Majola Restaurangkonsult AB

KOCK TILL NALEN RESTAURANG OM NALEN Anrika Nalen har en lång och fascinerande historia. Huset stod färdigt 1888 och har sedan dess varit en plats för en mängd olika publika arrangemang – från cykelskola och julfester till basarer, politiska möten och idrottsevenemang. Från mitten av 1930-talet till slutet av 1960-talet var Nalen en av Sveriges största kulturarenor och mötesplatser, med dans och musik som en central del av verksamheten. Mellan 1967 och 1997 bedrev Levi Petri-stiftelsen själavård på Nalen. Sedan november 1998 är Nalen återigen ett musikhus och ägs idag av Svenska Artisters och Musikers Intresseorganisation (SAMI). På Nalen arrangeras årligen över hundra konserter och klubbar med allt från etablerade svenska och internationella artister till oetablerade artister som får möjlighet att möta en större publik. Utöver musiken är Nalen en levande mötesplats för konferenser, arbetsmöten, fester och restaurangbesök. Nalen är en etablerad aktör inom Stockholms mötesindustri och samarbetar med stora bokningsbolag och festarrangörer. Läs mer om Nalen här: https://www.nalen.com/ OM TJÄNSTEN Nalen Restaurang är en svensk bistro som är öppen för allmänheten, men som även tillagar mat till husets konferenser, festvåning och olika typer av evenemang. Här möts svenska bistroklassiker och Nalens rika kulturhistoria, både till lunch och middag. På varje tallrik kombineras hög kvalitet med enkla medel och en okonstlad inställning till säsong, mat och råvara. Som kock på Nalen blir du en del av ett rutinerat och sammansvetsat team som tillsammans ansvarar för att leverera vällagad mat med hög kvalitet till restaurangens gäster såväl som till konferenser, fester och andra arrangemang. Tjänsten är varierad och innebär arbete både i varmkök och kallkök. Ungefär var fjärde vecka arbetar du i kallköket, där du bland annat ansvarar för förrätter och desserter, bakning av bröd, konferensfika, mingeltallrikar och andra tilltugg, förberedelser och uppläggning inför konferenser, fester och event samt övriga arbetsuppgifter som hör kallköket till. Du behöver därför trivas med variation och uppskatta att arbeta med olika typer av matlagning och produktion. Här arbetar man gränsöverskridande mellan restaurang, festvåning och konferens, vilket ger dig möjlighet att utvecklas inom flera delar av restaurangköket. Som kock på Nalen bidrar du aktivt till verksamhetens utveckling och arbetar tillsammans med dina kollegor för att säkerställa hög kvalitet och Nalens vision i varje led. OM DIG SOM SÖKER Vi söker dig som har god erfarenhet av à la carte och som är en trygg och kompetent matlagare med god smakmässig träffsäkerhet och passion för yrket. Du är organiserad, noggrann och van vid att ta ansvar, arbeta självständigt och fatta egna beslut. Samtidigt är du en lagspelare som trivs med att samarbeta och kommunicera även när tempot är högt. Vi tror att du: Är självgående, initiativtagande och har höga ambitioner Är van vid att ta eget ansvar och ser vad som behöver göras Har goda kunskaper inom svensk husmanskost och klassisk matlagning Trivs med lagarbete i ett kreativt team som hela tiden strävar framåt Alltid vill ge gästen bästa tänkbara upplevelse Har viljan att göra det lilla extra och arbetar konsekvent och noggrant Har relevant utbildning inom restaurang och kök Har minst cirka 5 års erfarenhet av arbete i restaurangkök Har goda mat- och råvarukunskaper Har god kunskap om allergener och HACCP Har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift Är flexibel och tycker om att växla mellan olika arbetsuppgifter och delar av köket Det är meriterande om du har erfarenhet av både varmkök och kallkök samt av konferens-, festvånings- eller eventverksamhet. VILLKOR På Nalen får du möjligheten att arbeta på ett av Sveriges mest anrika etablissemang, mitt i Stockholms storstadspuls. Du blir en del av ett sammansvetsat team med högt i tak, god gemenskap och en härlig arbetsmiljö. Här arbetar man gränsöverskridande mellan restaurang, festvåning och konferens, vilket skapar en varierad arbetsdag och många möjligheter att utvecklas. Tjänsten är på heltid med varierande arbetstider, både dag, kväll och helg. Arbetstiden följer restaurangens öppettider och verksamhetens behov. 6 månaders provanställning tillämpas och det finns kollektivavtal. Verksamheten har perioder med högre tempo och mer att göra, men under sommaren är det generellt lugnare, vilket ger möjlighet till längre sammanhängande ledighet. Även under delar av julveckorna finns möjlighet till ledighet. PERSONALFÖRMÅNER Som medarbetare på Nalen får du bland annat: Tillgång till Nalens eget gym Friskvårdsbidrag Förmånliga priser på konserter och evenemang Bra rabatter i restaurangen vid privata besök Kollektivavtal och trygga anställningsvillkor Tillträde enligt överenskommelse men gärna så snart som möjligt. Du blir anställd direkt av Nalen efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen. Missa inte denna chans till en attraktiv kocktjänst! Ansök direkt via Majolas annons!

För kunds räkning söker vi en pålitlig person som vill jobba i hushållet hos en engelsktalande, lättsam och trevlig familj i Stockholmsområdet. Familjen består av 2 vuxna och 3 barn i åldrarna 2–9 år. Det är viktigt att du har hög integritet såväl som känsla för vad det innebär att arbeta i ett privat hem.   OM TJÄNSTEN: Du är spindeln i nätet i hemmet och trivs med att hålla hushållet i toppskick. Du ansvarar för att hålla ordning och reda och se till att det är snyggt, städat och välorganiserat. Du är också duktig på att laga mat och är ansvarig för att planera, handla, laga mat och förbereda bordet tills familjen kommer hem och äter sin middag ca kl. 17,30 samt ser till att det finns lunchlådor till dagen efter. Du lämnar köket rent och snyggt. Du behöver ha god kunskap om mat och livsmedelshygien men det är inte ett måste att ha en formell kockutbildning. Det viktigaste är att maten är god, vällagad, nyttig och uppskattas av familjens alla medlemmar i olika åldrar. Du hämtar barnen i från skolan/förskolan i när skoldagen är slut och ser till att dom får mellanmål när dom kommer hem. Vid behov kan även hjälp att lämna på morgonen behövas. Till denna tjänst sätter vi stort värde i hur du är som person då du kommer att jobba i familjens hem. Familjen är mycket mån om att skapa en god arbetsmiljö, goda arbetsvillkor och hoppas hitta en person som kan stanna i hushållet under lång tid framöver.   ARBETSTIDER OCH ANSTÄLLNING: Tjänsten är en deltidsanställning till att börja med på ca 75-80% men det kan komma att ändras vid behov. Arbetstiderna är främst dagtid måndag – fredag ca 12,00-18,00 men vissa tidigare mornar, kvällar och helger kan förekomma. Flexibla arbetstider enligt överenskommelse med familjen. Månads- eller timlön enligt överenskommelse.   OM DIG SOM SÖKER: Till denna tjänst har din ålder eller tidigare erfarenheter inte så jättestor betydelse. Det viktigaste är hur du är som person; ansvarstagande, flexibel, omtänksam, diskret och kan samarbeta och kommunicera väl med familjen. Då föräldrarna främst är engelsktalande behöver du kunna kommunicera obehindrat på engelska. Barnen pratar både svenska och engelska. Du är självgående och kan planera din tid på bästa sätt. Du trivs med att jobba självständigt, tar egna intiativ och tycker om att underlätta familjens vardag.   KRAV: Erfarenhet av liknande befattning med utmärkta referenser Arbetar alltid med diskretion och professionalism En duktig matlagare Vara stolt över att hålla fastigheten ren och presentabel Måste kunna prata flytande svenska och engelska  Körkort och egen bil är meriterande Söker en långsiktig tjänst Lättsam person med en positiv attityd   OBS! Innan beslut om anställning fattas genomförs en omfattande säkerhetsprövning med bl.a. registerkontroll och kreditupplysning.   SÖK TJÄNSTEN IDAG! Är det dig vi beskriver ovan? Då ser vi fram emot din ansökan som du lämnar direkt via Majolas annons!   Om Majola RestaurangKonsult: Majola RestaurangKonsult bemannar, rekryterar och erbjuder konsultation mot hotell – och restaurangbranschen sedan 2004. Tillsammans har vi mångårig erfarenhet av branschen och har under åren arbetat upp ett stort nätverk av riktigt skicklig personal. Att kunna branschen man arbetar i tror vi är det absolut viktigaste för ett långsiktigt och givande samarbete med såväl våra kunder som våra anställda och kandidater.

Är du en engagerad kock som trivs med variation, högt tempo och att skapa goda matupplevelser? Majola söker nu kockar till flera spännande uppdrag i Malmö och Lund. Hos oss får du möjlighet att arbeta på restauranger, hotell, konferensanläggningar, kursgårdar och andra verksamheter inom hotell- och restaurangbranschen. Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangkök och som känner dig trygg i att planera och laga mat med hög kvalitet. Du kan vara självgående i köket, samtidigt som du trivs med att samarbeta med andra och bidra till ett positivt arbetsklimat. Arbetsuppgifterna kan variera beroende på uppdrag och kan innebära allt från förberedelser och matlagning till uppläggning och att hålla ordning i köket. Oavsett om du har erfarenhet av à la carte, storkök, konferens, catering eller lunchrestaurang ser vi gärna att du hör av dig. Vi matchar dina erfarenheter och önskemål med rätt uppdrag. Vi söker dig som: har erfarenhet av arbete som kock i restaurang, hotell, storkök eller liknande verksamhet är självgående, ansvarstagande och trygg med att planera och genomföra arbetsuppgifter i köket har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering. trivs med varierande arbetsuppgifter och kan behålla struktur även när tempot är högt är flexibel och har lätt för att anpassa dig till olika kök, team och arbetssätt är serviceinriktad, lösningsorienterad och samarbetar bra med kollegor har god kommunikationsförmåga på svenska eller engelska. Meriterande: erfarenhet av à la carte, lunchservering, catering eller storkök utbildning inom restaurang och livsmedel körkort. Om Majola Majola är ett av Sveriges största bemanningsföretag inom hotell- och restaurangbranschen. Hos oss får du möjlighet att arbeta på olika arbetsplatser och utvecklas genom varierande uppdrag. Du får stor frihet att påverka när och var du jobbar, samtidigt som vi hjälper dig att hitta uppdrag som passar din erfarenhet och din vardag. Vi har uppdrag i både Malmö, Lund och närliggande områden. Arbetstiderna kan variera och förekommer på dagtid, kvällar och helger beroende på verksamhetens behov. Känns detta som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag via annonsen. Vi ser fram emot att höra från dig!