Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer, nivå 2 i Göteborg

Arbetet Du kommer att vara en del av ett arbetsteam som tillsammans med ledning och kökschef jobbar mot samma gemensamma mål - att ge våra gäster en fantastisk upplevelse. Vi söker Blå Porten letar nu efter en kunnig konditor/bagare med god kunskap och erfarenhet. Du har erfarenhet från yrket, brinner för ditt arbete och njuter av att kreera vackra smakupplevelser. Du vill spela en viktig roll för att ta Blå Porten till nästa nivå, så du strävar efter att göra det bästa för att få nå bästa arbetsresultat. Du har ett stort intresse för mat och vi ser gärna att du även har ett intresse av konstnärligt uttryck och utsmyckning i din arbetsvardag. Vi erbjuder Hos oss får du möjlighet att jobba i en pulserande miljö där din talang för service får komma till användning varje dag. Vi kan erbjuda en tillsvidareanställning som startar med en provanställning. Du kommer kunna erbjudas arbete både dag- och kvällstid samt helger. Du har möjligheten att ta en oregelbunden karriärväg. Som ett företag bland åtta dynamiska restauranger utspridda i Sverige är hela vår verksamhet byggd för det. Du är Du har mer än tre års beprövad erfarenhet som konditor och bärgare. Du är en lagspelare som gärna delar med sig av idéer, tar konstruktiv feedback från lagkamrater och går en extra mil när det behövs. Förbli flexibel och positiv om arbetsmoment behöver ändras eller inriktning ändras. Förmåga att arbeta snabbt utan att kompromissa med kvalitet eller organisation. Du kommunicerar snabbt och effektivt och kan hantera och inspirera teamet. Självmotiverad problemlösare, engagemang, positiv attityd och flexibel.  Kravspecifikation Vi rekommenderar att du skickar din ansökan med CV så snart som möjligt eftersom urval och intervjuer hålls kontinuerligt. Vi ser fram emot att ta del av din ansökan. Anställningstyp Provanställning 6 månader Tillsvidareanställning Blå Porten grundades på Djurgården så tidigt som 1916 och är ett av Stockholms mest älskade vattenhål och en nära samarbetspartner med konsthallen Liljevalchs. Restaurangen har byggts om och renoverats i flera etapper. Nu senast 2017 för renovering och tillbyggnad tillsammans med Liljevalchs Konsthall. Sommaren 2021 öppnade vi ett nytt vegetariskt café med namnet Blå+. Blå Porten och Blå+ drivs tillsammans med Boqueria Group.

Det glada 20-talet, champagne som flödar, lyxiga textiler och trumpetmusik i högtalarna - kliv in på Pigalle och upplev livet med guldkant. En hidden gem mitt i centrala Göteborg innehållandes 81 unika hotellrum, en livlig restaurang, pampiga eventlokaler och ett gästfokus där varje detalj räknas. Med med dryga 50 kollegor får du känna dig speciell och vara dig själv, detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig. Du kommer vilja vara delaktig i att förädla husets historia och införliva känslan av passion på en helt ny nivå. Vi strävar efter upplevelser i världsklass, en arbetsplats att vara riktigt stolt över och att skapa minnen som stannar kvar hela livet - vi ska bli Nodens bästa boutiquehotell. Nu söker vi dig som är kock och vill jobba extra hos oss i vårt köks-team! Om jobbet Som kock på Pigalle är du en del av ett engagerat team som tillsammans ansvarar för att leverera konsekvent kvalitet till våra gäster. Hos oss står omtanke, passion och kunskap i centrum, med stort fokus på upplevelse och kreativitet. Du kommer att arbeta nära kökschef och servispersonal för att säkerställa en smidig service och hög standard – Pigalle ska vara Nordens bästa boutiquehotell! Förbereda och tillaga à la carte efter säsong och meny Säkerställa att gästernas matupplevelse alltid håller högsta standard Bidra till utveckling och kreativa menyer tillsammans med köksmästare och kollegor Upprätthålla hygien, egenkontroll och god ordning enligt branschkrav Samarbeta med restaurang- och servisteamet för en utmärkt helhetsupplevelse Vem är du? Du som söker denna position har inte bara en passion för matlagning, utan ser även vikten av att leverera kvalitet i varje tallrik. Du är kreativ, har öga för detaljer och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Samarbete ligger dig varmt om hjärtat och du vet att varje insats i köket bidrar till våra gästers totalupplevelse. Erfarenhet som kock, gärna från restaurang eller brasserie Intresse för klassiska tekniker och smakbalans God hygienkännedom och ordningssinne Förmåga att samarbeta och kommunicera tydligt i team Flexibilitet vad gäller arbetstider Låter det bra? Spana in detaljerna: Anställningsform: Enstaka dagar/vid behov Arbetstid: Lunch & middag vardag & helg Tillträde: Så snart som möjligt Lön: Enligt HRF-avtal Närmsta ledare: Head Chef Sista ansökningsdag är den 6 september men vi kommer kalla till intervjuer löpande och hittar vi rätt kan annonsen komma att stänga tidigare, så vänta inte för länge!

Det glada 20-talet, champagne som flödar, lyxiga textiler och trumpetmusik i högtalarna - kliv in på Pigalle och upplev livet med guldkant. En hidden gem mitt i centrala Göteborg innehållandes 81 unika hotellrum, en livlig restaurang, pampiga eventlokaler och ett gästfokus där varje detalj räknas. Med med dryga 50 kollegor får du känna dig speciell och vara dig själv, detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig. Du kommer vilja vara delaktig i att förädla husets historia och införliva känslan av passion på en helt ny nivå. Vi strävar efter upplevelser i världsklass, en arbetsplats att vara riktigt stolt över och att skapa minnen som stannar kvar hela livet - vi ska bli Nodens bästa boutiquehotell. Nu söker vi dig som är kock och vill jobba extra hos oss i vårt köks-team! OM JOBBET Som kock på Pigalle är du en del av ett engagerat team som tillsammans ansvarar för att leverera konsekvent kvalitet till våra gäster. Hos oss står omtanke, passion och kunskap i centrum, med stort fokus på upplevelse och kreativitet. Du kommer att arbeta nära kökschef och servispersonal för att säkerställa en smidig service och hög standard – Pigalle ska vara Nordens bästa boutiquehotell! * Förbereda och tillaga à la carte efter säsong och meny * Säkerställa att gästernas matupplevelse alltid håller högsta standard * Bidra till utveckling och kreativa menyer tillsammans med köksmästare och kollegor * Upprätthålla hygien, egenkontroll och god ordning enligt branschkrav * Samarbeta med restaurang- och servisteamet för en utmärkt helhetsupplevelse VEM ÄR DU? Du som söker denna position har inte bara en passion för matlagning, utan ser även vikten av att leverera kvalitet i varje tallrik. Du är kreativ, har öga för detaljer och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Samarbete ligger dig varmt om hjärtat och du vet att varje insats i köket bidrar till våra gästers totalupplevelse. * Erfarenhet som kock, gärna från restaurang eller brasserie * Intresse för klassiska tekniker och smakbalans * God hygienkännedom och ordningssinne * Förmåga att samarbeta och kommunicera tydligt i team * Flexibilitet vad gäller arbetstider LÅTER DET BRA? SPANA IN DETALJERNA: Anställningsform: Enstaka dagar/vid behov Arbetstid: Lunch & middag vardag & helg Tillträde: Så snart som möjligt Lön: Enligt HRF-avtal Närmsta ledare: Head Chef Sista ansökningsdag är den 6 september men vi kommer kalla till intervjuer löpande och hittar vi rätt kan annonsen komma att stänga tidigare, så vänta inte för länge!

Det glada 20-talet, champagne som flödar, lyxiga textiler och trumpetmusik i högtalarna - kliv in på Pigalle och upplev livet med guldkant. En hidden gem mitt i centrala Göteborg innehållandes 81 unika hotellrum, en livlig restaurang, pampiga eventlokaler och ett gästfokus där varje detalj räknas. Med med dryga 50 kollegor får du känna dig speciell och vara dig själv, detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig. Du kommer vilja vara delaktig i att förädla husets historia och införliva känslan av passion på en helt ny nivå. Vi strävar efter upplevelser i världsklass, en arbetsplats att vara riktigt stolt över och att skapa minnen som stannar kvar hela livet - vi ska bli Nodens bästa boutiquehotell. Och Nordens bästa boutiquehotell har så klart även Nordens bästa hotellfrukost! Här kommer du in, för nu söker vi efter vår nästa frukostkock. HUR SER EN DAG UT? Du klockar in 05:30 och drar igång äggröran på spisen, för den kan inte hastas fram till perfektion. Tillsammans med frukostteamet i matsalen säkerställer du högsta kvalité och leverans på frukostbuffén, där inget lämnas åt slumpen. Petit, fräscht och lyxigt rakt igenom. Innan arbetsdagen är slut vid 14-tiden har du också preppat för nästa dag, sett över och gjort eventuella beställningar samt backat lunchkockarna om det funnits behov. Att ta emot varor och få allt på rätt plats är också en del av arbetet. Och om du vill ha det uppstaplat: * Förbereda och tillaga frukostbuffé enligt koncept och kvalitetsrutiner * Säkerställa att buffén alltid ser inbjudande ut och fylla på löpande * Hålla hög hygien- och kvalitetsstandard enligt gällande regelverk * Arbeta med matinventering, märkning och temperaturkontroller * Samarbeta tätt med serveringspersonal för att skapa en sömlös gästupplevelse * Bidra till utveckling av frukostutbudet och ge input kring säsongsbetonade rätter * Hjälpa till i den dagliga driften och vid behov stötta andra arbetsstationer i köket VEM ÄR DU? Du jobbar i ett öppet kök och är den första gästerna möter när de kommer upp i restaurangen, det innebär att din känsla för hospitality och värdskap är avgörande för hela frukostupplevelsen. Du är en kreativ, nyfiken och flexibel person som gillar att göra det lilla extra. Vi vill att du både ska kunna utveckla frukosten liksom att hitta ett stabilt arbetssätt som ger en jämn upplevelse för våra gäster. Hos oss jobbar vi med klassiska frukostalternativ med en fransk känsla. Vi vill att gästen ska känna den röda tråden genom hela sin vistelse och att frukosten sitter är extrem viktigt. Vi tror att du kommer från branschen. Du har antingen erfarenhet som kock sedan innan, eller så är du kanske redo att ta nästa steg från matsalen och då kanske just detta är rätt för dig. Vi tror vi matchar bäst om du: * Har dokumenterad erfarenhet som kock eller kallskänka, gärna med fokus på frukostservering * Brinner för matlagning, presentation och att leverera hög kvalitet * Har goda kunskaper i livsmedelshygien * Kan arbeta strukturerat i ett högt tempo och har ett sinne för ordning och rena ytor * Är flexibel vad gäller arbetstider och trivs att jobba tidiga morgnar, helger och helgdagar * Har god samarbetsförmåga och bidrar med positiv energi i teamet LÅTER DET BRA? SPANA IN DETALJERNA: Anställningsform: 80% tillsvidare, 6 månaders provanställning Arbetstid: Vardagar 05:30-14:00 och varannan helg Tillträde: Så snart som möjligt Lön: Enligt HRF-avtal Närmsta ledare: Du kommer att rapportera till vår kökschef Lukasz, samt jobba tajt med frukostansvarig Amanda. Sista ansökningsdag är den 30 augusti men vi kommer kalla till intervjuer löpande och hittar vi rätt kan annonsen komma att stänga tidigare, så vänta inte för länge! Uppfyller du inte exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning. Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!

SOUSCHEF TILL MR.P – HELTID Brinner du för matlagning, teamwork och hög energi i köket? Mr.P söker nu en driven och kreativ souschef som vill vara med och utveckla vårt kök och gästens upplevelse. OM MR.P Mr.P är en restaurang med sharingkoncept i à la carte-form, där vi hämtar inspiration och smaker från världens alla hörn. Vi tror på nyfikenhet, hantverk och generös service. Vår mat är lekfull, smakrik och gjord för att delas. ROLLEN Som souschef är du kökschefens närmaste partner och en nyckelspelare i det dagliga arbetet. Du kommer att: * Leda köksteamet under service och säkerställa högsta kvalitet i varje rätt. * Bidra till menyutveckling, smakbalans och säsongsanpassning. * Ansvara för mise en place, varubeställningar och lagerhållning. * Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll och matsäkerhet. * Coacha, planera och schemalägga tillsammans med köksledningen. VEM ÄR DU? * Du har flera års erfarenhet från à la carte på hög nivå, gärna i restauranger med sharingkoncept eller internationell inriktning. * Du är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i ett högt tempo. * Du har en stark smakpalett och ett öga för detaljer och presentation. * Du är en lagspelare som kan leda och motivera andra. * Du kommunicerar obehindrat på svenska eller engelska. ANSTÄLLNING OCH ARBETSTID * Heltidstjänst. * Varierande arbetstider, både kvällar och dagar. * Tillträde enligt överenskommelse. VI ERBJUDER * En kreativ arbetsplats med stora möjligheter att påverka och utvecklas. * Ett sammansvetsat team och en varm, professionell kultur. * Konkurrenskraftiga villkor. ANSÖKA SKICKA CV OCH ETT KORT PERSONLIGT BREV TILL DENNIS@MR-P.SE MÄRK MEJLET “SOUSCHEF – MR.P”. URVAL SKER LÖPANDE. ELLER ANSÖK HÄR PÅ FLIKEN Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Dennis Forsberg. Välkommen med din ansökan – och till ett kök där världens smaker möts!

Vi söker restaurangchef. Om dig Du är en närvarande ledare som trivs mitt i restaurangens puls. Du har ett naturligt sätt att skapa struktur, bygga starka team och få människor att växa. För dig handlar ett bra ledarskap om att vara tydlig, tillgänglig och skapa rätt förutsättningar för att både medarbetare och gäster ska trivas. Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften. Du leder verksamheten med fokus på kvalitet, service, personal och resultat, samtidigt som du är en självklar del av den dagliga verksamheten. Du arbetar nära kökschef och övriga ledare för att säkerställa att restaurangen fungerar som en helhet, där varje service håller hög nivå och där gästens upplevelse alltid står i centrum. Du planerar bemanning, följer upp nyckeltal, arbetar med schemaläggning och personalutveckling samt säkerställer att rutiner och arbetssätt efterlevs. Du coachar dina medarbetare i vardagen, ger löpande feedback och bygger en kultur där ansvar, samarbete och engagemang är en naturlig del av arbetsdagen. Du har ett affärsmässigt tänk och ser sambandet mellan en välmående personal, hög kvalitet och en lönsam verksamhet. Vi söker dig som är en trygg ledare som motiverar, utvecklar och skapar engagemang har god förståelse för ekonomi, bemanning och daglig drift är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i ett högt tempo värdesätter service, kvalitet och långsiktiga gästrelationer har ett stort intresse för mat, dryck och värdskap. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande.

Driftansvarig/ Operativ Restaurangansvarig till Café Paus Passion for Service Brinner du för ledarskap, service och att utveckla människor och verksamheter? Trivs du bäst när du får kombinera operativt arbete med affärsmässigt ansvar? Då kan det här vara rollen för dig. Café Paus driver två välbesökta frukost- och lunchrestauranger i Göteborg – en på Sörredsvägen i Torslanda och en på Backa Strandgata i Backa. Vår verksamhet bygger på hög kvalitet, personlig service och nöjda gäster. Fokus ligger på en uppskattad salladsbuffé, dagens varmrätt och under sommarsäsongen en populär grillbuffé som tillagas varje dag. Nu söker vi en Driftansvarig/ Operativ Restaurangansvarig som vill bli en nyckelperson i företaget och arbeta sida vid sida med vår VD och ägare. Om rollen Det här är en bred och varierande tjänst där du blir VD:s högra hand. Ni växeldrar och arbetar omlott för att säkerställa ett närvarande ledarskap på båda restaurangerna. Du ansvarar för den dagliga arbetsledningen samtidigt som du driver utvecklingen av verksamheten. Eftersom vi är ett mindre företag med korta beslutsvägar är du också en naturlig del av den dagliga driften. Du leder genom att vara närvarande, stötta teamet och själv hjälpa till där det behövs. Dina ansvarsområden Arbetsleda och coacha våra medarbetare i det dagliga arbetet. Planera och optimera scheman och bemanning. Säkerställa att rutiner följs och kontinuerligt förbättras. Ansvara för dagliga inköp och arbeta aktivt med kostnadskontroll. Driva ständiga förbättringar för ökad kvalitet, effektivitet och lönsamhet. Vara delaktig i utvecklingen av restaurangernas koncept, arbetssätt och gästupplevelse. Delta i den dagliga driften när verksamheten kräver det. Tillsammans med VD utveckla verksamheten och skapa bästa möjliga resultat. Vi söker dig som Du har tidigare erfarenhet av en ledande roll inom restaurang-, café- eller servicebranschen och har visat att du kan utveckla både människor och verksamheter. Du är en person som: Är en trygg och inspirerande ledare. Har god organisatorisk förmåga och gillar struktur. Har erfarenhet av schemaläggning, personalplanering och arbetsledning. Förstår vikten av kostnadskontroll och smarta inköp. Ser möjligheter till förbättring och tar initiativ. Är prestigelös och trivs lika bra ute i verksamheten som med administrativa uppgifter. Kan svenska i tal och skrift Har egen bil då du måste kunna ta dig lätt mellan restaurangerna Har ett starkt engagemang för service och kvalitet. Vi erbjuder Hos Café Paus blir du en del av ett familjärt företag med korta beslutsvägar och stora möjligheter att påverka. Du får en nyckelroll där du tillsammans med VD leder och utvecklar två restauranger med höga ambitioner. För rätt person finns goda möjligheter att växa tillsammans med företaget och utveckla både rollen och lönen utifrån de resultat du skapar. Anställningsvillkor Heltid Tillsvidareanställning Månadslön enligt överenskommelse, baserad på erfarenhet och kompetens Prestationsbaserad löneutveckling för rätt person Tillträde snarast eller enligt överenskommelse Välkommen till Café Paus Hos oss handlar allt om Passion for Service. Vi söker dig som vill vara med och skapa en restaurangupplevelse där gästerna alltid känner sig välkomna och där kvalitet, omtanke och engagemang genomsyrar allt vi gör. Skicka in din ansökan redan idag – vi intervjuar löpande och ser fram emot att välkomna vår nya kollega till Café Paus.

De flesta restaurangchefer på Burger King har tidigare varit medarbetare och arbetsledare, men vi välkomnar även dig med externa erfarenheter av ledarskap. För dig som vill ta chansen att bli chef över en restaurang väntar ett spännande uppdrag. Du ansvarar för i stort sett allt; driften, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker. Att bli restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven. Oavsett om du jobbat hos oss tidigare eller om du vill anta en ny utmaning är du välkommen.

Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Restaurangen ligger inne i området hos en av vår stora kunder där serverar vi ca 250 frukost och lunch. Vi serverar också affärslunch i vår gästmatsal. Vi har en hel del catering i huset. Vi serverar ca 70 middag till kvällsskiftet. Idag är vi 7 personer på plats, ett gott gäng som gillar att ha kul på jobbet. Vi har öppet måndag till fredag 7:30- 19:00. Tveka inte att söka denna tjänsten, det är rolig och utmanande enhet en väldigt bra kund att jobba för!Vem är du? Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö Du är kreativ och lösningsorienterad Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll Du talar och skriver svenska obehindrat Du har god datavana och kunskaper i Office365 Om Compass Group Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.  Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida. Varför ska du välja oss? Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen. Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra. Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor. Vi levererar kvalitet i allt vi gör! Rekrytering på Compass Group Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100%Tillträde enligt överenskommelse Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk matlagande Enhetschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation. I rollen som Unit Manager har du möjlighet att påverka och utveckla din restaurang genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.  Om Restaurangen  Restaurangen ligger inne på området hos en av våra stora kunder. Vi serverar frukost och lunch, fika och catering. Vi har öppet måndag till fredag 7:30-15:00. Ni kommer att vara 3 personer i styrkan på plats. Vi behöver stärka teamet med en tydlig ledare på plats som också är en matlagare av rang. Enheten är lite mindre men det finns potential med rätt person på plats att utveckla den. Vem är du? Du har en högskoleutbildning eller motsvarande Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurang Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö Du är kreativ och lösningsorienterad Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat Du har god datavana och kunskaper i Office365 Om Compass Group Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.  Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida. Varför ska du välja oss? Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen. Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra. Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor. Vi levererar kvalitet i allt vi gör! Rekrytering på Compass Group Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Önskad kompetens och erfarenhet - Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen - Du brinner för att sätta gästen i centrum - Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar - Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning - Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål - Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi - Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.   Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen. Ansvarsområden som ingår i tjänsten är: Personalfrågor Schemaläggning Systematisk utvärdering och utveckling Hygien och egenkontroll Inköp och inventering Kassahantering Administration   Du ska vidhålla - hög kvalité på våra produkter - hög servicenivå gentemot gäster - hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren kock till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill bidra till att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som kock på Boqueria Göteborg ansvarar du för tillagning, förberedelse och presentation av rätter enligt vårt kökskoncept. Du arbetar tätt tillsammans med kökschefen och övriga kockar för att säkerställa att smak, kvalitet och tempo håller våra höga standarder. Arbetsuppgifterna inkluderar mise en place, tillagning under lunch- och kvällspass, anpassning av rätter för större sällskap samt ansvar för rena och välordnade arbetsstationer. Du deltar i beställningar och hantering av råvaror, ser till att rutiner för livsmedelshygien följs och bidrar aktivt i utveckling av menyer och dagliga specials. Vi söker Vi söker en person med erfarenhet från restaurangkök, gärna med erfarenhet av à la carte- eller tapasproduktion. Du har god teknik, känsla för smaker och förstår vikten av timing och samarbete i ett öppet kök. Erfarenhet av att arbeta i högt tempo är meriterande liksom kunskap om säsongsbaserade råvaror och hållbarhetsaspekter inom matlagning. Du är Du är noggrann, kreativ och lösningsorienterad. Du trivs att arbeta i team, kommunicerar tydligt och tar ansvar för din arbetsstation. Du hanterar stressade situationer med lugn och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation * Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna inom à la carte eller tapas * God teknisk förmåga och känsla för smak och presentation * Erfarenhet av att arbeta i högt tempo och god förmåga att prioritera * Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP eller vilja att lära * Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press * Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger * Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny och arbetsprocesser. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren kock till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill bidra till att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som kock på Boqueria Göteborg ansvarar du för tillagning, förberedelse och presentation av rätter enligt vårt kökskoncept. Du arbetar tätt tillsammans med kökschefen och övriga kockar för att säkerställa att smak, kvalitet och tempo håller våra höga standarder. Arbetsuppgifterna inkluderar mise en place, tillagning under lunch- och kvällspass, anpassning av rätter för större sällskap samt ansvar för rena och välordnade arbetsstationer. Du deltar i beställningar och hantering av råvaror, ser till att rutiner för livsmedelshygien följs och bidrar aktivt i utveckling av menyer och dagliga specials. Vi söker Vi söker en person med erfarenhet från restaurangkök, gärna med erfarenhet av à la carte- eller tapasproduktion. Du har god teknik, känsla för smaker och förstår vikten av timing och samarbete i ett öppet kök. Erfarenhet av att arbeta i högt tempo är meriterande liksom kunskap om säsongsbaserade råvaror och hållbarhetsaspekter inom matlagning. Du är Du är noggrann, kreativ och lösningsorienterad. Du trivs att arbeta i team, kommunicerar tydligt och tar ansvar för din arbetsstation. Du hanterar stressade situationer med lugn och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna inom à la carte eller tapas God teknisk förmåga och känsla för smak och presentation Erfarenhet av att arbeta i högt tempo och god förmåga att prioritera Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP eller vilja att lära Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny och arbetsprocesser. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Kökschef / Head Chef till två restauranger – Barleys Arbetsgivare Barleys Kville & Barleys Skanstorget Om tjänsten Vi söker en engagerad och driven kökschef (Head Chef) som vill ta ett helhetsansvar för köksdriften på våra två restauranger, Barleys Kville och Barleys Skanstorget, samt bidra till utvecklingen av vårt kommande restaurangkoncept. Rollen innebär ansvar för kvalitet, ekonomi, personal och utveckling, med fokus på långsiktigt ledarskap och stabil drift. Våra koncept omfattar helgfrukost (Breakfast Society), lunch och ett modernt gastropubkoncept med ambitionen att servera Sveriges bästa hamburgare. Arbetsuppgifter Som kökschef ansvarar du för att: Leda, motivera och utveckla köksteam på båda restaurangerna Utbilda och coacha personal mot framtida ledarroller Ansvara för daglig drift, kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet Säkerställa att rutiner, städ- och egenkontrollprogram följs Skapa säsongsbaserade menyer och säkerställa korrekt receptdokumentation Ansvara för lager, inköp och leverantörskontakter Arbeta aktivt med kostnadskontroll och lönsamhet Ekonomiska mål: Matkostnad: 30 % (28 + 2) Arbetskraft kök: 25 % Servicekostnad: 7 % Kvalitet & utveckling Säkerställa jämn kvalitet gällande smak, presentation och portioner Arbeta nära ledningen vid utveckling av nya menyer och framtida restaurangkoncept Kvalifikationer Vi söker dig som: Har dokumenterad erfarenhet som kökschef eller i ledande köksroll Är en trygg ledare med god förmåga att utveckla människor Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av kostnadsstyrning Arbetar strukturerat och lösningsorienterat Har ett starkt intresse för kvalitet, råvaror och gastronomi Vi erbjuder En nyckelroll i ett växande restaurangföretag Möjlighet att påverka menyer, arbetssätt och framtida koncept Tydliga mål, strukturer och beslutsvägar En professionell och långsiktig arbetsmiljö Anställningsprocess Intervju → Exempelmeny → Provmeny → Prova-på-arbete → Anställning

🍣 Shiro i Lindholmen söker Sushi Kock & Kökschef! 🍣 Plats: Lindholmen, Göteborg Tjänster: Heltid / Deltid Vi på Shiro växer och söker nu nya stjärnor till vårt team! Har du passion för sushi och vill jobba i en positiv arbetsmiljö med höga ambitioner? Då kan du vara den vi letar efter! 🧑‍🍳 Sushi Kock Vi söker dig som: Har erfarenhet av sushi, både lunch & à la carte Kan arbeta självständigt i sushistationen Är snabb, noggrann och har ett öga för detaljer Vill utvecklas och bidra till ett starkt team Har god samarbetsförmåga och ett brinnande intresse för mat 👨‍🍳 Kökschef Vi söker även en driven kökschef som: Har dokumenterad erfarenhet från ledande roll i kök Vill ta ansvar för köksdrift, menyutveckling och personal Är en naturlig ledare och förebild i köket Vi erbjuder: Bra arbetstider Konkurrenskraftig lön och villkor för rätt person Ett engagerat team med härlig stämning Möjlighet till utveckling inom ditt yrke 📍 Arbetsplats: Lindholmen, Göteborg 📧 Ansökan skickas till: cl@shirogbg.se Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!

SNABBFAKTA * 🧑‍💼 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader * 🕝 Arbetstider: Varierade arbetstider – dag, kväll och helg * ⚖️ Fördelning: Ca 80 % operativt i köket, 20 % administrativt * 📍 Plats: Öijaredsvägen 59, 448 92 Floda (bil krävs, ingen kollektivtrafik) * 📝 Start: Enligt överenskommelse * 👩‍💻 Ansökan: Löpande OM ÖIJARED RESORT Öijared Resort är Sveriges största golfanläggning, belägen i fantastisk natur utanför Göteborg – omgiven av skog, sjöar och vilt. Här finns hotell, restaurang, konferens och en relaxavdelning med bad och bastu. Vi är ett engagerat team med stort hjärta och en familjär prägel, där korta beslutsvägar gör att du verkligen kan påverka. Hos oss får du sätta din prägel på ett kök där kvalitet, hållbarhet och passion är ledorden. ROLLEN I rollen ansvarar du för: * Daglig köksdrift och att leda arbetet i köket * Personalansvar för köks- och frukostteamet – schemaläggning enligt kollektivavtal och utveckling * Beställning av varor och inköp * Kökets ekonomi och resultat: budget, lager, svinn och inventering * Meny- och konceptutveckling tillsammans med restaurangchef och F&B Manager * Kvalitet, hygien och gästens helhetsupplevelse VEM VI SÖKER Vi söker dig som är en trygg ledare och passionerad kock – du trivs lika bra med att coacha ditt team som att stå vid spisen, och du får dina medarbetare att växa. DU BEHÖVER * Erfarenhet som kökschef eller souschef med personalansvar * Vana att leda kök och personal samt arbeta med köksekonomi, planering och struktur * Restaurang- och hygienutbildning * Körkort (bil krävs för att ta sig till arbetsplatsen) * Goda kunskaper i svenska DET ÄR ETT PLUS OM DU * Har ett genuint råvaruintresse, gärna med koppling till skog, vilt och säsong * Har kunskap inom styckning * Har erfarenhet av säsongsbaserad verksamhet med varierande intensitet VI ERBJUDER * Ett engagerat team med stort hjärta och ett företag med familjär prägel * Mycket frihet under ansvar och stor möjlighet att påverka kökets utveckling * En unik miljö mitt i naturen * Generösa personalrabatter * Trygga anställningsvillkor och kollektivavtal SÅ SÖKER DU Fullfölj ansökan genom att svara på några korta frågor, bifoga ditt CV (inget personligt brev behövs) och dina kontaktuppgifter. REKRYTERINGSPROCESSEN * Telefonintervju * Referenser * Bakgrundskontroll * Intervju på plats hos arbetsgivaren Svarstid: Vi svarar inom tre dagar.

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren souschef till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill leda och inspirera köksteamet för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som souschef på Boqueria Göteborg är du kökets högra hand och deltar i både operativ drift och utveckling. Du leder och coachar kockar och kökspersonal, säkerställer att rutiner följs och upprätthåller hög kvalitet i varje moment. Dina huvuduppgifter innefattar planering och genomförande av mise en place, produktion under lunch- och kvällspass, ansvar för timing och leverans, menyutveckling tillsammans med kökschef samt att upprätthålla ordning, renlighet och livsmedelssäkerhet. Du tar beslut vid behov, hanterar beställningar och råvaruflöde och ser till att kommunikation mellan kök och servering fungerar effektivt. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som souschef eller i en ledande kockroll. Du har god teknisk förmåga, kreativ känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av à la carte- och tapasproduktion, säsongsbaserad matlagning och hållbarhetsaspekter inom kök är meriterande. Du är van vid att arbeta med kostnadskontroll, portionsberäkning och beställningshantering. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, pedagogisk och bra på att ge tydliga instruktioner och feedback. Du arbetar lösningsorienterat, har hög stresstålighet och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Du trivs i team, kommunicerar tydligt och skapar en positiv och professionell arbetsmiljö. Flexibilitet gällande arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation * Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna i ledande roll eller som souschef * God teknisk förmåga och känsla för smak, timing och presentation * Erfarenhet av att leda och coacha kökspersonal * Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP * Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press * Erfarenhet av beställningar, kostnadskontroll och råvaruhantering * Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger * Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och ansvarstagande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Boqueria Göteborg ligger på Götaplatsen i hjärtat av Göteborg. Matsalen är integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Baren levererar en härligt stimmig miljö på kvällarna. På sommarhalvåret har vi även en stor uteservering som erbjuder en härlig medelhavsstämning. Om tjänsten Som köksmästare hos oss ansvarar du för den dagliga driften av köket, att leda och utveckla köksteamet samt säkerställa hög kvalitet och konsekvent smak i alla rätter. Du är den som planerar arbetsflöde, ser över menyer tillsammans med ledningen och ansvarar för order- och råvaruhantering samt kostnadskontroll. Rollen innebär både operativt arbete vid spisen och strategiskt ansvar för kökets rutiner, arbetsmiljö och gästupplevelse. Huvudsakliga arbetsuppgifter * Leda, coacha och schemalägga kökspersonalen samt skapa en positiv och utvecklande arbetsmiljö. * Ansvara för menyutveckling i samarbete med restaurangledning och anpassning efter säsong och råvarutillgång. * Säkerställa kvalitet, presentation och timing i produktionen under lunch- och kvällspass. * Planera och genomföra mise en place samt produktionsrutiner för effektiv leverans till servering. * Hantering av beställningar, leverantörskontakter, råvaruhantering och kostnadskontroll. * Upprätthålla och följa rutiner för livsmedelshygien, HACCP och säkerställa god ordning och renlighet i köket. * Fatta snabba operativa beslut vid behov och agera problemlösare i stressiga situationer. Vi erbjuder * En ledande roll i ett engagerat och samarbetsinriktat team i hjärtat av Gamla Stan. * Möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. * Marknadsmässig lön, trygghet genom kollektivavtal och möjlighet till vidareutbildning. * Flexibelt upplägg vad gäller heltid eller deltid beroende på överenskommelse. Vi söker dig som är en trygg och inspirerande ledare med stark yrkesstolthet. Du är strukturerad, stresstålig och har ett tydligt fokus på kvalitet och gästupplevelse. Du trivs både i produktion vid spisen och i rollen att utveckla och coacha medarbetare. Kravspecifikation * Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som kökschef eller likvärdig ledande roll. * God teknisk förmåga, känsla för smak, timing och presentation. * Erfarenhet av menyplanering, kostnadskontroll och beställningshantering. * Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP. * Förmåga att arbeta strukturerat under press och fatta snabba beslut. * Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger. * Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Personliga egenskaper Du är pedagogisk, kommunikativ och har ett inkluderande ledarskap. Du motiveras av att skapa hög kvalitet och en trygg arbetsmiljö där alla i teamet kan utvecklas. Du är lösningsorienterad och bidrar aktivt till samarbetet mellan kök och servering. Ansökan Skicka din ansökan med CV och referenser till oss. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att höra från dig!

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren souschef till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill leda och inspirera köksteamet för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som souschef på Boqueria Göteborg är du kökets högra hand och deltar i både operativ drift och utveckling. Du leder och coachar kockar och kökspersonal, säkerställer att rutiner följs och upprätthåller hög kvalitet i varje moment. Dina huvuduppgifter innefattar planering och genomförande av mise en place, produktion under lunch- och kvällspass, ansvar för timing och leverans, menyutveckling tillsammans med kökschef samt att upprätthålla ordning, renlighet och livsmedelssäkerhet. Du tar beslut vid behov, hanterar beställningar och råvaruflöde och ser till att kommunikation mellan kök och servering fungerar effektivt. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som souschef eller i en ledande kockroll. Du har god teknisk förmåga, kreativ känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av à la carte- och tapasproduktion, säsongsbaserad matlagning och hållbarhetsaspekter inom kök är meriterande. Du är van vid att arbeta med kostnadskontroll, portionsberäkning och beställningshantering. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, pedagogisk och bra på att ge tydliga instruktioner och feedback. Du arbetar lösningsorienterat, har hög stresstålighet och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Du trivs i team, kommunicerar tydligt och skapar en positiv och professionell arbetsmiljö. Flexibilitet gällande arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna i ledande roll eller som souschef God teknisk förmåga och känsla för smak, timing och presentation Erfarenhet av att leda och coacha kökspersonal Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press Erfarenhet av beställningar, kostnadskontroll och råvaruhantering Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och ansvarstagande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Boqueria Göteborg ligger på Götaplatsen i hjärtat av Göteborg. Matsalen är integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Baren levererar en härligt stimmig miljö på kvällarna. På sommarhalvåret har vi även en stor uteservering som erbjuder en härlig medelhavsstämning. Om tjänsten Som köksmästare hos oss ansvarar du för den dagliga driften av köket, att leda och utveckla köksteamet samt säkerställa hög kvalitet och konsekvent smak i alla rätter. Du är den som planerar arbetsflöde, ser över menyer tillsammans med ledningen och ansvarar för order- och råvaruhantering samt kostnadskontroll. Rollen innebär både operativt arbete vid spisen och strategiskt ansvar för kökets rutiner, arbetsmiljö och gästupplevelse. Huvudsakliga arbetsuppgifter Leda, coacha och schemalägga kökspersonalen samt skapa en positiv och utvecklande arbetsmiljö. Ansvara för menyutveckling i samarbete med restaurangledning och anpassning efter säsong och råvarutillgång. Säkerställa kvalitet, presentation och timing i produktionen under lunch- och kvällspass. Planera och genomföra mise en place samt produktionsrutiner för effektiv leverans till servering. Hantering av beställningar, leverantörskontakter, råvaruhantering och kostnadskontroll. Upprätthålla och följa rutiner för livsmedelshygien, HACCP och säkerställa god ordning och renlighet i köket. Fatta snabba operativa beslut vid behov och agera problemlösare i stressiga situationer. Vi erbjuder En ledande roll i ett engagerat och samarbetsinriktat team i hjärtat av Gamla Stan. Möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. Marknadsmässig lön, trygghet genom kollektivavtal och möjlighet till vidareutbildning. Flexibelt upplägg vad gäller heltid eller deltid beroende på överenskommelse. Vi söker dig som är en trygg och inspirerande ledare med stark yrkesstolthet. Du är strukturerad, stresstålig och har ett tydligt fokus på kvalitet och gästupplevelse. Du trivs både i produktion vid spisen och i rollen att utveckla och coacha medarbetare. Kravspecifikation Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som kökschef eller likvärdig ledande roll. God teknisk förmåga, känsla för smak, timing och presentation. Erfarenhet av menyplanering, kostnadskontroll och beställningshantering. Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP. Förmåga att arbeta strukturerat under press och fatta snabba beslut. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Personliga egenskaper Du är pedagogisk, kommunikativ och har ett inkluderande ledarskap. Du motiveras av att skapa hög kvalitet och en trygg arbetsmiljö där alla i teamet kan utvecklas. Du är lösningsorienterad och bidrar aktivt till samarbetet mellan kök och servering. Ansökan Skicka din ansökan med CV och referenser till oss. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att höra från dig!

Tre restauranger, ett kök med massor av energi. Vi söker nu en kökschef som vill leda och utveckla köksverksamheterna på Bodega, Bar Etzy & Mucho Macho. Bodega är inspirerad av Barcelonas tapasbarer, där cava och små rätter står i centrum. Bar Etzy är en italiensk espressobar med rötter i New Yorks Jewish delis, som serverar frukost, lunch och kvällsrätter. Tacos, fest och margaritas står i centrum på Mucho Macho, Skanstorgets avslappnade texmexrestaurang som på kvällarna förvandlas till en livlig margarita bar. Om dig Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften, kvaliteten och teamet. Du leder ett mindre, sammansvetsat gäng där du ser till att allt flyter från morgon till kväll. Det dagliga arbetet planeras och fördelas med fokus på struktur, rutiner och hög standard i hygien, råvaruhantering och produktion. Du ansvarar även för inköp, svinn, bemanning och skapar struktur och effektivitet i vardagen. I en operativ roll deltar du aktivt i köket tillsammans med ditt team och leder genom närvaro, struktur och engagemang. Tillsammans med vår Executive Chef utvecklas kvalitet och processer i hela verksamheten. En närvarande och engagerad ledarstil präglar arbetet, med fokus på att motivera och stötta teamet i vardagen. Du är strukturerad och noggrann, men också prestigelös, flexibel och redo att ta tag där det behövs. Kommunikation och laganda är viktigt för dig, och du leder med tydlighet och respekt. Lång erfarenhet som köksmästare är inget krav, för oss är rätt person viktigare med energi, ansvarskänsla och ett genuint intresse för mat, människor och service. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Bodegagbg.se www.Baretzy.se www.Muchomacho.se

PRIME GRILL Ett steakhouse med fokus på högkvalitativt kött, där wagyu och Kobe beef står i centrum. Restaurangen är inspirerad av internationella bistroklassiker och kombinerar stora köttbitar med klassiska tillbehör, rött vin och välgjorda cocktails. OM DIG Som souschef är du kökschefens närmaste stöd och en viktig ledare i det dagliga arbetet. Du är med och driver köket framåt genom att skapa struktur, kvalitet och ett bra samarbete i teamet. Under service är du en trygg och närvarande arbetsledare som hjälper till att hålla ett jämnt tempo och ser till att gästerna får en riktigt bra upplevelse. Du arbetar operativt i köket samtidigt som du tar ett stort ansvar för planering, kvalitet och den dagliga driften. Tillsammans med kökschef följer du upp rutiner, arbetar med råvaror och svinn samt bidrar till att köket når sina mål inom kvalitet, team och ekonomi. Hos oss är köket en plats där högt tempo kombineras med omtanke om både gäster och kollegor. Vi tror på ett prestigelöst samarbete där alla hjälps åt och där ett gott arbetsklimat är en självklar del av vardagen. Gästupplevelsen står alltid i centrum och vi arbetar med noggrannhet, bra råvaror och ett hantverk vi är stolta över. VI SÖKER DIG SOM * Är trygg i att leda och stötta kollegor under service. * Trivs i ett högt tempo och har förmågan att prioritera när det behövs. * Har ett genuint intresse för matlagning, kvalitet och råvaror. * Är strukturerad och noggrann i ditt arbete. * Bidrar till en positiv arbetsmiljö genom tydlig kommunikation och ett respektfullt ledarskap. * Har god förståelse för planering, egenkontroll, svinn och lönsamhet. * Är lösningsorienterad och tar ansvar när utmaningar uppstår. * Vill utveckla både dig själv, teamet och verksamheten. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Primegrill.se

Vill du vara med och skapa matupplevelser i en av Göteborgs mest spännande restaurangverksamheter? Ceno är restaurangen i World of Volvo – en mötesplats där mat, människor och upplevelser står i centrum. Under ett och samma tak erbjuder vi lunchservering, à la carte, konferenser, event och banketter för upp till 1 000 gäster. Här möts vardag och fest, och ingen dag är den andra lik. Nu söker vi en engagerad och serviceinriktad Sous Chef som vill bli en del av vårt team och vara med och utveckla verksamheten inför hösten 2026. ... VI ERBJUDER Hos oss får du arbeta i en unik restaurangmiljö där variation, kvalitet och samarbete står i fokus. Du blir en del av ett engagerat team med stora möjligheter att utvecklas och bidra till verksamhetens fortsatta utveckling. * Heltid * Varierande arbetstider (dag, kväll och helg) * Arbetsplats: Ceno, World of Volvo – Göteborg * Tillträde: Hösten 2026 eller enligt överenskommelse Hos Ceno får du arbeta med: * Lunchservering * À la carte * Konferenser * Event * Banketter och festvåning * En modern och inspirerande arbetsmiljö i World of Volvo ANSÖKAN Vi ser fram emot att välkomna en ny Sous Chef till vårt team under hösten 2026. Skicka gärna in din ansökan redan idag. Urval och intervjuer kommer att påbörjas i augusti 2026, och tjänsten tillsätts när vi har hittat rätt person. Vi ser fram emot att höra från dig! OM ROLLEN Som Sous Chef är du kökschefens högra hand och har en viktig roll i den dagliga driften. Du leder arbetet tillsammans med köksteamet och säkerställer att vi levererar mat och service av högsta kvalitet – oavsett om det handlar om dagens lunch, en affärslunch, en konferens eller en stor bankett. Ingen dag är den andra lik, och du trivs med att växla mellan olika typer av produktion och service. DINA ARBETSUPPGIFTER * Leda och fördela det dagliga arbetet i köket. * Delta aktivt i den dagliga matlagningen. * Säkerställa hög kvalitet, presentation och smak. * Planera och genomföra produktion för lunch, à la carte, konferenser och event. * Vara delaktig i större banketter och festvåningsverksamhet för upp till 1 000 gäster. * Introducera och stötta kollegor i det dagliga arbetet. * Bidra med idéer kring menyer, utveckling och effektivisering. VI SÖKER DIG SOM * Har tidigare erfarenhet som Sous Chef eller har arbetat i en ledande roll i restaurangkök. * Är en trygg ledare som motiverar och stöttar ditt team. * Är serviceinriktad och förstår att gästupplevelsen börjar i köket. * Har god organisationsförmåga och kan planera arbetet även under högt tempo. * Är flexibel och tycker om variation. * Har ett stort intresse för matlagning och råvaror. * Har goda kunskaper inom livsmedelshygien och egenkontroll.

De bästa passen i baren handlar om bra energi, schysst samarbete och att gästerna får en bra kväll. Vi på Progressio äger inga egna ställen, utan vi matchar dig med jobb på några av Västkustens skönaste barer, klubbar och restauranger. För dig betyder det ett flexibelt schema, chansen att testa olika typer av barer och ett grymt sätt att bredda ditt nätverk. Hos oss är din personlighet och din inställning helt avgörande. Om du gillar när det är mycket folk i omlopp, håller humöret uppe under sena timmar och vill utvecklas i ett team som peppar varandra, kommer du att trivas. Oavsett om du vill köra en intensiv sommarsäsong eller vill jobba mer långsiktigt – hör av dig! ROLLEN Att jobba i baren via oss handlar om att hantera flödet och hålla huvudet kallt. Du har ett naturligt öga för gästerna i kön, tar beställningar effektivt och behåller lugnet även när bongarna växer eller sista beställningen närmar sig. Du är snabb i fötterna och gillar att jobba i ett tight team där man hjälps åt med allt från prepp och disk till renodlad försäljning. Ordning och reda är A och O för dig; du ser till att din station är ren, välfylld och redo för nästa rush. Du gör ditt jobb ordentligt och är den som ser till att stämningen bakom disken smittar av sig på gästerna framför den. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ - Försäljning - Gästservice - Har en god struktur - Öppensinnad - Intresse för mat och dryck DET HÄR FÅR DU - Lön efter överenskommelse - OB - Tjänstepension & försäkringar via Fora - Lön mellan 140 till 200 kr/timme ROLLEN Heltid, Deltid, säsongsanställning OM OSS Progressio är ett rekryteringsföretag som hjälper våra samarbetspartners att lyckas framåt. Att jobba tillsammans med oss kommer du att få möjlighet att lära dig hur mycket som helst när det kommer till hotell och restaurang, jobba på härliga platser som är semestrar för andra och driva din personliga utveckling framåt. www.progressioswe.se

Vi tycker att ett bra restaurangjobb handlar om två saker: att ge gästerna en riktigt bra kväll och och att ha roligt under tiden. Vi på Progressio äger inga egna restauranger, utan vi hjälper några av Västkustens skönaste ställen att hitta rätt personal. Det betyder att vi kan erbjuda ett flexibelt jobb där du får chansen att se olika verksamheter, utvecklas och lära känna mycket folk. Hos oss är din personlighet, din energi och din vilja att lära dig det absolut viktigaste. Om du trivs när det är mycket att göra och vill jobba i ett team där alla peppar varandra, kommer du att trivas här. Oavsett om du vill köra ett intensivt säsongspass eller letar efter något mer långsiktigt – hör av dig! ROLLEN Som servitör via oss är det du som sätter stämningen vid borden ute hos våra samarbetspartners. Du är lättsam att samarbeta med, lyssnar på gästerna och ställer om snabbt när planerna ändras under kvällen. Du möter folk på ett lugnt sätt och löser småsaker innan de blir till problem, så att det blir en smidig kväll för både gäster och köket. Du gillar när det är ordning och reda på din station och gör ditt jobb ordentligt. Vi vet att ett glatt gäng ger bäst energi på golvet, och ute på uppdragen är du Progressios ansikte utåt. Nöjda och engagerade medarbetare skapar trivsel och energi. Som servitör är du därför en viktig ambassadör för Progressio DET HÄR ÄR DU BRA PÅ - Försäljning - Gästservice - Har en god struktur - Öppensinnad - Intresse för mat och dryck DET HÄR FÅR DU - Lön efter överenskommelse - OB - Tjänstepension & försäkringar via Fora - Lön mellan 140 till 200 kr/timme ROLLEN Heltid, Deltid, säsongsanställning OM OSS Progressio är ett rekryteringsföretag som hjälper våra samarbetspartners att lyckas framåt. Att jobba tillsammans med oss kommer du att få möjlighet att lära dig hur mycket som helst när det kommer till hotell och restaurang, jobba på härliga platser som är semestrar för andra och driva din personliga utveckling framåt. www.progressioswe.se

Vi på Arena Personal söker nu köksbiträden som vill jobba extra till vår kund runt Göteborg med omnejd Arbetsuppgifter Förbereda maten Salladsberedning Disk/städ Kvalifikationer Erfarenhet av arbete i kalla och/eller varma köket samt goda kunskaper om kökets hygien och kontrollrutiner. Flytande svenska i tal och skrift Körkort och tillgång till egen bil Har en annan sysselsättning Som person God lagspelare Tar egna initiativ Ödmjuk och drivande Tycker om kundkontakt God känsla för service Om Arena Personal: Arena Personal är ett auktoriserat bemannings/rekryteringsföretag och självklart har vi kollektivavtal. Vi har funnits som aktör i bemannings- och rekryteringsbranschen i över 20 år. Vi har ett personligt engagemang och anstränger oss alltid för att ordna saker på bästa sätt. För oss är det viktigt att våra anställda trivs och mår bra. Som anställd hos erbjuder vi därför bland annat: - Marknadsmässig lön - Personlig och stöttande konsultchef - Kollektivavtal och försäkringar för din anställningstrygghet Som bemanningsanställd får du viktiga kontakter ute på olika arbetsplatser och detta nätverk kan vara till stor hjälp längre fram i din karriär. Vi behandlar alla ansökningar vartefter de kommer in så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag - vänta därför inte med att söka jobbet. Varmt välkommen med din ansökan!

HOVMÄSTARE SÖKES TILL ATPARK RESTAURANT & BAR Vill du kombinera förstklassigt värdskap med ledarskap och sociala medier? atPARK Restaurant & Bar på Elite Park Avenue Hotel söker nu en engagerad och driven hovmästare som vill vara med och utveckla restaurangens gästupplevelse, service och digitala närvaro. OM ROLLEN Som hovmästare är du en nyckelperson i den dagliga driften och ansvarar för att säkerställa hög kvalitet på service, värdskap och gästnöjdhet. Du leder det operativa arbetet i restaurangen samtidigt som du bidrar till att stärka atPARKs varumärke genom närvaro i våra sociala kanaler. DINA ARBETSUPPGIFTER * Leda och fördela arbetet under service * Säkerställa hög kvalitet och ett personligt värdskap * Välkomna och ta hand om våra gäster * Hantera bokningar och bordsplacering * Introducera, stötta och coacha medarbetare * Arbeta nära restaurangchef och övriga avdelningar på hotellet * Aktivt arbeta med merförsäljning och gästupplevelse * Skapa innehåll och bidra till restaurangens närvaro på sociala medier * Fotografera, filma och publicera material på Instagram, Facebook och andra relevanta plattformar * Följa trender och bidra med idéer som stärker atPARKs synlighet och attraktionskraft VI SÖKER DIG SOM * Har erfarenhet som hovmästare, servitör eller annan ledande roll inom restaurang * Är trygg i att leda ett team i ett högt tempo * Har ett starkt intresse för service, mat, dryck och värdskap * Är kreativ och van att arbeta med sociala medier * Har god känsla för foto, video och digital kommunikation * Är initiativrik, strukturerad och lösningsorienterad * Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska VI ERBJUDER * En spännande och varierad roll i hjärtat av Göteborg * Möjlighet att påverka både gästupplevelsen och restaurangens marknadsföring * Ett engagerat team med höga ambitioner * Utvecklingsmöjligheter inom Elite Hotels of Sweden * Kollektivavtal och förmåner enligt företagets riktlinjer OM ATPARK RESTAURANT & BAR atPARK är Elite Park Avenue Hotels levande mötesplats mitt på Avenyn. Här möts hotellgäster, göteborgare och affärsresenärer för frukost, lunch, middag och sociala möten i en modern och välkomnande miljö. Låter det som din nästa utmaning? Välkommen med din ansökan redan idag. Urval och intervjuer sker löpande. atPARK Restaurant & Bar Kontakta: sam.gaduang@elite.se

Elite Plaza Hotel i Göteborg är ett fullservicehotell med 127rum. Hos oss bor affärsresenärer, konferensgäster och andra livsnjutare som uppskattar hotellets helhets erbjudande och vänliga service Vi söker nu inför fler service stjärnor till vår restaurang. Vi söker 100%, 75% och extra anställning. Är du serviceminded, ordningsam, noggrann, stresstålig och gillar att arbeta i team så är du den vi söker. Restaurang: Innefattar både lunch, middag samt event och julbord. Det är viktigt att du är flexibel och är van att arbeta över gränserna. Du har en känsla för service och vet hur du ska jobba för att få gästerna att känna sig speciella och viktiga för oss. Då många av våra gäster är återkommande hotellgäster så är det viktigt att du värderar värdskap och brinner för att ge det lilla extra till våra gäster. Vi söker dig som: * Har erfarenhet av servering eller serviceyrken (meriterande, men inget krav). * Är serviceinriktad, positiv och trivs med att arbeta i ett högt tempo. * Har ett intresse för mat och dryck. * Är flexibel och kan arbeta kvällar och helger vid behov. * Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska

Har du känsla, passion och glädje och vill erbjuda våra gäster den bästa servicen och ett restaurangbesök att minnas? Då kan du vara rätt person för oss! Hos oss får du möjlighet att utvecklas och lära dig vårt tänk kring god service och mat av hög kvalitet. Alla ska känna sig välkomna till Blackstone - som hovmästare har du därför en mycket viktig roll. Du är den första personen våra gäster möter och du sätter prägeln för hela kvällen. Din personlighet blir därför ditt viktigaste redskap! Vi letar efter någon som på ett naturligt och avslappnat sätt sprider glädje och positivitet omkring sig. Rollen innebär ett ansvar för kvällen, där kommunikation med restaurangens alla olika stationer är otroligt viktig för att servicen ska bli så lyckad som möjlig både för våra gäster men också för alla medarbetare. Det kommer krävas att du kan arbeta självständigt, under högt tempo och se till att alltid ligga steget före i din planering för kvällen. Du förväntas vara lyhörd för gästers önskemål och sätta stor stolthet i att varje gäst lämnar med ett stort leende på läpparna.

Har du känsla, passion och glädje och vill erbjuda våra gäster den bästa servicen och ett restaurangbesök att minnas? Då kan du vara rätt person för oss! Hos oss får du möjlighet att utvecklas och lära dig vårt tänk kring god service och mat av hög kvalitet. Som serveringspersonal på Blackstone arbetar du i ett team med mål att se till att varje gäst får den bästa upplevelsen som kan tänkas. Du är social och brinner för service och sätter alltid gästen först. Du är målinriktad och driven och klarar av att hålla fokus när tempot är högt. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av att jobba i restaurang. Tjänsten gäller timanställning vid behov, att vilja jobba kvällar och helger är ett krav.