Köksansvarig

Är du en trygg och engagerad ledare som brinner för matlagning, kvalité och lagarbete?

Vill du vara med och skapa en plats där vi sprider glädje, är tillgängliga för våra gäster och alltid strävar efter att överraska

positivt?

Vi söker nu en köksansvarig som vill vara med och utveckla vårt kök i Mellerud, där vi bedriver både restaurang och hotell.

Samtidigt vara delaktig i det dagliga arbetet i driften tillsammans med våra medarbetare.

Vi söker en glad och energifylld personlighet med ett stänk entreprenörskap och en stor passion för mat och smaker. Du trivs i ett

högt tempo, gillar ordning och reda och har ett eget driv som smittar av sig på teamet.

Hos oss är flexibilitet och kunnighet en självklarhet. Den ena dagen planerar du menyer och den andra möter du hotellgäster som

vill bli positivt överraskade av både service och smakupplevelse.

I dialog med våra gäster vill vi att du är närvarande, engagerad och kreativ - inte minst i frågor om matsvinn, hållbarhet och

växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en grupp trevliga medarbetare som gillar att ha roligt på jobbet och som varje dag tillsammans jobbar för

att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra restaurang- och hotellgäster.

• Kassarapporter

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav - samtidigt som vi utvecklar

verksamheten och ständigt hittar nya sätt att överraska våra gäster positivt.

”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi

alltid roligt och skrattar mycket! ”

Hos oss i Mellerud är gemenskapen stark. Vi ställer upp för varandra, delar energin i högt tempo och firar våra framgångar

tillsammans.

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Här finns utrymme för dig som påverka, utveckla och sätta din prägel på verksamheten.

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Du är

flexibel, lösningsorienterad och har ett stort kundfokus.

Som person är du driven, positiv och full av energi. Du har en naturlig förmåga att sprida glädje omkring dig och får både gäster

och kollegor att känna sig välkomna. Du ser möjligheter där andra ser hinder och har modet att testa nya idéer för att ta köket

till nästa nivå.

• Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och

kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger,

cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Hos oss i Mellerud driver vi både restaurang och hotell - en dynamisk miljö där service, kvalitet och arbetsglädje står i fokus

varje dag.