Kokk søkes til afghansk restaurant i Oslo/Tøyen
Er du en dyktig og erfaren kokk med lidenskap for afghansk mat? 👨🍳🔥
Hva vi ser etter
Har erfaring som kokk eller fra arbeid på restaurantkjøkken
Har kjennskap til afghansk mat, tradisjonelle retter, krydder og tilberedningsmetoder
Er opptatt av kvalitet og gode matopplevelser
Har forståelse for hygiene og matsikkerhet
Kan arbeide både selvstendig og sammen med andre
Vi ser etter deg som er:
Pålitelig og ansvarsfull
Effektiv og strukturert
Positiv og samarbeidsvillig
Ryddig og opptatt av hygiene
Komfortabel med å jobbe i høyt tempo
Engasjert og har lidenskap for god mat
Arbeidsoppgaver
Tilberedning og serveringsklar klargjøring av tradisjonelle afghanske retter
Forberedelse av råvarer og mise en place
Ansvar for at maten holder god og jevn kvalitet
Bidra til utvikling og oppfølging av meny og retter
Sørge for god hygiene, renhold og orden på kjøkkenet
Følge rutiner for IK-mat, matsikkerhet og oppbevaring av råvarer
Varemottak og kontroll av råvarer ved behov
Samarbeide godt med øvrige ansatte på kjøkkenet og i restauranten
Håndtere perioder med høyt tempo på en effektiv og strukturert måte
Bidra til et godt og profesjonelt arbeidsmiljø
Vi tilbyr
Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø
Gode arbeidsforhold
Mulighet for fast stilling
En spennende arbeidsplass med fokus på autentisk afghansk mat
Mulighet til å være med på utviklingen av restauranten