KOCK SÖKES TILL LA GIRAFE by PONTUS FRITHIOF – ARLANDA FLYGPLATS

Cheffle AB

Om tjänsten: Kocken ansvarar för den dagliga driften av köket och säkerställer hög kvalitet på mat, hygien, arbetsmiljö och service. Rollen innebär både operativt arbete i köket och ledarskap för kökspersonalen. Huvudsakliga arbetsuppgifter Planera och leda det dagliga arbetet i köket Solo Arbete förekommer Ansvara för menyplanering och utveckling av rätter Säkerställa hög kvalitet och presentation av maten Ansvara för livsmedelshygien enligt gällande regler och rutiner Beställa varor och kontrollera lager samt inventering Följa upp kostnader och arbeta mot budget och lönsamhet Schemalägga och arbetsleda kökspersonal Introducera, utbilda och utveckla medarbetare Säkerställa god arbetsmiljö och samarbete i teamet Hantera egenkontroll och dokumentation enligt HACCP Samarbeta med restaurangchef och övrig personal Ansvarsområden Allmänt ansvar för köksdriften Kostnadskontroll Kvalitetssäkring av mat och rutiner Hygien och livsmedelssäkerhet Effektiv drift och planering Kvalifikationer Erfarenhet av arbete i restaurangkök Tidigare erfarenhet i ledande roll är meriterande God kunskap om livsmedelshygien och HACCP Förmåga att arbeta under högt tempo God organisations- och ledarskapsförmåga Svenska i tal och skrift Personliga egenskaper Ansvarsfull och strukturerad Lösningsorienterad God samarbetsförmåga Kreativ och kvalitetsmedveten Stressresistent och flexibel Arbetstid Heltid enligt schema, kvällar och helger förekommer. Rapportering Kökschefen rapporterar till restaurangchef/verksamhetschef. Anställningsform Lön enligt överenskommelse. Välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!

NACKA GOURMET & CATERING KOMMANDITBOLAG

inför säsongen höst 1 sept söker vi en självgående festvåningskock till våra festvåningar vi lagar klassisk festvåningsmat , vi jobber väldigt flexibelt och önskar en självgående kock gärna med körkort , god svenska i tal och skrift är ett krav alt mycket god engelska i tal och skrift vi jobbar väldigt mycket med frihet under ansvar dvs vi vet vad som ska göras och man styr sin tid för prepp väldigt mycket själv däremot så när festen är är man på plats vi har 4 egna festvåningar som man producerar till och sedan även ett antal cateringar

Restaurang Sparreholmen AB

Kock sökes – Heltid på Brother Tuck på Södermalm Brother Tuck är en klassisk och välbesökt pub på Södermalm med fokus på god mat, bra service och en varm atmosfär. Vi söker nu en kock för att bygga på vårt team. Vi söker dig som: Har erfarenhet av arbete i restaurangkök Är självgående och stresstålig Har känsla för kvalitet och tempo Trivs i ett mindre team med högt tempo och bra stämning Arbetsuppgifter: Förberedelse och tillagning av mat Service under lunch och kväll Städning och ordning i köket Egenkontroll och rutiner enligt hygienkrav Vi erbjuder: Ett stabilt och familjärt arbetslag Bra arbetsmiljö mitt på Södermalm Möjlighet till att växa i yrket och hjälpa oss växa i etableringen av nya enheter. Tjänst: Heltid 5 dagar i veckan med möjlighet till extra pass om så önskas. Tillträde enligt överenskommelse. Skicka gärna CV och en kort presentation till oss.