Om tjänsten
Boqueria Göteborg ligger på Götaplatsen i hjärtat av Göteborg. Matsalen är integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande
atmosfär där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Baren levererar en härligt stimmig miljö på kvällarna.
På sommarhalvåret har vi även en stor uteservering som erbjuder en härlig medelhavsstämning.
Om tjänsten
Som köksmästare hos oss ansvarar du för den dagliga driften av köket, att leda och utveckla köksteamet samt säkerställa hög
kvalitet och konsekvent smak i alla rätter. Du är den som planerar arbetsflöde, ser över menyer tillsammans med ledningen och
ansvarar för order- och råvaruhantering samt kostnadskontroll. Rollen innebär både operativt arbete vid spisen och strategiskt
ansvar för kökets rutiner, arbetsmiljö och gästupplevelse.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Vi erbjuder
Vi söker dig som
är en trygg och inspirerande ledare med stark yrkesstolthet. Du är strukturerad, stresstålig och har ett tydligt fokus på kvalitet
och gästupplevelse. Du trivs både i produktion vid spisen och i rollen att utveckla och coacha medarbetare.
Kravspecifikation
Personliga egenskaper
Du är pedagogisk, kommunikativ och har ett inkluderande ledarskap. Du motiveras av att skapa hög kvalitet och en trygg arbetsmiljö
där alla i teamet kan utvecklas. Du är lösningsorienterad och bidrar aktivt till samarbetet mellan kök och servering.
Ansökan
Skicka din ansökan med CV och referenser till oss. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att höra från dig!