Kreaktiv kock

Klockan är 06.15. Ljuset tänds i köket. En ny dag börjar. Doften av nylagad mat sprider sig. Kollegor droppar in, kaffet hälls upp – och snart är ni igång. Tillsammans lagar ni tusentals måltider. För barn som ska orka hela skoldagen. För äldre där maten är en av dagens höjdpunkter. Det är här du kommer in. Hos oss är du inte bara en i köket – du är med och gör skillnad, varje dag. Din roll hos oss Som kock i våra produktionskök är du en aktiv del i utvecklingen av framtidens offentliga måltider. Du är med och: - Påverkar hur vi arbetar - Utvecklar och förbättrar våra arbetssätt - Säkerställer kvalitet i varje portion Vi söker kockar till våra produktionskök i Överby och Håjum, där vi utvecklar hur måltider ska planeras, produceras och serveras framåt. Vi lagar cirka 16 000 måltider varje dag – det vi gör spelar roll. Det här är jobbet för dig som; - Vill laga mat i stor skala utan att tumma på kvalitet - Trivs i ett högt tempo med tydliga mål - Vill vara med och bygga något nytt - Tar ansvar och arbetar strukturerat Det här kommer du att göra; - Arbeta med moderna produktionsmetoder, inklusive kyld mat - Bidra aktivt till minskat matsvinn och mer hållbara måltider - Delta i utvecklingen av effektiva arbetssätt - Säkerställa hög kvalitet, smak och livsmedelssäkerhet  Därför ska du välja oss! Här är du inte “bara kock”. Hos oss; - Blir du en del av ett kompetent och engagerat team - Får du utvecklas – både i ditt hantverk och i nya arbetssätt - Är du med och formar framtidens offentliga måltider   Kvalifikationer Vi söker dig som: - Är utbildad kock (storhushålls-, hotell- eller restaurangprogram) - Har erfarenhet från storkök eller produktionskök (gärna omsorgskök) - Har god fysik och trivs med arbete i stora volymer - Arbetar noggrant med fokus på kvalitet i varje moment - Har B-körkort (krav) - Goda kunskaper i det svenska språket både i tal och skrift - God datavana Du har även: - Kunskap inom livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP - Kompetens inom specialkost är ett krav  - Meriterande är att du även har kunskap i konsistensanpassad kost  Bifoga gärna dina betyg i ansökan. Anställningsinformation För att arbeta hos oss behöver du ett giltigt utdrag ur belastningsregistret. Beställ detta i god tid. Intervjuer sker löpande.

Att arbeta i Hörby kommun Hörby kommun med 15 700 invånare ligger mitt i Skånes hjärta med det mesta och det bästa runt hörnet. Hörby är en mycket gammal handelsort. Vi som bor eller arbetar i Hörby är mycket stolta över vår vackra och blandade natur. Här kan man få känslan av att befinna sig mitt i vildmarken och ändå är människor, service och bekvämligheter aldrig långt borta. Kommunen erbjuder en mångfald av arbetsuppgifter och yrken. Att arbeta inom Hörby kommun handlar i första hand om att ge service till våra medborgare. Service inom allt från vård och omsorg till parkskötsel och anläggningsarbeten. Vi arbetar aktivt med att vara en god arbetsgivare med bra anställningsvillkor, arbetsmiljö och utvecklingsmöjligheter. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Brinner du för matlagning och vill arbeta i en verksamhet där ditt arbete verkligen gör skillnad? Nu söker vi en engagerad, kreativ och driven kock ! Som kock hos oss arbetar du med hela måltidsprocessen från planering och förberedelser till tillagning, salladsberedning, varuhantering, egenkontroll och disk. Du är en viktig del i arbetet med att säkerställa att våra gäster får näringsrika, välsmakande och hållbara måltider varje dag. Vi söker dig som tar ansvar för ditt arbete, ser vad som behöver göras och bidrar till att skapa struktur och goda rutiner i köket. Du trivs med att arbeta både självständigt och tillsammans med kollegor och ser samarbete som en naturlig del av arbetet. Är utbildad kock. Har erfarenhet av arbete i storkök eller annan  köksverksamhet. Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad. Har god samarbetsförmåga och bidrar till ett positivt arbetsklimat. Är flexibel och kan anpassa dig efter verksamhetens behov. Har ett genuint intresse för mat, kvalitet och service. Körkort och tillgång till bil är meriterande. Arbetstiden är schemalagd måndag till söndag och tjänsten är en tillsvidareanställning. KVALIFIKATIONER • Är utbildad kock • Erfarenhet inom Äldreomsorgs matlagning  • Har erfarenhet av arbete i storkök • Är kreativ, lösnings orienterad och driven • Trivs med både självständigt arbete och teamarbete • Har god samarbetsförmåga och ansvarskänsla. • Vi behandlar ansökningar löpande och kan komma att påbörja rekryteringen innan ansökningstiden har gått ut. Vi ser därför gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. • Välkommen att bli en del av vår måltidsverksamhet! Anställningsform: Tillsvidareanställning. Arbetstid: Dagtid. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Hörby kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Varmt välkommen med din ansökan! Inför rekryteringsarbetet har Hörby kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Tack på förhand!