Restaurang- och kökschefer, nivå 2 jobs in Essunga

Arbetet Du kommer att vara en del av ett arbetsteam som tillsammans med ledning och kökschef jobbar mot samma gemensamma mål - att ge våra gäster en fantastisk upplevelse. Vi söker Blå Porten letar nu efter en kunnig konditor/bagare med god kunskap och erfarenhet. Du har erfarenhet från yrket, brinner för ditt arbete och njuter av att kreera vackra smakupplevelser. Du vill spela en viktig roll för att ta Blå Porten till nästa nivå, så du strävar efter att göra det bästa för att få nå bästa arbetsresultat. Du har ett stort intresse för mat och vi ser gärna att du även har ett intresse av konstnärligt uttryck och utsmyckning i din arbetsvardag. Vi erbjuder Hos oss får du möjlighet att jobba i en pulserande miljö där din talang för service får komma till användning varje dag. Vi kan erbjuda en tillsvidareanställning som startar med en provanställning. Du kommer kunna erbjudas arbete både dag- och kvällstid samt helger. Du har möjligheten att ta en oregelbunden karriärväg. Som ett företag bland åtta dynamiska restauranger utspridda i Sverige är hela vår verksamhet byggd för det. Du är Du har mer än tre års beprövad erfarenhet som konditor och bärgare. Du är en lagspelare som gärna delar med sig av idéer, tar konstruktiv feedback från lagkamrater och går en extra mil när det behövs. Förbli flexibel och positiv om arbetsmoment behöver ändras eller inriktning ändras. Förmåga att arbeta snabbt utan att kompromissa med kvalitet eller organisation. Du kommunicerar snabbt och effektivt och kan hantera och inspirera teamet. Självmotiverad problemlösare, engagemang, positiv attityd och flexibel.  Kravspecifikation Vi rekommenderar att du skickar din ansökan med CV så snart som möjligt eftersom urval och intervjuer hålls kontinuerligt. Vi ser fram emot att ta del av din ansökan. Anställningstyp Provanställning 6 månader Tillsvidareanställning Blå Porten grundades på Djurgården så tidigt som 1916 och är ett av Stockholms mest älskade vattenhål och en nära samarbetspartner med konsthallen Liljevalchs. Restaurangen har byggts om och renoverats i flera etapper. Nu senast 2017 för renovering och tillbyggnad tillsammans med Liljevalchs Konsthall. Sommaren 2021 öppnade vi ett nytt vegetariskt café med namnet Blå+. Blå Porten och Blå+ drivs tillsammans med Boqueria Group.

Det glada 20-talet, champagne som flödar, lyxiga textiler och trumpetmusik i högtalarna - kliv in på Pigalle och upplev livet med guldkant. En hidden gem mitt i centrala Göteborg innehållandes 81 unika hotellrum, en livlig restaurang, pampiga eventlokaler och ett gästfokus där varje detalj räknas. Med med dryga 50 kollegor får du känna dig speciell och vara dig själv, detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig. Du kommer vilja vara delaktig i att förädla husets historia och införliva känslan av passion på en helt ny nivå. Vi strävar efter upplevelser i världsklass, en arbetsplats att vara riktigt stolt över och att skapa minnen som stannar kvar hela livet - vi ska bli Nodens bästa boutiquehotell. Nu söker vi dig som är kock och vill jobba extra hos oss i vårt köks-team! Om jobbet Som kock på Pigalle är du en del av ett engagerat team som tillsammans ansvarar för att leverera konsekvent kvalitet till våra gäster. Hos oss står omtanke, passion och kunskap i centrum, med stort fokus på upplevelse och kreativitet. Du kommer att arbeta nära kökschef och servispersonal för att säkerställa en smidig service och hög standard – Pigalle ska vara Nordens bästa boutiquehotell! Förbereda och tillaga à la carte efter säsong och meny Säkerställa att gästernas matupplevelse alltid håller högsta standard Bidra till utveckling och kreativa menyer tillsammans med köksmästare och kollegor Upprätthålla hygien, egenkontroll och god ordning enligt branschkrav Samarbeta med restaurang- och servisteamet för en utmärkt helhetsupplevelse Vem är du? Du som söker denna position har inte bara en passion för matlagning, utan ser även vikten av att leverera kvalitet i varje tallrik. Du är kreativ, har öga för detaljer och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Samarbete ligger dig varmt om hjärtat och du vet att varje insats i köket bidrar till våra gästers totalupplevelse. Erfarenhet som kock, gärna från restaurang eller brasserie Intresse för klassiska tekniker och smakbalans God hygienkännedom och ordningssinne Förmåga att samarbeta och kommunicera tydligt i team Flexibilitet vad gäller arbetstider Låter det bra? Spana in detaljerna: Anställningsform: Enstaka dagar/vid behov Arbetstid: Lunch & middag vardag & helg Tillträde: Så snart som möjligt Lön: Enligt HRF-avtal Närmsta ledare: Head Chef Sista ansökningsdag är den 6 september men vi kommer kalla till intervjuer löpande och hittar vi rätt kan annonsen komma att stänga tidigare, så vänta inte för länge!

Det glada 20-talet, champagne som flödar, lyxiga textiler och trumpetmusik i högtalarna - kliv in på Pigalle och upplev livet med guldkant. En hidden gem mitt i centrala Göteborg innehållandes 81 unika hotellrum, en livlig restaurang, pampiga eventlokaler och ett gästfokus där varje detalj räknas. Med med dryga 50 kollegor får du känna dig speciell och vara dig själv, detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig. Du kommer vilja vara delaktig i att förädla husets historia och införliva känslan av passion på en helt ny nivå. Vi strävar efter upplevelser i världsklass, en arbetsplats att vara riktigt stolt över och att skapa minnen som stannar kvar hela livet - vi ska bli Nodens bästa boutiquehotell. Nu söker vi dig som är kock och vill jobba extra hos oss i vårt köks-team! OM JOBBET Som kock på Pigalle är du en del av ett engagerat team som tillsammans ansvarar för att leverera konsekvent kvalitet till våra gäster. Hos oss står omtanke, passion och kunskap i centrum, med stort fokus på upplevelse och kreativitet. Du kommer att arbeta nära kökschef och servispersonal för att säkerställa en smidig service och hög standard – Pigalle ska vara Nordens bästa boutiquehotell! * Förbereda och tillaga à la carte efter säsong och meny * Säkerställa att gästernas matupplevelse alltid håller högsta standard * Bidra till utveckling och kreativa menyer tillsammans med köksmästare och kollegor * Upprätthålla hygien, egenkontroll och god ordning enligt branschkrav * Samarbeta med restaurang- och servisteamet för en utmärkt helhetsupplevelse VEM ÄR DU? Du som söker denna position har inte bara en passion för matlagning, utan ser även vikten av att leverera kvalitet i varje tallrik. Du är kreativ, har öga för detaljer och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Samarbete ligger dig varmt om hjärtat och du vet att varje insats i köket bidrar till våra gästers totalupplevelse. * Erfarenhet som kock, gärna från restaurang eller brasserie * Intresse för klassiska tekniker och smakbalans * God hygienkännedom och ordningssinne * Förmåga att samarbeta och kommunicera tydligt i team * Flexibilitet vad gäller arbetstider LÅTER DET BRA? SPANA IN DETALJERNA: Anställningsform: Enstaka dagar/vid behov Arbetstid: Lunch & middag vardag & helg Tillträde: Så snart som möjligt Lön: Enligt HRF-avtal Närmsta ledare: Head Chef Sista ansökningsdag är den 6 september men vi kommer kalla till intervjuer löpande och hittar vi rätt kan annonsen komma att stänga tidigare, så vänta inte för länge!

Det glada 20-talet, champagne som flödar, lyxiga textiler och trumpetmusik i högtalarna - kliv in på Pigalle och upplev livet med guldkant. En hidden gem mitt i centrala Göteborg innehållandes 81 unika hotellrum, en livlig restaurang, pampiga eventlokaler och ett gästfokus där varje detalj räknas. Med med dryga 50 kollegor får du känna dig speciell och vara dig själv, detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig. Du kommer vilja vara delaktig i att förädla husets historia och införliva känslan av passion på en helt ny nivå. Vi strävar efter upplevelser i världsklass, en arbetsplats att vara riktigt stolt över och att skapa minnen som stannar kvar hela livet - vi ska bli Nodens bästa boutiquehotell. Och Nordens bästa boutiquehotell har så klart även Nordens bästa hotellfrukost! Här kommer du in, för nu söker vi efter vår nästa frukostkock. HUR SER EN DAG UT? Du klockar in 05:30 och drar igång äggröran på spisen, för den kan inte hastas fram till perfektion. Tillsammans med frukostteamet i matsalen säkerställer du högsta kvalité och leverans på frukostbuffén, där inget lämnas åt slumpen. Petit, fräscht och lyxigt rakt igenom. Innan arbetsdagen är slut vid 14-tiden har du också preppat för nästa dag, sett över och gjort eventuella beställningar samt backat lunchkockarna om det funnits behov. Att ta emot varor och få allt på rätt plats är också en del av arbetet. Och om du vill ha det uppstaplat: * Förbereda och tillaga frukostbuffé enligt koncept och kvalitetsrutiner * Säkerställa att buffén alltid ser inbjudande ut och fylla på löpande * Hålla hög hygien- och kvalitetsstandard enligt gällande regelverk * Arbeta med matinventering, märkning och temperaturkontroller * Samarbeta tätt med serveringspersonal för att skapa en sömlös gästupplevelse * Bidra till utveckling av frukostutbudet och ge input kring säsongsbetonade rätter * Hjälpa till i den dagliga driften och vid behov stötta andra arbetsstationer i köket VEM ÄR DU? Du jobbar i ett öppet kök och är den första gästerna möter när de kommer upp i restaurangen, det innebär att din känsla för hospitality och värdskap är avgörande för hela frukostupplevelsen. Du är en kreativ, nyfiken och flexibel person som gillar att göra det lilla extra. Vi vill att du både ska kunna utveckla frukosten liksom att hitta ett stabilt arbetssätt som ger en jämn upplevelse för våra gäster. Hos oss jobbar vi med klassiska frukostalternativ med en fransk känsla. Vi vill att gästen ska känna den röda tråden genom hela sin vistelse och att frukosten sitter är extrem viktigt. Vi tror att du kommer från branschen. Du har antingen erfarenhet som kock sedan innan, eller så är du kanske redo att ta nästa steg från matsalen och då kanske just detta är rätt för dig. Vi tror vi matchar bäst om du: * Har dokumenterad erfarenhet som kock eller kallskänka, gärna med fokus på frukostservering * Brinner för matlagning, presentation och att leverera hög kvalitet * Har goda kunskaper i livsmedelshygien * Kan arbeta strukturerat i ett högt tempo och har ett sinne för ordning och rena ytor * Är flexibel vad gäller arbetstider och trivs att jobba tidiga morgnar, helger och helgdagar * Har god samarbetsförmåga och bidrar med positiv energi i teamet LÅTER DET BRA? SPANA IN DETALJERNA: Anställningsform: 80% tillsvidare, 6 månaders provanställning Arbetstid: Vardagar 05:30-14:00 och varannan helg Tillträde: Så snart som möjligt Lön: Enligt HRF-avtal Närmsta ledare: Du kommer att rapportera till vår kökschef Lukasz, samt jobba tajt med frukostansvarig Amanda. Sista ansökningsdag är den 30 augusti men vi kommer kalla till intervjuer löpande och hittar vi rätt kan annonsen komma att stänga tidigare, så vänta inte för länge! Uppfyller du inte exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning. Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!

SOUSCHEF TILL MR.P – HELTID Brinner du för matlagning, teamwork och hög energi i köket? Mr.P söker nu en driven och kreativ souschef som vill vara med och utveckla vårt kök och gästens upplevelse. OM MR.P Mr.P är en restaurang med sharingkoncept i à la carte-form, där vi hämtar inspiration och smaker från världens alla hörn. Vi tror på nyfikenhet, hantverk och generös service. Vår mat är lekfull, smakrik och gjord för att delas. ROLLEN Som souschef är du kökschefens närmaste partner och en nyckelspelare i det dagliga arbetet. Du kommer att: * Leda köksteamet under service och säkerställa högsta kvalitet i varje rätt. * Bidra till menyutveckling, smakbalans och säsongsanpassning. * Ansvara för mise en place, varubeställningar och lagerhållning. * Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll och matsäkerhet. * Coacha, planera och schemalägga tillsammans med köksledningen. VEM ÄR DU? * Du har flera års erfarenhet från à la carte på hög nivå, gärna i restauranger med sharingkoncept eller internationell inriktning. * Du är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i ett högt tempo. * Du har en stark smakpalett och ett öga för detaljer och presentation. * Du är en lagspelare som kan leda och motivera andra. * Du kommunicerar obehindrat på svenska eller engelska. ANSTÄLLNING OCH ARBETSTID * Heltidstjänst. * Varierande arbetstider, både kvällar och dagar. * Tillträde enligt överenskommelse. VI ERBJUDER * En kreativ arbetsplats med stora möjligheter att påverka och utvecklas. * Ett sammansvetsat team och en varm, professionell kultur. * Konkurrenskraftiga villkor. ANSÖKA SKICKA CV OCH ETT KORT PERSONLIGT BREV TILL DENNIS@MR-P.SE MÄRK MEJLET “SOUSCHEF – MR.P”. URVAL SKER LÖPANDE. ELLER ANSÖK HÄR PÅ FLIKEN Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Dennis Forsberg. Välkommen med din ansökan – och till ett kök där världens smaker möts!

Vi söker restaurangchef. Om dig Du är en närvarande ledare som trivs mitt i restaurangens puls. Du har ett naturligt sätt att skapa struktur, bygga starka team och få människor att växa. För dig handlar ett bra ledarskap om att vara tydlig, tillgänglig och skapa rätt förutsättningar för att både medarbetare och gäster ska trivas. Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften. Du leder verksamheten med fokus på kvalitet, service, personal och resultat, samtidigt som du är en självklar del av den dagliga verksamheten. Du arbetar nära kökschef och övriga ledare för att säkerställa att restaurangen fungerar som en helhet, där varje service håller hög nivå och där gästens upplevelse alltid står i centrum. Du planerar bemanning, följer upp nyckeltal, arbetar med schemaläggning och personalutveckling samt säkerställer att rutiner och arbetssätt efterlevs. Du coachar dina medarbetare i vardagen, ger löpande feedback och bygger en kultur där ansvar, samarbete och engagemang är en naturlig del av arbetsdagen. Du har ett affärsmässigt tänk och ser sambandet mellan en välmående personal, hög kvalitet och en lönsam verksamhet. Vi söker dig som är en trygg ledare som motiverar, utvecklar och skapar engagemang har god förståelse för ekonomi, bemanning och daglig drift är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i ett högt tempo värdesätter service, kvalitet och långsiktiga gästrelationer har ett stort intresse för mat, dryck och värdskap. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande.

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren kock till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill bidra till att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som kock på Boqueria Göteborg ansvarar du för tillagning, förberedelse och presentation av rätter enligt vårt kökskoncept. Du arbetar tätt tillsammans med kökschefen och övriga kockar för att säkerställa att smak, kvalitet och tempo håller våra höga standarder. Arbetsuppgifterna inkluderar mise en place, tillagning under lunch- och kvällspass, anpassning av rätter för större sällskap samt ansvar för rena och välordnade arbetsstationer. Du deltar i beställningar och hantering av råvaror, ser till att rutiner för livsmedelshygien följs och bidrar aktivt i utveckling av menyer och dagliga specials. Vi söker Vi söker en person med erfarenhet från restaurangkök, gärna med erfarenhet av à la carte- eller tapasproduktion. Du har god teknik, känsla för smaker och förstår vikten av timing och samarbete i ett öppet kök. Erfarenhet av att arbeta i högt tempo är meriterande liksom kunskap om säsongsbaserade råvaror och hållbarhetsaspekter inom matlagning. Du är Du är noggrann, kreativ och lösningsorienterad. Du trivs att arbeta i team, kommunicerar tydligt och tar ansvar för din arbetsstation. Du hanterar stressade situationer med lugn och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation * Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna inom à la carte eller tapas * God teknisk förmåga och känsla för smak och presentation * Erfarenhet av att arbeta i högt tempo och god förmåga att prioritera * Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP eller vilja att lära * Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press * Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger * Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny och arbetsprocesser. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Hjortviken Country Club Den nya destinationen Hjortviken Country Club är en del av ESS-familjen. Vårt gemensamma mål är tydligt – vi skapar stamgäster. Destinationer man vill återvända till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss blir du en del av ett team av passionerade, professionella, lekfulla och personliga kollegor som tillsammans skapar upplevelser i världsklass. Endast 20 minuter utanför Göteborg, med vidsträckt utsikt över Västra Nedsjön, har vi öppnat Sveriges nyaste Country Club – Hjortviken Country Club. Här är det säsong året runt. Unplug, explore & let’s have a drink! Hos oss möts puls och stillhet i en härlig mix – för kollegor, vänner och familj. Destinationen rymmer riktigt god mat, aktiviteter både inne och ute, möten i alla former, gott surr och kalla drinkar i Pool Cluben. Pool Cluben, ja – den är något alldeles extra. Vår vision är att skapa magiska stunder och bestående minnen för våra gäster. Det vill du vara med och skapa – eller hur? Därför söker vi nu dig som vill bli en del av ett nytt, socialt och genuint resmål där upplevelsen står i centrum. Låter detta som du? Välkommen till clubben och läs vidare! Om Hjortviken Country Club Vi öppnade våra dörrar i januari 2025 och erbjuder idag ett brett spektrum av upplevelser: två restauranger, 150 rum, sex barer, Pool Club samt en ambitiös mötes- och eventverksamhet. Här ryms allt från det lilla men viktiga ledningsgruppsmötet till stora kick-offer, jubileumsmiddagar och festliga tillställningar. Vi söker nu en souschef till Cub Room och en till BayBay! BayBay – A sip of Spanish charm BayBay ligger precis vid – och nästan i – Pool Cluben. Här väntar en helt annan upplevelse, där smakerna speglar det spanska livets glädje, med soliga influenser från Kalifornien. I BayBay ackompanjeras eleganta cocktails som One-sip Martini och The Devil In My Corner med krispiga, salta rätter som väcker både aptiten och samtalen. Här hyllas det sociala sättet att äta – att dela maten, skratten och ögonblicken. Menyn bjuder på klassiker som Iberico abanico, patatas bravas, gambas al ajillo och Basque cheesecake – smaker som tillsammans bildar en resa rakt in i Spaniens charm, via Hjortvikens hjärta. På Hjortviken är maten mer än bara god – den är en upplevelse att dela. Och just här blir varje tugga en del av något större. Om tjänsten Som Souschef på Hjortviken Country Club har du en nyckelroll i köksverksamheten. Tillsammans med kökschef ansvarar du för att förvalta och vidareutveckla det klassiska köket, samtidigt som du säkerställer hög kvalitet, tydliga arbetssätt och en stark laganda. Du är en närvarande ledare med passion för mat, människor och detaljer – och trivs i ett kök där hantverk, tempo och värme går hand i hand. Arbetsuppgifter Som Souschef kommer du att: Assistera kökschefen med menyplanering och utveckling Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras enligt våra standarder Ansvara för lagerhållning och beställningar Följa och upprätthålla hygien- och säkerhetsrutiner Bidra med kreativa idéer och utveckling, med respekt för det klassiska kökets själ Vem är du? Vi söker dig som har en stark passion för matlagning och ett genuint intresse för klassiskt hantverk. Du är en lagspelare som trivs i en ledande roll och vill utveckla både människor och verksamhet. Du är trygg, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer. Kvalifikationer vi värdesätter Minst 3 års erfarenhet som kock, gärna i rollen som Souschef Goda ledaregenskaper och ett coachande förhållningssätt Hög kunskap kring hygien och säkerhet Förmåga att arbeta både strukturerat och kreativt Goda kunskaper i svenska och engelska Förmåner och villkor Hos oss får du en arbetsplats med stora utvecklingsmöjligheter – både på destinationen och inom hela ESS Group. Vi erbjuder interna utbildningar inom bland annat ledarskap och personlig utveckling. Som medarbetare får du även: Förmånliga rabatter på ESS Groups destinationer och restauranger Friskvårdsbidrag En trygg anställning Ett starkt team och kollegor som ofta blir vänner för livet Om processen Vi kallar till intervjuer löpande. Sista ansökningsdag: 10 september Tillträde och lön: Enligt överenskommelse. Tjänsten är en 100 % tillsvidareanställning. Uppfyller du inte exakt alla krav? Sök ändå – rätt inställning, passion och vilja att utvecklas väger tungt hos oss.

Kökschef / Head Chef till två restauranger – Barleys Arbetsgivare Barleys Kville & Barleys Skanstorget Om tjänsten Vi söker en engagerad och driven kökschef (Head Chef) som vill ta ett helhetsansvar för köksdriften på våra två restauranger, Barleys Kville och Barleys Skanstorget, samt bidra till utvecklingen av vårt kommande restaurangkoncept. Rollen innebär ansvar för kvalitet, ekonomi, personal och utveckling, med fokus på långsiktigt ledarskap och stabil drift. Våra koncept omfattar helgfrukost (Breakfast Society), lunch och ett modernt gastropubkoncept med ambitionen att servera Sveriges bästa hamburgare. Arbetsuppgifter Som kökschef ansvarar du för att: Leda, motivera och utveckla köksteam på båda restaurangerna Utbilda och coacha personal mot framtida ledarroller Ansvara för daglig drift, kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet Säkerställa att rutiner, städ- och egenkontrollprogram följs Skapa säsongsbaserade menyer och säkerställa korrekt receptdokumentation Ansvara för lager, inköp och leverantörskontakter Arbeta aktivt med kostnadskontroll och lönsamhet Ekonomiska mål: Matkostnad: 30 % (28 + 2) Arbetskraft kök: 25 % Servicekostnad: 7 % Kvalitet & utveckling Säkerställa jämn kvalitet gällande smak, presentation och portioner Arbeta nära ledningen vid utveckling av nya menyer och framtida restaurangkoncept Kvalifikationer Vi söker dig som: Har dokumenterad erfarenhet som kökschef eller i ledande köksroll Är en trygg ledare med god förmåga att utveckla människor Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av kostnadsstyrning Arbetar strukturerat och lösningsorienterat Har ett starkt intresse för kvalitet, råvaror och gastronomi Vi erbjuder En nyckelroll i ett växande restaurangföretag Möjlighet att påverka menyer, arbetssätt och framtida koncept Tydliga mål, strukturer och beslutsvägar En professionell och långsiktig arbetsmiljö Anställningsprocess Intervju → Exempelmeny → Provmeny → Prova-på-arbete → Anställning

🍣 Shiro i Lindholmen söker Sushi Kock & Kökschef! 🍣 Plats: Lindholmen, Göteborg Tjänster: Heltid / Deltid Vi på Shiro växer och söker nu nya stjärnor till vårt team! Har du passion för sushi och vill jobba i en positiv arbetsmiljö med höga ambitioner? Då kan du vara den vi letar efter! 🧑‍🍳 Sushi Kock Vi söker dig som: Har erfarenhet av sushi, både lunch & à la carte Kan arbeta självständigt i sushistationen Är snabb, noggrann och har ett öga för detaljer Vill utvecklas och bidra till ett starkt team Har god samarbetsförmåga och ett brinnande intresse för mat 👨‍🍳 Kökschef Vi söker även en driven kökschef som: Har dokumenterad erfarenhet från ledande roll i kök Vill ta ansvar för köksdrift, menyutveckling och personal Är en naturlig ledare och förebild i köket Vi erbjuder: Bra arbetstider Konkurrenskraftig lön och villkor för rätt person Ett engagerat team med härlig stämning Möjlighet till utveckling inom ditt yrke 📍 Arbetsplats: Lindholmen, Göteborg 📧 Ansökan skickas till: cl@shirogbg.se Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!

SNABBFAKTA * 🧑‍💼 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader * 🕝 Arbetstider: Varierade arbetstider – dag, kväll och helg * ⚖️ Fördelning: Ca 80 % operativt i köket, 20 % administrativt * 📍 Plats: Öijaredsvägen 59, 448 92 Floda (bil krävs, ingen kollektivtrafik) * 📝 Start: Enligt överenskommelse * 👩‍💻 Ansökan: Löpande OM ÖIJARED RESORT Öijared Resort är Sveriges största golfanläggning, belägen i fantastisk natur utanför Göteborg – omgiven av skog, sjöar och vilt. Här finns hotell, restaurang, konferens och en relaxavdelning med bad och bastu. Vi är ett engagerat team med stort hjärta och en familjär prägel, där korta beslutsvägar gör att du verkligen kan påverka. Hos oss får du sätta din prägel på ett kök där kvalitet, hållbarhet och passion är ledorden. ROLLEN I rollen ansvarar du för: * Daglig köksdrift och att leda arbetet i köket * Personalansvar för köks- och frukostteamet – schemaläggning enligt kollektivavtal och utveckling * Beställning av varor och inköp * Kökets ekonomi och resultat: budget, lager, svinn och inventering * Meny- och konceptutveckling tillsammans med restaurangchef och F&B Manager * Kvalitet, hygien och gästens helhetsupplevelse VEM VI SÖKER Vi söker dig som är en trygg ledare och passionerad kock – du trivs lika bra med att coacha ditt team som att stå vid spisen, och du får dina medarbetare att växa. DU BEHÖVER * Erfarenhet som kökschef eller souschef med personalansvar * Vana att leda kök och personal samt arbeta med köksekonomi, planering och struktur * Restaurang- och hygienutbildning * Körkort (bil krävs för att ta sig till arbetsplatsen) * Goda kunskaper i svenska DET ÄR ETT PLUS OM DU * Har ett genuint råvaruintresse, gärna med koppling till skog, vilt och säsong * Har kunskap inom styckning * Har erfarenhet av säsongsbaserad verksamhet med varierande intensitet VI ERBJUDER * Ett engagerat team med stort hjärta och ett företag med familjär prägel * Mycket frihet under ansvar och stor möjlighet att påverka kökets utveckling * En unik miljö mitt i naturen * Generösa personalrabatter * Trygga anställningsvillkor och kollektivavtal SÅ SÖKER DU Fullfölj ansökan genom att svara på några korta frågor, bifoga ditt CV (inget personligt brev behövs) och dina kontaktuppgifter. REKRYTERINGSPROCESSEN * Telefonintervju * Referenser * Bakgrundskontroll * Intervju på plats hos arbetsgivaren Svarstid: Vi svarar inom tre dagar.

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren souschef till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill leda och inspirera köksteamet för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som souschef på Boqueria Göteborg är du kökets högra hand och deltar i både operativ drift och utveckling. Du leder och coachar kockar och kökspersonal, säkerställer att rutiner följs och upprätthåller hög kvalitet i varje moment. Dina huvuduppgifter innefattar planering och genomförande av mise en place, produktion under lunch- och kvällspass, ansvar för timing och leverans, menyutveckling tillsammans med kökschef samt att upprätthålla ordning, renlighet och livsmedelssäkerhet. Du tar beslut vid behov, hanterar beställningar och råvaruflöde och ser till att kommunikation mellan kök och servering fungerar effektivt. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som souschef eller i en ledande kockroll. Du har god teknisk förmåga, kreativ känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av à la carte- och tapasproduktion, säsongsbaserad matlagning och hållbarhetsaspekter inom kök är meriterande. Du är van vid att arbeta med kostnadskontroll, portionsberäkning och beställningshantering. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, pedagogisk och bra på att ge tydliga instruktioner och feedback. Du arbetar lösningsorienterat, har hög stresstålighet och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Du trivs i team, kommunicerar tydligt och skapar en positiv och professionell arbetsmiljö. Flexibilitet gällande arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation * Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna i ledande roll eller som souschef * God teknisk förmåga och känsla för smak, timing och presentation * Erfarenhet av att leda och coacha kökspersonal * Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP * Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press * Erfarenhet av beställningar, kostnadskontroll och råvaruhantering * Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger * Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och ansvarstagande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Boqueria Göteborg ligger på Götaplatsen i hjärtat av Göteborg. Matsalen är integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Baren levererar en härligt stimmig miljö på kvällarna. På sommarhalvåret har vi även en stor uteservering som erbjuder en härlig medelhavsstämning. Om tjänsten Som köksmästare hos oss ansvarar du för den dagliga driften av köket, att leda och utveckla köksteamet samt säkerställa hög kvalitet och konsekvent smak i alla rätter. Du är den som planerar arbetsflöde, ser över menyer tillsammans med ledningen och ansvarar för order- och råvaruhantering samt kostnadskontroll. Rollen innebär både operativt arbete vid spisen och strategiskt ansvar för kökets rutiner, arbetsmiljö och gästupplevelse. Huvudsakliga arbetsuppgifter * Leda, coacha och schemalägga kökspersonalen samt skapa en positiv och utvecklande arbetsmiljö. * Ansvara för menyutveckling i samarbete med restaurangledning och anpassning efter säsong och råvarutillgång. * Säkerställa kvalitet, presentation och timing i produktionen under lunch- och kvällspass. * Planera och genomföra mise en place samt produktionsrutiner för effektiv leverans till servering. * Hantering av beställningar, leverantörskontakter, råvaruhantering och kostnadskontroll. * Upprätthålla och följa rutiner för livsmedelshygien, HACCP och säkerställa god ordning och renlighet i köket. * Fatta snabba operativa beslut vid behov och agera problemlösare i stressiga situationer. Vi erbjuder * En ledande roll i ett engagerat och samarbetsinriktat team i hjärtat av Gamla Stan. * Möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. * Marknadsmässig lön, trygghet genom kollektivavtal och möjlighet till vidareutbildning. * Flexibelt upplägg vad gäller heltid eller deltid beroende på överenskommelse. Vi söker dig som är en trygg och inspirerande ledare med stark yrkesstolthet. Du är strukturerad, stresstålig och har ett tydligt fokus på kvalitet och gästupplevelse. Du trivs både i produktion vid spisen och i rollen att utveckla och coacha medarbetare. Kravspecifikation * Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som kökschef eller likvärdig ledande roll. * God teknisk förmåga, känsla för smak, timing och presentation. * Erfarenhet av menyplanering, kostnadskontroll och beställningshantering. * Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP. * Förmåga att arbeta strukturerat under press och fatta snabba beslut. * Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger. * Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Personliga egenskaper Du är pedagogisk, kommunikativ och har ett inkluderande ledarskap. Du motiveras av att skapa hög kvalitet och en trygg arbetsmiljö där alla i teamet kan utvecklas. Du är lösningsorienterad och bidrar aktivt till samarbetet mellan kök och servering. Ansökan Skicka din ansökan med CV och referenser till oss. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att höra från dig!

Smögens Hafvsbad är en av Sveriges vackraste hotell-, konferens- och spaanläggningar, beläget i Bohuslän på den svenska västkusten. Här finns 76 hotellrum fördelade på två hotellbyggnader, Spa-avdelning med stort utbud av behandlingar, pool, bubbelpool och stor konferensanläggning samt à la carte restaurang specialiserad på havets läckerheter. Smögens Hafvsbad ingår, tillsammans med systerhotellet Vann Spa Hotell Konferens, i Meholmen Hotell AB. Vår ägare, Aspelin Ramm Fastigheter, står för att solvent ägande och en sund personalpolitik. Beskrivning Vi söker en kock till vår restaurang: En passionerad och professionell person med gästservice i ryggen. Du är positiv, stresstålig, samarbetar väl med dina kollegor och strävar efter att utveckla och upprätthålla kvaliteten på varje gästs upplevelse. Du har nära till glädje och skratt, är hängiven och brinner för matlagning. Vår filosofi är att jobba med närproducerad mat, fisk fångad ur säkra bestånd, rena smaker, goda drycker och högsta service. Vi kan erbjuda dig en energifylld och händelserik arbetsplats. Våra ambitioner är höga och målsättningen är att varje gäst skall få en upplevelse i världsklass. Arbetsuppgifter Vi söker efter dig som gillar att jobba i ett högt tempo, som är självständig och strukturerad, är driven, positiv och klarar av att ha många bollar i luften. Du gillar att jobba i team, du tar ett personligt ansvar för dina arbetsuppgifter. Kvalifikationer Vi ser gärna att du har gått en kockutbildning och har minst tre års erfarenhet. Villkor 80 - 100% Frågor om tjänsten, kontakta Exekutiv kökschef Andréas Bernalt på mail: andreas.bernalt@smogenshafvsbad.se  Vårt kök handlar om ett förhållningssätt till råvaror, smaker och måltiden som helhet. Vi dukar upp med omtanke och trivsel och bjuder våra gäster att njuta nyfångad fisk och skaldjur fiskade på säkra bestånd och kortresta råvaror, rena smaker samt goda drycker.

Smögens Hafvsbad är en av Sveriges vackraste hotell-, konferens- och spaanläggningar, beläget i Bohuslän på den svenska västkusten. Här finns 76 hotellrum fördelade på två hotellbyggnader, Spa-avdelning med stort utbud av behandlingar, pool, bubbelpool och stor konferensanläggning samt à la carte restaurang specialiserad på havets läckerheter. Smögens Hafvsbad ingår, tillsammans med systerhotellet Vann Spa Hotell Konferens, i Meholmen Hotell AB. Vår ägare, Aspelin Ramm Fastigheter, står för att solvent ägande och en sund personalpolitik. Är du vår nyaSOUSCHEF? Vi vill utöka vårt team med ytterligare en souschef. Vi söker en stjärna till vårt kök! Souschef 100% Vi kan erbjuda ett omväxlande och roligt jobb i ett ofta högt tempo på en fantastisk anläggning på Smögen. Vi letar efter dig som: -har några års dokumenterad erfarenhet från à la carte-restaurang -har god organisationsförmåga -har minst ett års erfarenhet av en ansvarsposition i köket -har ett brinnande intresse för mat -är glad och positiv -alltid har gästen i fokus Är du dessutom en lagarbetare, flexibel och har nära till skratt är du rätt person för oss. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. För rätt person finns stora möjligheter till utveckling inom företaget. Arbetet sker dagtid, kvällstid och helger med tyngdpunkt på kvällar och helger. Vi kan erbjuda bra förmåner. Lön och tillträde enligt överenskommelse. Rekrytering kommer ske löpande. VÄLKOMMEN med din ansökan! Vi kommer endast att beakta de ansökningar som uppfyller vår kravprofil. Frågor om tjänsten besvaras av Exekutiv kökschef Andréas Bernalt: andreas.bernalt@smogenshafvsbad.se  Vårt kök handlar om ett förhållningssätt till råvaror, smaker och måltiden som helhet. Vi dukar upp med omtanke och trivsel och bjuder våra gäster att njuta nyfångad fisk och skaldjur fiskade på säkra bestånd och kortresta råvaror, rena smaker samt goda drycker.

Vi söker nu en restaurangchef till Food Garden – vår populära bufférestaurang på Nordby Shoppingcenter som ägs av Nordby Wok AB. Hos oss får du en nyckelroll där du leder det dagliga arbetet på golvet, utvecklar ditt team och säkerställer att våra gäster alltid får en fantastisk upplevelse. Rollen och dina uppgifter Som restaurangchef har du det övergripande drifts- och personalansvaret för restaurangen. Du arbetar nära kökschefen och ledningen för att optimera driften, hålla hög kvalitet och skapa en trivsam arbetsmiljö. Operativt ledarskap: Vara närvarande på golvet, leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass. Personal & Schema: Ansvara för bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching av teamet. Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa en hög servicenivå, gott bemötande och en ren, välkomnande miljö. Ekonomi & Mål: Arbeta aktivt med försäljning, personalkostnader och uppföljning mot uppsatta mål. Rutiner & Hygien: Tillse att gällande rutiner, egenkontroll och arbetsmiljöregler efterlevs. Kvalifikationer Dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen (t.ex. restaurangchef, hovmästare eller biträdande restaurangchef). Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och operativ drift. God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal (personalkostnader, försäljningsmål). Flytande svenska eller norska i tal och skrift, samt goda kunskaper i engelska. Tydligt ledarskap, god kommunikationsförmåga och hög stresstålighet. Om tjänsten & vad vi erbjuder Omfattning: Tillsvidareanställning 100 % (heltid), med 6 månaders provanställning. Arbetstider: Schemalagd arbetstid (dag-, kvälls- och helgpass utifrån centrets öppettider). Tillträde: Enligt överenskommelse. Kollektivavtal: Vi följer Visita – Unionen/HRF kollektivavtal. Boende: Behöver du flytta eller söker boende i samband med tjänsten? Vi kan hjälpa till att ordna boende i Strömstad. Ansökan Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Skicka CV och personligt brev till linn.johansson@foodgarden.nu och skriv ”Restaurangchef” i ämnesraden. Varmt välkommen med din ansökan!

Vi söker nu en restaurangchef till Svinesund Wok. Hos oss får du en nyckelroll där du leder det dagliga arbetet på golvet, utvecklar ditt team och säkerställer att våra gäster alltid får en fantastisk upplevelse. Rollen och dina uppgifter Som restaurangchef har du det övergripande drifts- och personalansvaret för restaurangen. Du arbetar nära kökschefen och ledningen för att optimera driften, hålla hög kvalitet och skapa en trivsam arbetsmiljö. Operativt ledarskap: Vara närvarande på golvet, leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass. Personal & Schema: Ansvara för bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching av teamet. Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa en hög servicenivå, gott bemötande och en ren, välkomnande miljö. Ekonomi & Mål: Arbeta aktivt med försäljning, personalkostnader och uppföljning mot uppsatta mål. Rutiner & Hygien: Tillse att gällande rutiner, egenkontroll och arbetsmiljöregler efterlevs. Kvalifikationer Dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen (t.ex. restaurangchef, hovmästare eller biträdande restaurangchef). Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och operativ drift. God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal (personalkostnader, försäljningsmål). Flytande svenska eller norska i tal och skrift, samt goda kunskaper i engelska. Tydligt ledarskap, god kommunikationsförmåga och hög stresstålighet. Om tjänsten & vad vi erbjuder Omfattning: Tillsvidareanställning 100 % (heltid), med 6 månaders provanställning. Arbetstider: Schemalagd arbetstid (dag-, kvälls- och helgpass utifrån centrets öppettider). Tillträde: Enligt överenskommelse. Kollektivavtal: Vi följer Visita – Unionen/HRF kollektivavtal. Boende: Behöver du flytta eller söker boende i samband med tjänsten? Vi kan hjälpa till att ordna boende i Strömstad. Ansökan Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Skicka CV och personligt brev till linn.johansson@foodgarden.nu och skriv ”Restaurangchef Svinesund” i ämnesraden. Varmt välkommen med din ansökan!

Tre restauranger, ett kök med massor av energi. Vi söker nu en kökschef som vill leda och utveckla köksverksamheterna på Bodega, Bar Etzy & Mucho Macho. Bodega är inspirerad av Barcelonas tapasbarer, där cava och små rätter står i centrum. Bar Etzy är en italiensk espressobar med rötter i New Yorks Jewish delis, som serverar frukost, lunch och kvällsrätter. Tacos, fest och margaritas står i centrum på Mucho Macho, Skanstorgets avslappnade texmexrestaurang som på kvällarna förvandlas till en livlig margarita bar. Om dig Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften, kvaliteten och teamet. Du leder ett mindre, sammansvetsat gäng där du ser till att allt flyter från morgon till kväll. Det dagliga arbetet planeras och fördelas med fokus på struktur, rutiner och hög standard i hygien, råvaruhantering och produktion. Du ansvarar även för inköp, svinn, bemanning och skapar struktur och effektivitet i vardagen. I en operativ roll deltar du aktivt i köket tillsammans med ditt team och leder genom närvaro, struktur och engagemang. Tillsammans med vår Executive Chef utvecklas kvalitet och processer i hela verksamheten. En närvarande och engagerad ledarstil präglar arbetet, med fokus på att motivera och stötta teamet i vardagen. Du är strukturerad och noggrann, men också prestigelös, flexibel och redo att ta tag där det behövs. Kommunikation och laganda är viktigt för dig, och du leder med tydlighet och respekt. Lång erfarenhet som köksmästare är inget krav, för oss är rätt person viktigare med energi, ansvarskänsla och ett genuint intresse för mat, människor och service. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Bodegagbg.se www.Baretzy.se www.Muchomacho.se

PRIME GRILL Ett steakhouse med fokus på högkvalitativt kött, där wagyu och Kobe beef står i centrum. Restaurangen är inspirerad av internationella bistroklassiker och kombinerar stora köttbitar med klassiska tillbehör, rött vin och välgjorda cocktails. OM DIG Som souschef är du kökschefens närmaste stöd och en viktig ledare i det dagliga arbetet. Du är med och driver köket framåt genom att skapa struktur, kvalitet och ett bra samarbete i teamet. Under service är du en trygg och närvarande arbetsledare som hjälper till att hålla ett jämnt tempo och ser till att gästerna får en riktigt bra upplevelse. Du arbetar operativt i köket samtidigt som du tar ett stort ansvar för planering, kvalitet och den dagliga driften. Tillsammans med kökschef följer du upp rutiner, arbetar med råvaror och svinn samt bidrar till att köket når sina mål inom kvalitet, team och ekonomi. Hos oss är köket en plats där högt tempo kombineras med omtanke om både gäster och kollegor. Vi tror på ett prestigelöst samarbete där alla hjälps åt och där ett gott arbetsklimat är en självklar del av vardagen. Gästupplevelsen står alltid i centrum och vi arbetar med noggrannhet, bra råvaror och ett hantverk vi är stolta över. VI SÖKER DIG SOM * Är trygg i att leda och stötta kollegor under service. * Trivs i ett högt tempo och har förmågan att prioritera när det behövs. * Har ett genuint intresse för matlagning, kvalitet och råvaror. * Är strukturerad och noggrann i ditt arbete. * Bidrar till en positiv arbetsmiljö genom tydlig kommunikation och ett respektfullt ledarskap. * Har god förståelse för planering, egenkontroll, svinn och lönsamhet. * Är lösningsorienterad och tar ansvar när utmaningar uppstår. * Vill utveckla både dig själv, teamet och verksamheten. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Primegrill.se

Vill du vara med och skapa matupplevelser i en av Göteborgs mest spännande restaurangverksamheter? Ceno är restaurangen i World of Volvo – en mötesplats där mat, människor och upplevelser står i centrum. Under ett och samma tak erbjuder vi lunchservering, à la carte, konferenser, event och banketter för upp till 1 000 gäster. Här möts vardag och fest, och ingen dag är den andra lik. Nu söker vi en engagerad och serviceinriktad Sous Chef som vill bli en del av vårt team och vara med och utveckla verksamheten inför hösten 2026. ... VI ERBJUDER Hos oss får du arbeta i en unik restaurangmiljö där variation, kvalitet och samarbete står i fokus. Du blir en del av ett engagerat team med stora möjligheter att utvecklas och bidra till verksamhetens fortsatta utveckling. * Heltid * Varierande arbetstider (dag, kväll och helg) * Arbetsplats: Ceno, World of Volvo – Göteborg * Tillträde: Hösten 2026 eller enligt överenskommelse Hos Ceno får du arbeta med: * Lunchservering * À la carte * Konferenser * Event * Banketter och festvåning * En modern och inspirerande arbetsmiljö i World of Volvo ANSÖKAN Vi ser fram emot att välkomna en ny Sous Chef till vårt team under hösten 2026. Skicka gärna in din ansökan redan idag. Urval och intervjuer kommer att påbörjas i augusti 2026, och tjänsten tillsätts när vi har hittat rätt person. Vi ser fram emot att höra från dig! OM ROLLEN Som Sous Chef är du kökschefens högra hand och har en viktig roll i den dagliga driften. Du leder arbetet tillsammans med köksteamet och säkerställer att vi levererar mat och service av högsta kvalitet – oavsett om det handlar om dagens lunch, en affärslunch, en konferens eller en stor bankett. Ingen dag är den andra lik, och du trivs med att växla mellan olika typer av produktion och service. DINA ARBETSUPPGIFTER * Leda och fördela det dagliga arbetet i köket. * Delta aktivt i den dagliga matlagningen. * Säkerställa hög kvalitet, presentation och smak. * Planera och genomföra produktion för lunch, à la carte, konferenser och event. * Vara delaktig i större banketter och festvåningsverksamhet för upp till 1 000 gäster. * Introducera och stötta kollegor i det dagliga arbetet. * Bidra med idéer kring menyer, utveckling och effektivisering. VI SÖKER DIG SOM * Har tidigare erfarenhet som Sous Chef eller har arbetat i en ledande roll i restaurangkök. * Är en trygg ledare som motiverar och stöttar ditt team. * Är serviceinriktad och förstår att gästupplevelsen börjar i köket. * Har god organisationsförmåga och kan planera arbetet även under högt tempo. * Är flexibel och tycker om variation. * Har ett stort intresse för matlagning och råvaror. * Har goda kunskaper inom livsmedelshygien och egenkontroll.