Hoppa till huvudinnehållet
Jwa Restaurang AB logo
Ledigt jobb

Kökschef kvällar

Jwa Restaurang AB
  • OrtStockholm
  • OmfattningHeltid
  • Sista ansökan25 dagar kvar
  • Publicerad26 aug.

Om tjänsten

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och

fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang

med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service.

Nu söker vi en engagerad kökschef för kvällsservice som vill leda vårt kök och säkerställa en hög matupplevelse för våra gäster.

OM ROLLEN

Som kökschef för kvällar på Agaton ansvarar du för den dagliga driften av köket under kvällsservicen. Du leder och fördelar

arbetet i köksteamet, säkerställer att maten håller hög kvalitet och ser till att serviceflödet fungerar effektivt även under

perioder med högt tempo. Du arbetar nära restaurangchef, hovmästare och servispersonal för att skapa en trygg och professionell

helhetsupplevelse för både gäster och kollegor.

DINA ARBETSUPPGIFTER

Leda och fördela arbetet i köket under kvällsservicen.
Ansvara för förberedelser, tillagning och uppläggning av restaurangens rätter.
Säkerställa jämn kvalitet när det gäller smak, presentation och temperatur.
Planera och följa upp mise en place inför kvällens service.
Skapa ett effektivt arbetsflöde och stötta köksteamet under perioder med högt tryck.
Följa recept, rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien, allergener och egenkontroll.
Ansvara för ordning, renlighet och struktur i köket under och efter service.
Kommunicera med restaurangledning och matsal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde.

VI SÖKER DIG SOM

Har flera års erfarenhet av arbete som kock, gärna i en ledande roll eller som kökschef.
Har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering och köksdrift.
Är trygg i att leda, planera och fördela arbetet i ett köksteam.
Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra.
Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för smak, kvalitet och presentation.
Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll.
Är kommunikativ, lösningsorienterad och bidrar till en positiv arbetsmiljö.
Har goda kunskaper i svenska eller engelska.

VI ERBJUDER

En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner.
Möjlighet att påverka och utveckla kökets arbetssätt och kvalitet.
En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående.
Arbetstider främst förlagda till kvällar och helger.
Heltid med 6 månaders provanställning.

VILL DU BLI EN DEL AV AGATONS KÖKSTEAM?

Skicka din ansökan med CV och personligt brev.

Varmt välkommen med din ansökan!

Utforska relaterade jobb, lön & kommun

Fler jobb i Stockholm

Se alla aktiva annonser i kommunen

Jobb som Restaurang- och kökschefer, nivå 1

Utforska tjänster inom yrket

Lön för Restaurang- och kökschefer, nivå 1

Snitt: 41 200 kr/mån (SCB)

Lönekalkylator 2026

Räkna ut din nettolön efter skatt

Optimera CV för rollen

Nyckelordsanalys för Restaurang- och kökschefer, nivå 1