Goteborgsfamiljen

SKANSHOF På Skanshofs fyra våningar finns barer, galleri, park, en stor uteservering och pool – och mitt i allt hittar du vår tidlösa bistro där västkustens smaker möter New Yorks avslappnade bistros. OM TJÄNSTEN Vi söker en erfaren bartender som trivs med högt tempo, gillar mötet med gästen och vet att riktigt bra service handlar om att vara närvarande. Som bartender hos oss är du en viktig del av upplevelsen. Du läser av gästen, guidar när det behövs och ser till att varje beställning – oavsett om det är en välblandad cocktail, ett glas vin eller en perfekt upphälld öl serveras med omtanke och kvalitet. Du arbetar nära servis och kök i ett högt tempo där god kommunikation och samarbete är en självklar del av vardagen. Vi söker dig som har erfarenhet av bararbete och som känner dig trygg med att leverera personlig service även när trycket är som störst. VI SÖKER DIG SOM * Har minst 2 års tidigare erfarenhet av arbete som bartender. * Är trygg i ett högt tempo och behåller lugnet när det är mycket att göra. * Har ett genuint intresse för cocktails, öl, vin och andra drycker. * Är lyhörd och har lätt för att läsa av olika gäster och situationer. * Tycker om att skapa en personlig och avslappnad upplevelse i baren. * Är en lagspelare som bidrar till ett gott samarbete och en positiv arbetsmiljö. Omfattning: 50% - 70% Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. FÅ EN KÄNSLA FÖR KROGEN, FOLKET OCH ALLT DÄREMELLAN, SPANA IN OSS HÄR! Skanshof.se Instagram.com/Skanshof

TAVERNA AVERNA En klassisk bistro och bar med puls. Hit kommer gäster som vet vad de vill ha, bra mat, bra dryck och en självklar plats att återvända till. Från businesslunch till middag och avslappnat barhäng. Vi jobbar med klassiska rätter och en tidlös känsla där detaljerna sitter, och där varje gäst ska känna sig sedd direkt. OM DIG Du brinner för att varje tallrik som lämnar köket ska hålla hög kvalitet, både smakmässigt och visuellt. Du har ett skarpt öga för detaljer, hanterar råvaror med respekt och ser hygien och noggrannhet som en självklar del av yrkesstoltheten. I rollen arbetar du nära kökschef och är med och sätter riktningen för både arbetssätt och kvalitet. Tillsammans ansvarar ni för den dagliga driften av köket och skapar rätt förutsättningar för att leverera hög kvalitet, varje dag. Du har tillsammans med kökschefen ansvar för planering, beställningar och inventering, och säkerställer att köket är förberett för att leverera en jämn och genomtänkt service. Köket producerar mat till både Taverna Averna och Kafé Magasinet vilket ger en varierad vardag där du får arbeta med två olika koncept och vara med och säkerställa kvaliteten i båda verksamheterna. Under service är du närvarande, tydlig och stöttande. Du fördelar arbetet, följer upp och ser till att varje del av köket fungerar som en helhet. Du coachar teamet i det dagliga arbetet och bidrar till en positiv arbetsmiljö där alla arbetar mot samma mål – att ge gästen en riktigt bra upplevelse. Här jobbar du tillsammans med ett team där samarbete, kommunikation och respekt för varandras roller är avgörande för att nå hela vägen ut till gästen. VI SÖKER DIG SOM * har erfarenhet av att arbeta i ett kök med högt tempo och höga kvalitetskrav * är en trygg och prestigelös ledare som trivs med att utveckla andra * är strukturerad och har god planeringsförmåga * kommunicerar tydligt och ser lagarbete som en självklar framgångsfaktor * brinner för matlagning och vill vara med och utveckla både teamet och gästupplevelsen. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider och innefattar främst kvällar, men även viss dagtid. FÅ EN KÄNSLA FÖR KROGEN, FOLKET OCH ALLT DÄREMELLAN, SPANA IN OSS HÄR! Tavernaaverna.se Instagram.com/Tavernaaverna

SKANSTORGETS RESTAURANGER Runt Skanstorget hittar du våra restauranger och barer med olika uttryck och koncept: Skanshof, en tidlös bistro där västkusten möter New York, Skanshofparken, vår sommarmetropol med bar, park och pool på taket, Mucho Macho, en avslappnad texmexrestaurang med tacos, margaritas och fest i centrum, Bar Etzy, en italiensk espressobar med inspiration från New Yorks Jewish delis, och Bodega, en avslappnad tapasbar med inspiration från Barcelona och cava i glasen. Tillsammans skapar de en plats som lever från morgonens första espresso till sena kvällar, med restaurang, bar, takhäng och mycket liv runt Skanstorget! OM TJÄNSTEN Som entrévärd är du den första personen våra gäster möter och en viktig del av upplevelsen från det att de kommer tills kvällen är slut. Vi söker dig som gillar människor, är trygg i mötet med olika typer av gäster och får dem att känna sig välkomna från första stund. Du har bra koll på det som händer omkring dig och kan läsa av både människor och situationer. Du vet när du behöver vara tydlig, när du behöver agera och när ett vänligt bemötande räcker. Rollen handlar lika mycket om service som om trygghet och omdöme, du ska kunna hantera situationer professionellt utan att göra dem större än de behöver vara. Som entrévärd har du ett tydligt ansvar för entrén under ditt pass. Du är närvarande där du behövs, håller koll på flödet och samarbetar med restaurangerna för att kvällen ska fungera så bra som möjligt. Vi söker därför dig som tar ansvar för din roll, följer de rutiner som finns och kommunicerar tydligt med teamet omkring dig. VI SÖKER DIG SOM * Är social, glad och har ett naturligt sätt med människor * Har ett tydligt gästfokus och tycker om att ge bra service * Har bra omdöme och lätt för att läsa av människor och situationer * Är trygg i att sätta gränser och hantera obekväma situationer på ett lugnt och professionellt sätt * Tar ansvar för din roll och det som förväntas av dig under hela arbetspasset * Är uppmärksam, har bra överblick och kan prioritera rätt när mycket händer samtidigt * Kommunicerar tydligt och samarbetar bra med övriga teamet Omfattning: Deltid med fokus på helger, ca 16 timmar/vecka under höst och vinter, med möjlighet till fler timmar under vår och sommar. Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.

LEVANTINE En fransk bistro i hjärtat av Göteborg, där klassiska rätter och en avslappnad atmosfär skapar en inbjudande mötesplats. Menyn är inspirerad av traditionell fransk matlagning med inslag av New Yorks bistrokultur. Oavsett om det är en vardagsmiddag, en helgbrunch eller ett glas vin i baren är Levantine en plats för god mat, bra sällskap och en välkomnande stämning. OM TJÄNSTEN På Levantine söker vi nu en ny kollega som har erfarenhet av både servis och bar. Hos oss är mötet med gästen en stor del av jobbet och vi söker dig som gillar att vara närvarande, ta kontakt och bidra till den personliga och avslappnade känslan i restaurangen. Du är en person som ser gästerna omkring dig och gärna tar initiativ. Du kan läsa av ett bord, fånga upp vad som behövs och tycker om att skapa kontakt med människor. Du behöver känna dig trygg både ute i servisen och bakom baren. Baren på Levantine är en naturlig del av restaurangen och rollen är därför en kombination av servis och bar, där du kommer att arbeta med båda delarna. VI SÖKER DIG SOM * Har erfarenhet av både servis och bar * Är utåtriktad och trivs med mycket gästkontakt * Har mycket energi och bidrar till stämningen runt omkring dig * Tar initiativ och ägandeskap över dina gäster * Är flexibel och hjälper till där det behövs * Är trygg i ditt arbete och kan arbeta självständigt * Trivs med att arbeta i ett högt tempo tillsammans med andra Omfattning: 75% Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. FÅ EN KÄNSLA FÖR KROGEN, FOLKET OCH ALLT DÄREMELLAN, SPANA IN OSS HÄR! Levantine.se Instagram.com/Levantine

AUKTIONSVERKET RESTAURANGER På Tredje Långgatan hittar du Auktionsverkets fyra krogar, Kafé Magasinet ett public house som följer dagen från morgon till kväll, Taverna Averna en klassisk bistro och bar, Made in China en asiatisk bistro och cocktailbar inspirerad av Chinatown i New York och Tacos & Tequila en texas-mexikansk taverna med tacos, margaritas och tequila i centrum. Tillsammans skapar de en plats som lever från morgonens första kaffe till sena kvällar, med mat, dryck och barhäng under samma tak! Vi söker dig som är en trygg ledare med flera års erfarenhet av restaurang och som ledare. Som Onsite Manager på Auktionsverket arbetar du nära våra restaurangchefer och team med ett tydligt fokus på den dagliga driften, gästupplevelsen och att våra restauranger fortsätter utvecklas. Du är närvarande i verksamheten, coachar våra restaurangchefer och medarbetare och ser till att teamen har rätt förutsättningar för att göra ett riktigt bra jobb. Eftersom våra restauranger lever från morgon till sen kväll är du en del av verksamheten under olika tider och dagar. Det ger dig möjlighet att lära känna hela driften, vara nära teamen och bidra till utvecklingen oavsett när på dagen verksamheten är som mest levande. Rollen kombinerar ledarskap på golvet med planering, uppföljning och utveckling, alltid med verksamheten och gästen nära. VAD DU KOMMER GÖRA * Leda och coacha restaurangchefer och medarbetare i den dagliga driften * Säkerställa en hög nivå på service, kvalitet och gästupplevelse * Följa upp gästfeedback och driva förbättringar tillsammans med teamen * Arbeta med bemanning, planering och uppföljning utifrån verksamhetens behov * Följa upp försäljning, personalkostnader, inköp och andra relevanta nyckeltal * Ansvara för beställningar, varuförsörjning och inventering * Säkerställa att rutiner, arbetssätt och våra koncept följs och fungerar i vardagen OM DIG Du har flera års erfarenhet från restaurang och har tidigare arbetat i en ledande roll. Du är trygg i ditt ledarskap och van vid att coacha andra, samtidigt som du själv trivs med att vara nära den operativa driften. Du är tydlig, strukturerad och bra på att få med dig människor. Du har koll på både detaljerna och helheten och tycker om en vardag där tempot varierar och där du behöver kunna prioritera, lösa problem och fatta beslut längs vägen. Framför allt söker vi dig som gillar restaurang, människor och ledarskap och vill vara med och utveckla Auktionsverket tillsammans med oss. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Start: Omgående eller enligt överenskommelse Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.