Vietnamesisk Kock

VIETSMAK AB

Om oss Vietsmak – en familjeägd restaurang sedan 16 juni 2023 Vietsmak är en familjeägd restaurang med fokus på hållbarhet och autentiska vietnamesiska smaker. Vårt mål är att bidra till människors välmående, värna om miljön och skapa långsiktiga värden – både för våra gäster och samhället. Med stor omsorg och passion lagar vi all mat från grunden enligt våra egna recept. Vår basbuljong kokas under minst fem timmar, och vi lägger stor vikt vid noggranna förberedelser för att säkerställa högsta kvalitet i varje rätt. Våra såser tillagas på plats med noggrant utvalda ingredienser såsom antiinflammatoriska kryddor, svamp, färska grönsaker och örter av hög kvalitet. Vi använder kvalitetskött från en av Sveriges ledande leverantörer inom restaurang och storkök, vilket gör att vi kan erbjuda prisvärda rätter utan att kompromissa med kvaliteten. Hos oss serveras även ASC-certifierade räkor från Vietnam, vietnamesiskt rispapper samt färska råvaror och ekologiska grönsaker i säsong. Sedan den 5 december 2025 finns Vietsmak även i Bromma, där vi driver verksamheten Widmark Thao Skrädderi och kemtvätt – en verksamhet som vi har bedrivit i snart över 16 år och som firar 60-årsjubileum år 2026. Vietsmak restaurang och skrädderi ingår i Vietsmak Holding AB, och under 2026 befinner vi oss i en expansionsfas. Vi söker nu en vietnamesisk kock som vill bli en del av vårt team och bidra till att utveckla vår verksamhet. Arbetsuppgifter Tillaga autentiska vietnamesiska rätter enligt våra recept Förbereda råvaror och arbeta med matlagning från grunden Koka buljong och hantera långkok Tillaga såser samt arbeta med traditionella kryddor och örter Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation i alla rätter Följa hygien- och livsmedelssäkerhetsrutiner Arbeta enligt schema dag, kväll och helg Kvalifikationer Erfarenhet av vietnamesisk matlagning Ett genuint intresse för mat och dryck samt en vilja att ständigt utvecklas God kunskap om traditionella råvaror och tekniker Förmåga att arbeta både självständigt och i team Noggrann, ansvarstagande och stresstålig Förmåga att ge och ta emot feedback på ett konstruktivt sätt En god lagspelare som bidrar till en positiv arbetsmiljö Meriterande Kreativitet och intresse för att utveckla Vietsmaks meny Kunskap om vietnamesiskt kaffe Vi erbjuder En familjär och inkluderande arbetsmiljö med stark teamkänsla och kreativt samarbete Möjlighet att arbeta med genuin och autentisk vietnamesisk matlagning från grunden Goda utvecklings- och karriärmöjligheter i ett växande företag En arbetsplats med tydligt fokus på kvalitet, hållbarhet och långsiktigt värdeskapande Ansökan Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver din passion för mat samt varför du är rätt person för rollen som kock för Vietsmak. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team i centrala Nacka och tillsammans skapa oförglömliga matupplevelser!

NamDo Restaurang AB

Kock till vietnamesisk restaurang. Erfarenhet är ett krav. Egenskaper: Noggrannhet, kreativitet, snabblärd och flexibel.

Resolver Consulting AB

På uppdrag av vår kund söker vi nu en erfaren och engagerad kock till en vietnamesisk restaurang i Stockholm. Vi söker dig som trivs i ett högt arbetstempo, har ett genuint matintresse och gärna erfarenhet av asiatisk matlagning, med särskilt intresse för det vietnamesiska köket. Det här är en spännande möjlighet för dig som vill bli en del av ett kök där kvalitet, smak och samarbete står i fokus. Arbetsuppgifter I rollen som kock kommer du bland annat att arbeta med: Tillagning av vietnamesiska maträtter Förberedelse av råvaror och ingredienser Säkerställande av kvalitet, hygien och ordning i köket Samarbete med övrig kökspersonal för att skapa en välfungerande service Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete som kock Har kunskap om vietnamesisk matlagning eller ett stort intresse för det asiatiska köket Är ansvarstagande, noggrann och stresstålig Trivs med att arbeta i team och har god samarbetsförmåga Anställning Heltid eller deltid enligt överenskommelse. Ort Stockholm Ansökan Urval och intervjuer sker löpande, så vi rekommenderar att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi får ett stort antal ansökningar och har tyvärr inte möjlighet att återkoppla till alla. Vi kontaktar därför de kandidater vars profil bäst matchar tjänsten, och gör detta löpande under processen. Tack för din förståelse och ditt intresse för tjänsten. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.