligt överenskommelse. Som en del av vår rekryteringsprocess genomför vi bakgrundskontroller. I och med att du söker en tjänst hos oss förutsätter vi att du är införstådd med detta. Tjänsten är en heltid och alla våra tillsvidareanställningar tillämpas med en inledande provanställning. Varmt välkommen med din ansökan & vi hoppas du kommer att trivas i vårt team!

🔥 Vi söker vassa erfarna kockar – ta nästa steg i din karriär 🔪🍷 Har du flera års erfarenhet i kök och en hög yrkesstolthet? Är du van vid att leverera på topp även under högt tempo och vill arbeta i en miljö där kvalitet och precision är avgörande? Då vill vi ha med dig i vårt team. Om rollen Vi söker kockar med gedigen bakgrund inom restaurangbranschen. Du har en central roll i köket där du bidrar med både din expertis och ditt ledarskap. Du arbetar nära kökschef och team för att säkerställa högsta nivå på smak, presentation och effektivitet. Hos oss får du jobba året runt på allt från restauranger och hotell till catering och event – över hela Skåne, från Malmö till Österlen. Allt från välbesökta matställen till den mysiga bistron. Vi söker dig som: Har flera års dokumenterad erfarenhet som kock Är trygg i alla stationer i köket Har god råvarukunskap och teknisk skicklighet Är strukturerad, lösningsorienterad och stresstålig Har höga krav på kvalitet och detaljer Meriterande: Erfarenhet från fine dining eller högvolymskök Ledarerfarenhet som souschef eller kökschef Kunskap inom menyutveckling och kostnadskontroll Vi erbjuder: 🍽️ Variationsrika uppdrag på olika arbetsplatser 📅 Flexibelt schema – du bestämmer 💸 Bra lön, OB-tillägg och kollektivavtal 👯 Nya kontakter och roliga kollegor 🏋️‍♀️ Förmåner som gym- och hotellrabatter Känner du igen dig? Skicka din ansökan med CV och referenser – vi söker dig som vill göra skillnad i köket. Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser? 🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen! 📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar! 🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning. 🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden! 🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Sök till RA Hospitality Skåne idag!