Thon Hotel Stavanger Forum

Thon Hotel Stavanger Forum tilbyr Stavangers kanskje beste utsikt fra vår frokost- og event restaurant i 21. etasje, 60 meter over bakken! Vi søker nå etter en kjøkkensjef som vil være med på å sette sitt personlige preg på matopplevelsen som skal tilbys på hotellet. Vi søker deg som har lyst til å være med å utvikle hotellets fremtidige matkonsept, og som samtidig har fokus på lønnsomhet. Som Thon-hotell følger vi et meget spennende og innbydende frokost- og pausemat-konsept for våre møtedeltagere. Du som kjøkkensjef setter ditt personlige preg på øvrige menyer, så som selskapsmenyer, lunsjtilbud og a la carte menyer. Din jobb er å lage fristende tilbud med rette kalkyler- og ihht selskapets bruttofortjenestekrav og i samarbeid med sentralt F&B team.   Hotellets restaurant drives av hotellet, men har eget navn og logo, da vi ønsker et litt annet preg en den typiske hotellrestaurant.     Hvem er du?​ ·         Vi tror du er en person som ønsker å utvikle deg selv og bidra til å sette ditt personlige preg på matopplevelsen ·         Du er fagutdannet kokk med ledererfaring ·         Du er en kremmer og ser hele råvaren som en ressurs ·         Du er kvalitetsbevisst og har gode kontakter innen matindustrien og lokale råvareprodusenter ·         Du er kreativ, ambisiøs og løsningsorientert ·         Du er strukturert, har god ordenssans og ønsker orden og disiplin på kjøkkenet ·         Ditt krydder er å lede andre mennesker og utvikler gode team ·         Du er opptatt av IK-mat, HACCP og ser verdien av trygge matopplevelser ·         Du er helst Skandinavisk-talende men ikke nødvendigvis oppvokst i Skandinavia Dine oppgaver:​ ·         Du blir en del av hotellets ledergruppe ·         Du får det daglige ansvaret for driften av våre to kjøkken, herunder varebestillinger, produksjon, ansettelser, resultatansvar og hygiene- og matsikkerhet ·         Vi etterstreber en 50/50 fordeling mellom operativ drift og administrative oppgaver som fakturakontroll, varebestilling, vaktlister, godkjenning av timer, IK-mat/HACCP oppfølging, menyplanlegging og leder- og driftsmøter Hva kan vi tilby:​ ·         En arbeidsplass med ambisiøse kollegaer som liker å utfordre seg selv ·         Et hotell som nylig er totalrenovert – flott design og byens beste utsikt ·         Gode lønnsvilkår som gjenspeiler erfaring og kunnskapsnivå ·         En arena for nytenking og utvikling – et sted å vokse ·         En leder som er lydhør og strekker seg langt for å nå gode resultater sammen som team Har du spørsmål om stillingen kan du kontakte hotelldirektør Lars Strøm (vi ønsker ikke kontakt med rekrutteringsbyråer eller annonseselgere).

Thon Hotel Stavanger Forum søker nå etter sosiale og omgjengelige resepsjonister i ekstrahjelp stillinger som trives i en hektisk hverdag. Du må være serviceinnstilt, samt ha interesse for alle husets avdelinger. Arbeidsoppgaver: ·        Inn- og utsjekk ·        Besvare telefon, mail og andre henvendelser ·        Bemanne hotellets lobbybar ·        Vakthavende med ansvar for sikkerhet ·        Gi utmerket service til våre gjester ·        Generelt forefallende arbeid Hva vi forventer av deg:​ Du er en blid, og arbeidsglad medarbeider som er nøyaktig i ditt arbeid. Du jobber godt alene og i team, og har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig. I tillegg har du erfaring fra serviceyrket, brenner for det du gjør og har en utpreget stå-på-vilje. * Må ha fylt 20 år * Minimum B2 i Norsk * Mulighet for å jobbe på dagtid og kveldstid, samt helg Hva du kan forvente av oss:​ Dette er en spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Denne stillingen vil gi deg svært gode erfaringer du kan ta med deg videre i din karriere innen hotell, reiseliv eller andre administrative stillinger. Vi tilbyr stillinger i en spennende bedrift med gode muligheter for videre utvikling. Dette er en gylden mulighet til å være med på å drifte og utvikle ett moderne hotell i Stavanger! Vi trenger flinke medarbeidere som ønsker å bidra til kvalitetsrike gjesteopplevelser. Hotellet ligger fint til i Tjensvollkrysset og med våre 21 etasjer er vi ikke til å overse. Oppstart snarest. Intervju vil holdes fortløpende. Har du spørsmål om stillingen, vennligst kontakt resepsjonssjef Andrea Pemmer Folkedal på e-post: andrea.pemmer.folkedal@thon.no Vi ser fram til å høre fra deg!