Kökschef MR Cake - Stockholm

Vill du leda köket i en av Stockholms mest spännande restaurangsatsningar? I juni öppnar Solliden på Skansen i Stureplansgruppen regi – och julbordssäsongen 2026 blir den första av många. Nu söker vi en kökschef som vill vara med från början och bygga upp ett kök där kvalitet, struktur och gästupplevelse står i centrum. Tjänsten startar i augusti 2026 med planering och förberedelser inför julbordssäsongen. Om rollen Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften i köket – från kvalitet och arbetsflöden till personal, planering och utveckling. Du leder teamet operativt och säkerställer att köket levererar en jämn och hög nivå, även under intensiva serviceperioder. Du arbetar nära restaurangchef och övriga ledare för att skapa en stark helhetsupplevelse för gästen och vara med och sätta grunden för Sollidens framtida verksamhet. Vi söker dig som: Har erfarenhet av att leda kök och personal Är trygg i både drift och ledarskap Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av schemaläggning och planering Är strukturerad, lösningsorienterad och tydlig i din kommunikation Brinner för mat, kvalitet och teamkänsla Trivs i en miljö med högt tempo och stora volymer Vi erbjuder: Möjlighet att vara med från starten av Sollidens nya satsning En unik arbetsplats på Skansen Stora utvecklingsmöjligheter inom Stureplansgruppen Ett engagerat team och en dynamisk arbetsmiljö Ansökningsprocess Ansök direkt från mobilen på några minuter – utan CV eller personligt brev. Du svarar på några frågor och spelar in en kort video. För att gå vidare i processen behöver hela ansökan slutföras.

Köksmästare sökes – Var med och utveckla ett unikt tyskt gastrokoncept Brinner du för matlagning, ledarskap och att skapa nya smakupplevelser? Nu söker vi en engagerad och kreativ Köksmästare som vill vara med och utveckla vårt moderna tyska gastrokoncept. Dina arbetsuppgifter: Leda och fördela arbetet i köket. Arbeta aktivt i den dagliga produktionen. Säkerställa hög kvalitet på mat med ledningsgruppen. Vi söker dig som: Har erfarenhet som köksmästare, souschef eller annan ledande roll i restaurangkök. Är en trygg ledare som inspirerar och bygger starka team. Har ett genuint intresse för matlagning och menyutveckling. Är kreativ, strukturerad och lösningsorienterad. Har god kunskap om livsmedelshygien och kvalitet. Ansvara för råvaruhantering, hygien och egenkontroll. Introducera, motivera och utveckla kökspersonalen. Låter detta som din nästa utmaning? Vi ser fram emot att höra från dig! Ansök redan idag – urval och intervjuer sker löpande. Arbetsplatsen är i Gallerian Regeringsgatan 29, Stockholm Restaurang German Beer Hall Gallerian.