Search results for "Säsongsbaserade råvaror"

Restaurang Slussen AB

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen. Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta. Brasserie Astrid söker en engagerad och erfaren kallskänka till vårt köksteam. Vi är ett modernt brasserie i hjärtat av staden med fokus på säsongsbasade råvaror, hög kvalitet och ett kreativt kök där klassiska brasserierätter möter internationella influenser. Som kallskänka hos oss ansvarar du för matlagning i ditt stationeringsområde, upprätthållande av kvalitet och tempo samt ett gott samarbete med kökschefen och servisen för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetsuppgifter – kallskänka Förbereda och tillaga rätter enligt menyn och kökets recept, med fokus på smak, presentation och konsistens. Arbeta vid tilldelad station och säkerställa jämn kvalitet under service. Förbereda ingredienser, mise en place och daglig produktion för effektiv service. Samarbeta nära med köks- och serveringsteamet för att säkerställa snabb utleverans och korrekt timing. Följa hygienrutiner och säkerställa att arbetsytor och utrustning hålls rena och välskötta. Deltaga i inventering, portioneringskontroll och mottagande av leveranser. Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och provningar tillsammans med köksledningen. Hantera specialkost och allergier i nära samråd med kök och servis. Kvalifikationer och erfarenhet Yrkeserfarenhet som kock i restaurang- eller storkökssammanhang, gärna 2+ år. God teknik och förståelse för råvaruhantering, tillagning och portionering. Kännedom om hygienregler och erfarenhet av att arbeta enligt HACCP eller motsvarande rutiner. Förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo och bibehålla kvalitet i stressiga lägen. Serviceinriktad inställning och god samarbetsförmåga i köksteamet. Svenska i tal och skrift; engelska är meriterande. Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger. Personliga egenskaper Noggrann och kvalitetsmedveten—du levererar konsekvent goda rätter och värnar om detaljer. Kreativ och nyfiken på att utveckla smaker och menyer tillsammans med kollegor. Stresstålig och lösningsfokuserad vid högt tryck. Ödmjuk och samarbetsvillig—du bidrar till en positiv och inkluderande arbetsmiljö. Vi erbjuder En kreativ och inkluderande arbetsplats i ett växande brasserie på Slussen. Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt. Möjlighet till intern utbildning, provningar och professionell utveckling. Stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov och gott stöd från erfarna kollegor. Sökprocess och kontakt Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt. Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

Eatery Sverige AB

Eatery Sverige AB är en växande restaurang- och mötesaktör som driver 12 restauranger och konferensanläggningar från Åre till Malmö. Verksamheten erbjuder prisvärd och vällagad mat, moderna mötesmiljöer och flexibla koncept. Eatery serverar dagligen 5–6000 gäster och är en långsiktig partner till både fastighetsägare och företagskunder. Företaget ingår i Teser Group och har fokus på hållbarhet, kvalitet och levande mötesplatser. Eatery driver allt från lunchrestauranger och caféer till konferensservice, catering och företagsrestauranger. Besök Eaterys hemsida  här Vi söker Restaurangbiträde till mottagningskök på gymnasieskola Vill du arbeta i ett mottagningskök där varje lunch gör skillnad för våra gymnasieelever? Vi söker nu ett restaurangbiträde som trivs med att arbeta på egen hand, gillar struktur och service, och vill bidra till en trygg och trivsam måltidsupplevelse varje dag. ⭐ Om rollen Som restaurangbiträde i vårt mottagningskök ansvarar du själv för att ta emot maten, förbereda serveringen och skapa en välkomnande miljö för eleverna. Du kommer att: Ta emot och hantera matleveranser och säkerställa att allt är i ordning inför lunch Servera lunch till elever och personal Hantera disk och hålla kök och matsal rena Utföra enklare köksuppgifter som salladsberedning och framplock Skapa en trygg och positiv måltidsmiljö för gymnasieelever Arbetet sker självständigt, med stöd från centralköket vid behov. 🙋‍♀️ Vem är du? Vi tror att du har: Har erfarenhet från kök, restaurang eller café Trivs med att arbeta självständigt och ta ansvar för hela flödet Är positiv, flexibel och har lätt för att skapa god kontakt med ungdomar Har öga för ordning, hygien och detaljer Behärskar svenska i tal och skrift 📍 Praktisk info Plats: Lund Omfattning: Deltid, vardagar Anställning: Tillsvidare, med inledande provanställning Tillträde: Senast 14/8 🏠 Varför Eatery? Hos Eatery får du mer än bara ett jobb – du blir en del av ett företag som brinner för mat, människor och möten. Hos oss får du: En familjär arbetsplats med glädje, omtanke och stark teamkänsla Kollektivavtal med tjänstepension, försäkringar och trygga villkor Friskvårdsbidrag och möjlighet till utveckling inom koncernen Möjlighet att vara med och påverka – vi uppmuntrar egna idéer och nytänkande En arbetsmiljö där vi lever våra värderingar: Vi är hjärtliga, effektiva och ansvarsfulla Vi är en del av Teser Group AB som är ett svenskt koncernbolag som driver och utvecklar verksamheter inom restaurang, konferens, catering och måltidstjänster. Med över 350 medarbetare i koncernen är vi en växande aktör som sätter kvalitet, effektivitet och omtanke i centrum. Genom våra dotterbolag erbjuder vi allt från moderna lunchrestauranger och konferenslösningar till bageri, café och måltidsservice för skolor och omsorg.  Eatery – Driver moderna lunchrestauranger, caféer och konferensanläggningar med fokus på vällagad mat, möten och måltidstjänster för företag och offentlig sektor. Incontro  – En av Sveriges största leverantörer av skol- och omsorgsmåltider, med dagliga leveranser till förskolor, skolor och seniorverksamheter. Magnus Johansson Bageri & Konditori – Ett hantverksbageri och konditori med fokus på kvalitet, säsongsbaserade råvaror och genuint mathantverk i Hammarby Sjöstad. Memorio – Fest- och mötesaktör som skapar upplevelser som överskar och inspirerar. Godsmak – Sveriges ledande B2B leverantör av mat och fika Vi brinner för att skapa goda måltidsupplevelser, hållbara arbetsmiljöer och långsiktiga kundrelationer. Vår styrka ligger i det lokala engagemanget, det nära ledarskapet och viljan att ständigt utvecklas tillsammans med våra medarbetare. Läs mer på Tesergroup.com  ✉️ Ansökan Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. 🌟 Välkommen till Eatery – där vi gör vardagen godare, tillsammans!

Marstrands Havshotell AB

Vi söker en engagerad sous-chef med passion för mat och ett öga för detaljer. På Marstrands Havshotell står matupplevelsen i fokus – och nu söker vi dig som vill ta ett större ansvar i köket. Som sous-chef blir du en viktig del av ledningen i köket och får vara med och driva både det dagliga arbetet och den kulinariska utvecklingen framåt. Om rollen: Som sous-chef arbetar du tätt tillsammans med vår köksmästare och leder teamet genom service, planering och produktion. Du är en naturlig ledare med förmåga att lyfta andra, och du brinner för att hålla en hög kvalitet – både på tallriken och i arbetsmiljön. Hos oss får du arbeta med säsongsbaserade råvaror och bidra till att utveckla menyer med smak, känsla och hållbarhet i fokus. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet i rollen som sous-chef eller en stark bakgrund från liknande befattningar. Är passionerad, ansvarstagande och har ett sinne för detaljer och struktur. Har en naturlig fallenhet för att leda, inspirera och skapa god laganda. Vill vara med och forma framtidens matupplevelser på ett hotell i ständig utveckling. Vi erbjuder dig: Ett roligt och utvecklande jobb i en unik miljö vid havet. Möjlighet att påverka, utveckla och ta plats i ett ambitiöst köksteam. Personalaktiviteter och stark gemenskap i teamet. Personalrabatt på mat och logi. Solnedgångar över Marstrand som inte går att beskriva – de måste upplevas. Tillgång till gym och träningsmöjligheter. Då vi ligger vid kustbandet är det viktigt att du har möjlighet att ta dig till och från Marstrand, särskilt under kvällar, helger och under sommarsäsongen.  Välkommen till Marstrands Havshotell – där havet möter maten.

Sabis AB

Vill du jobba i ett nära team som präglas av gemenskap och glädje i en vacker skärgårdsmiljö? Fågelbro Säteri är en pärla som är belägen på Värmdö i en lantlig idyll. Här njuter gästerna av relaxavdelning med uppvärmd pool och härliga matupplevelser i vår restaurang. I närheten av hotellet finns en golfklubb, stall och inte minst vackra Stockholms skärgård. Om rollen Vill du vara med och forma framtidens kök på ett av Stockholms vackraste hotell? Vi söker nu en kock till Fågelbro Säteri – en plats där mat, miljö och service håller hög klass. Här får du vara en del av ett engagerat team med köksmästare och souschef som närmaste ledning. Som kock på Fågelbro Säteri är du delaktig i den dagliga driften av köket. Du ansvarar för att maten håller hög kvalitet, att råvaror hanteras korrekt och att våra högt ställda hygien- och säkerhetsrutiner (HACCP) följs. Du arbetar aktivt med att säkerställa en förstklassig matupplevelse för våra gäster – oavsett om det gäller frukost, lunch, middag eller event. Rollen är varierande och passar dig som trivs med att ta ansvar och bidra till en stark matidentitet på Fågelbro Säteri. Med en helt nyrenoverad konferensdel och ett nytt gastronomiskt fokus och erbjudande ser vi fram emot att ta köket till nästa nivå tillsammans med dig. Arbetstiderna är varierande vardagar och helger på dagtid och kvällstid. Din profil Vi söker dig som har minst fem års erfarenhet som kock och som gärna arbetat i liknande miljöer, gärna på hotell eller restauranger med höga krav på service och kvalitet. Du har mycket god kunskap inom HACCP och livsmedelshygien. Vi ser också att din förståelse av säsongsbaserade råvaror och en hållbar hantering av dessa bidrar till vår premiumprodukt. För tjänsten krävs att du pratar svenska och/eller engelska obehindrat för att skapa en god kommunikation med dina kollegor i köket och på hotellet. Du är smaksäker, noggrann och arbetar rent och snyggt i köket. Du har en positiv inställning, sprider arbetsglädje och är lojal mot både teamet och verksamheten. Du är van att arbeta i ett högt tempo utan att kompromissa med kvalitén och du har lätt för att anpassa dig efter nya menyer och kunders olika önskemål. Vi erbjuder dig · Ett värderingsstyrt företag där vi aktivt arbetar med ledarskap på alla nivåer · Möjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och möjlighet att byta tjänst inom företaget · En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och förmåner för alla anställda · Vi erbjuder våra tillsvidareanställda subventionerad massage på arbetsplatsen varannan vecka och förmånliga rabatter på våra hotelldestinationer. Ansökan Tjänsten är på heltid (40 timmar/vecka) och är en tillsvidareanställning med provanställning 6 mån. Tillträde sker enligt överenskommelse, gärna så snart som möjligt. Vi behandlar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta vår Köksmästare Carl Landqvist på carl.landqvist@fagelbrosateri.se. Välkommen med din ansökan! Besök gärna vår hemsida www.sabis.se för att läsa mer om oss!

BOQUERIA AB

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren kock till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill bidra till att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som kock på Boqueria Göteborg ansvarar du för tillagning, förberedelse och presentation av rätter enligt vårt kökskoncept. Du arbetar tätt tillsammans med kökschefen och övriga kockar för att säkerställa att smak, kvalitet och tempo håller våra höga standarder. Arbetsuppgifterna inkluderar mise en place, tillagning under lunch- och kvällspass, anpassning av rätter för större sällskap samt ansvar för rena och välordnade arbetsstationer. Du deltar i beställningar och hantering av råvaror, ser till att rutiner för livsmedelshygien följs och bidrar aktivt i utveckling av menyer och dagliga specials. Vi söker Vi söker en person med erfarenhet från restaurangkök, gärna med erfarenhet av à la carte- eller tapasproduktion. Du har god teknik, känsla för smaker och förstår vikten av timing och samarbete i ett öppet kök. Erfarenhet av att arbeta i högt tempo är meriterande liksom kunskap om säsongsbaserade råvaror och hållbarhetsaspekter inom matlagning. Du är Du är noggrann, kreativ och lösningsorienterad. Du trivs att arbeta i team, kommunicerar tydligt och tar ansvar för din arbetsstation. Du hanterar stressade situationer med lugn och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna inom à la carte eller tapas God teknisk förmåga och känsla för smak och presentation Erfarenhet av att arbeta i högt tempo och god förmåga att prioritera Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP eller vilja att lära Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny och arbetsprocesser. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

M Dryck & Konsult AB

Vill du jobba i en levande restaurangmiljö i Båstad där havet, gästerna och tempot sätter tonen? Vi söker nu en engagerad och driven kock som vill vara en del av ett starkt team på en restaurang i Båstad. Här möts klassiska rätter, säsongsbaserade menyer och en hög ambitionsnivå i en miljö som präglas av sommar, puls och kvalitet. Oavsett om du söker heltid, deltid eller säsongsarbete finns möjlighet att bli en viktig del av verksamheten. Om tjänsten Som kock arbetar du i ett kök med högt tempo där noggrannhet, samarbete och stolthet i hantverket är avgörande. Du ansvarar för din station och säkerställer att varje rätt håller hög och jämn kvalitet även när det är som mest att göra. Du kommer bland annat att: Förbereda och tillaga rätter enligt menyer och koncept. Säkerställa att mise en place alltid är i ordning inför service. Hålla hög standard på hygien, struktur och ordning i köket. Samarbeta tätt med kök och servis för en smidig gästupplevelse. Bidra till en positiv arbetsmiljö och ett starkt team. Vi söker dig som Har erfarenhet som kock, gärna från à la carte eller säsongsintensiva restauranger. Trivs i ett högt tempo och gillar när det händer mycket. Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad. Har passion för matlagning och råvaror i säsong. Är prestigelös, flexibel och en lagspelare. Har förståelse för att varje detalj påverkar gästupplevelsen. Vi erbjuder Anställning via Progressio på en etablerad restaurang i Båstad. Lön mellan 180–210 kr/timme, beroende på erfarenhet. OB-ersättning enligt avtal. Tjänstepension och försäkringar via Fora. Möjlighet till boende/övernattning vid behov. Ett starkt team och en arbetsplats med hög energi. God möjlighet till förlängning eller fortsatt anställning för rätt person. Om tjänsten Heltid, deltid eller säsongsanställning. Tillträde enligt överenskommelse, gärna omgående. Om Progressio Progressio är ett rekryterings- och bemanningsföretag inom hotell- och restaurangbranschen. Vi matchar rätt personer med rätt arbetsplatser och fokuserar på långsiktighet, kvalitet och trivsel både för arbetsgivare och medarbetare. För rätt person finns alltid möjlighet till förlängning eller fast anställning. Låter det här som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag urval sker löpande.

Salt & Co Tjörn AB

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi fler à la carte-kockar till vårt köksteam inför sommarsäsongen. Tjänsten gäller i första hand perioden april till september, med möjlighet till förlängning även efter säsongens slut. Arbetstiden varierar över perioden och är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som à la carte-kock hos oss arbetar du i ett professionellt och engagerat köksteam med havet som närmaste granne. Rollen passar dig som trivs i ett högt tempo, har ett starkt hantverk i grunden och vill vara med och skapa matupplevelser där kvalitet, råvara och helhet står i centrum. Vi arbetar med lokala och kustnära råvaror och har ett tydligt fokus på att ständigt utveckla vårt kök och vår meny. Ditt ansvar i rollen I rollen ansvarar du för att förbereda och tillaga rätter enligt meny och uppsatta kvalitetsstandarder. Du säkerställer att varje rätt håller hög nivå vad gäller smak, presentation och utförande. Arbetet innebär nära samarbete med övriga i köksteamet för att skapa ett effektivt arbetsflöde och en god arbetsmiljö. Du bidrar med idéer och utveckling av menyn och hanterar råvaror och lager med fokus på kvalitet, struktur och hållbarhet. Vem vi tror att du är Vi tror att du har minst sex års erfarenhet av att arbeta som à la carte-kock eller i en likvärdig roll. Du har ett gediget yrkeskunnande, är trygg i ditt hantverk och har förmåga att leverera hög kvalitet även under press. Du är kreativ, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer. Samarbete är en självklarhet för dig och du bidrar till ett professionellt och positivt klimat i köket. Du kan kommunicera på svenska och engelska i arbetet. Hos oss får du Hos oss får du arbeta i ett kök med tydlig identitet och höga ambitioner, i en unik skärgårdsmiljö där råvaran och gästupplevelsen står i fokus. Du blir en del av ett sammansvetsat team med stort engagemang och arbetsglädje. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt överenskommelse. Praktisk information Anställningen är säsongsbaserad och gäller i första hand april till september. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Arbetsplatsen är belägen på Klädesholmen, Tjörn. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa minnesvärda matupplevelser för våra gäster på Salt & Sill.

Restaurang Slussen AB

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen. Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta. Brasserie Astrid söker en engagerad och erfaren kock till vårt köksteam. Vi är ett modernt brasserie i hjärtat av staden med fokus på säsongsbasade råvaror, hög kvalitet och ett kreativt kök där klassiska brasserierätter möter internationella influenser. Som kock hos oss ansvarar du för matlagning i ditt stationeringsområde, upprätthållande av kvalitet och tempo samt ett gott samarbete med kökschefen och servisen för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetsuppgifter – kock Förbereda och tillaga rätter enligt menyn och kökets recept, med fokus på smak, presentation och konsistens. Arbeta vid tilldelad station (varm, kall, grill, prep eller liknande) och säkerställa jämn kvalitet under service. Förbereda ingredienser, mise en place och daglig produktion för effektiv service. Samarbeta nära med köks- och serveringsteamet för att säkerställa snabb utleverans och korrekt timing. Följa hygienrutiner och säkerställa att arbetsytor och utrustning hålls rena och välskötta. Deltaga i inventering, portioneringskontroll och mottagande av leveranser. Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och provningar tillsammans med köksledningen. Hantera specialkost och allergier i nära samråd med kök och servis. Kvalifikationer och erfarenhet Yrkeserfarenhet som kock i restaurang- eller storkökssammanhang, gärna 2+ år. God teknik och förståelse för råvaruhantering, tillagning och portionering. Kännedom om hygienregler och erfarenhet av att arbeta enligt HACCP eller motsvarande rutiner. Förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo och bibehålla kvalitet i stressiga lägen. Serviceinriktad inställning och god samarbetsförmåga i köksteamet. Svenska i tal och skrift; engelska är meriterande. Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger. Personliga egenskaper Noggrann och kvalitetsmedveten—du levererar konsekvent goda rätter och värnar om detaljer. Kreativ och nyfiken på att utveckla smaker och menyer tillsammans med kollegor. Stresstålig och lösningsfokuserad vid högt tryck. Ödmjuk och samarbetsvillig—du bidrar till en positiv och inkluderande arbetsmiljö. Vi erbjuder En kreativ och inkluderande arbetsplats i ett växande brasserie på Slussen. Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt. Möjlighet till intern utbildning, provningar och professionell utveckling. Stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov och gott stöd från erfarna kollegor. Sökprocess och kontakt Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt. Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Slussen AB

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen. Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta. Brasserie Astrid söker en engagerad och erfaren lunchkock till vårt köksteam. Vi är ett modernt brasserie i hjärtat av staden med fokus på säsongsbasade råvaror, hög kvalitet och ett kreativt kök där klassiska brasserierätter möter internationella influenser. Som kock hos oss ansvarar du för matlagning i ditt stationeringsområde, upprätthållande av kvalitet och tempo samt ett gott samarbete med kökschefen och servisen för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetsuppgifter – kock Förbereda och tillaga rätter enligt menyn och kökets recept, med fokus på smak, presentation och konsistens. Arbeta vid tilldelad station (varm, kall, grill, prep eller liknande) och säkerställa jämn kvalitet under service. Förbereda ingredienser, mise en place och daglig produktion för effektiv service. Samarbeta nära med köks- och serveringsteamet för att säkerställa snabb utleverans och korrekt timing. Följa hygienrutiner och säkerställa att arbetsytor och utrustning hålls rena och välskötta. Deltaga i inventering, portioneringskontroll och mottagande av leveranser. Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och provningar tillsammans med köksledningen. Hantera specialkost och allergier i nära samråd med kök och servis. Kvalifikationer och erfarenhet Yrkeserfarenhet som kock i restaurang- eller storkökssammanhang, gärna 2+ år. God teknik och förståelse för råvaruhantering, tillagning och portionering. Kännedom om hygienregler och erfarenhet av att arbeta enligt HACCP eller motsvarande rutiner. Förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo och bibehålla kvalitet i stressiga lägen. Serviceinriktad inställning och god samarbetsförmåga i köksteamet. Svenska i tal och skrift; engelska är meriterande. Personliga egenskaper Noggrann och kvalitetsmedveten—du levererar konsekvent goda rätter och värnar om detaljer. Kreativ och nyfiken på att utveckla smaker och menyer tillsammans med kollegor. Stresstålig och lösningsfokuserad vid högt tryck. Ödmjuk och samarbetsvillig—du bidrar till en positiv och inkluderande arbetsmiljö. Vi erbjuder En kreativ och inkluderande arbetsplats i ett växande brasserie på Slussen. Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt. Möjlighet till intern utbildning, provningar och professionell utveckling. Arbetstid dagtid vardagar Sökprocess och kontakt Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt. Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Slussen AB

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen. Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta. Brasserie Astrid söker en engagerad och erfaren kallskänka till vårt köksteam. Vi är ett modernt brasserie i hjärtat av staden med fokus på säsongsbasade råvaror, hög kvalitet och ett kreativt kök där klassiska brasserierätter möter internationella influenser. Som kallskänka hos oss ansvarar du för matlagning i ditt stationeringsområde, upprätthållande av kvalitet och tempo samt ett gott samarbete med kökschefen och servisen för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetsuppgifter – kallskänka Förbereda och tillaga rätter enligt menyn och kökets recept, med fokus på smak, presentation och konsistens. Arbeta vid tilldelad station och säkerställa jämn kvalitet under service. Förbereda ingredienser, mise en place och daglig produktion för effektiv service. Samarbeta nära med köks- och serveringsteamet för att säkerställa snabb utleverans och korrekt timing. Följa hygienrutiner och säkerställa att arbetsytor och utrustning hålls rena och välskötta. Deltaga i inventering, portioneringskontroll och mottagande av leveranser. Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och provningar tillsammans med köksledningen. Hantera specialkost och allergier i nära samråd med kök och servis. Kvalifikationer och erfarenhet Yrkeserfarenhet som kock i restaurang- eller storkökssammanhang, gärna 2+ år. God teknik och förståelse för råvaruhantering, tillagning och portionering. Kännedom om hygienregler och erfarenhet av att arbeta enligt HACCP eller motsvarande rutiner. Förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo och bibehålla kvalitet i stressiga lägen. Serviceinriktad inställning och god samarbetsförmåga i köksteamet. Svenska i tal och skrift; engelska är meriterande. Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger. Personliga egenskaper Noggrann och kvalitetsmedveten—du levererar konsekvent goda rätter och värnar om detaljer. Kreativ och nyfiken på att utveckla smaker och menyer tillsammans med kollegor. Stresstålig och lösningsfokuserad vid högt tryck. Ödmjuk och samarbetsvillig—du bidrar till en positiv och inkluderande arbetsmiljö. Vi erbjuder En kreativ och inkluderande arbetsplats i ett växande brasserie på Slussen. Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt. Möjlighet till intern utbildning, provningar och professionell utveckling. Stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov och gott stöd från erfarna kollegor. Sökprocess och kontakt Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt. Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

Väderkullen The Lodge AB

ASSISTERANDE RESTAURANGCHEF TILL RESTAURANG HEAVEN Högt uppe på toppen av Romeleåsen i Skåne, bara en halvtimme öster om Malmö på en av Skånes högsta punkter, ligger The Lodge – en plats där smaker, utsikt och service i världsklass går hand i hand. Våra gäster älskar oss – 13 år i rad har The Lodge tilldelats Tripadvisors Certificate of Excellence, och i Falstaff Nordics Hotel Guide 2026 rankades vi nyligen som ett av Sveriges tio bästa hotell. Hit söker sig såväl en internationell publik som lokala matälskare för att uppleva avskalad lyx i en lugn miljö, mitt i vildmarken. Nu söker vi en assisterande restaurangchef som älskar service, människor och högt tempo – och som vill vara en nyckelperson i vårt team i Restaurang Heaven, där vi serverar Afternoon Tea Party, affärsluncher och en säsongsbaserad kvällsmeny gjord på lokala råvaror och med smaker som gästerna minns långt efter att de lämnat vår matsal. OM ROLLEN Du rapporterar till vår F&B Manager Jesper Sandqvist och ansvarar för den dagliga driften när han inte är på plats. Du är en ledare som trivs nära gäster och personal och som gillar att jobba tillsammans med teamet under kvällarna. Du inspirerar och coachar personalen, föregår med gott exempel i värdskap och säkerställer att gästupplevelsen håller högsta nivå – närvarande, prestigelös och lösningsorienterad. Du arbetar nära hovmästare, souschefer, kockar och chefsommelier för ett sömlöst flöde, och får en unik chans att utvecklas som ledare inom mat, dryck och service på hög nivå. Du ansvarar för atmosfären i restaurangen och inspirerar teamet att nå och överträffa våra nyckeltal – med stort fokus på omsorgsförsäljning. VEM VI SÖKER Vi söker dig som är en naturlig ledare med passion för service och gästupplevelser. Hos oss är restaurangen öppen 365 dagar om året och arbetet är främst förlagt till kvällar och helger. Vi ser gärna att du har: ⭐ Erfarenhet från restaurangbranschen, gärna som hovmästare eller i annan ledande serviceroll ⭐ Erfarenhet av att leda och inspirera ett team att nå uppsatta nyckeltal – inom gästnöjdhet, medarbetarnöjdhet och ekonomi ⭐ Goda kunskaper om mat och dryck, gärna med intresse för vin ⭐ Erfarenhet från liknande koncept – säsongsbaserad fast meny, vinpaket och ett genuint intresse för att berätta om maten och råvarornas ursprung ⭐ Vana av bokningssystem och kassahantering ⭐ God kommunikativ förmåga på svenska och engelska ⭐ B-körkort och tillgång till bil (om du inte bor på cykelavstånd) Är du rätt person men saknar någon enskild bit? Hör ändå av dig – rätt ledaregenskaper och inställning väger tyngst hos oss. VAD VI ERBJUDER Hos oss blir du en del av ett starkt team med passion för service och kvalitet. Vi investerar kontinuerligt i både verksamheten och vår personal och erbjuder en arbetsplats med högt i tak och stora möjligheter att utvecklas. Vi erbjuder: 💰 Tillsvidareanställning på heltid med lön enligt överenskommelse ⛰️ En inspirerande arbetsmiljö med fantastisk utsikt 📖 Förmåner och utbildningar för din utveckling EXEMPEL PÅ ARBETSUPPGIFTER 🛎️ Leda och coacha serviceteamet under kvällar och helger 🛎️ Ansvara för daglig drift och ett sömlöst flöde när F&B Manager inte är på plats 🛎️ Säkerställa högsta nivå på värdskap och gästupplevelse 🛎️ Driva merförsäljning och följa upp nyckeltal tillsammans med teamet 🛎️ Hantera bokningar, schemaläggning och kassa 🛎️ Samarbeta nära kök och sommelier för en helhetsupplevelse VÅRA VÄRDERINGAR På The Lodge är våra värderingar en viktig del av allt vi gör – de skapar en arbetsplats där vi stöttar varandra, brinner för gästupplevelsen och alltid strävar efter det lilla extra. Därför söker vi noggrant efter medarbetare som inte bara känner att våra värderingar passar dem, utan också uppskattar att vi andra lever efter dem varje dag. Vi berättar mer om dem när vi ses! LÅTER DET SOM NÅGOT FÖR DIG? Skicka då in din ansökan redan idag! Om vi känner att du är en bra match för vad vi söker så bjuder Jesper upp dig till The Lodge på en kaffe med utsikt över trädtopparna, så tar vi det därifrån! ☕🌲 Welcome to a Job Less Ordinary! PS! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum. Vi ser gärna att du kan börja så snart som möjligt.

Salt & Co Tjörn AB

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi en hovmästare som vill bli en del av vårt restaurangteam med start i juni. Tjänsten är i första hand säsongsbaserad och sträcker sig över sommaren, med möjlighet till förlängning även efter höstsäsongen. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, med fokus på kvällstid. Rollen är central i den dagliga driften och innebär ett nära samarbete med restaurangchef, kök och servis. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som hovmästare hos oss har du en viktig roll i att skapa struktur, trygghet och flyt i matsalen. Du är närvarande i service, leder arbetet på plats och bidrar till en varm och professionell atmosfär för både gäster och kollegor. Rollen kombinerar operativt ledarskap med ett tydligt fokus på värdskap, kvalitet och helhetsupplevelse. Ditt ansvar i rollen Du ansvarar för att planera och leda det dagliga arbetet i matsalen samt säkerställa en hög och jämn servicenivå. I rollen ingår att samordna arbetet mellan kök och servis, hantera bordsbokningar och bemanning samt introducera och stötta nya medarbetare. Tillsammans med restaurangchef bidrar du till utveckling av rutiner, service och gästupplevelse. Du är en tydlig förebild i värdskap, kommunikation och arbetsglädje och finns nära verksamheten i det dagliga arbetet. Vem vi tror att du är Vi tror att du har minst tre års erfarenhet från rollen som hovmästare eller från en likvärdig ledande servisroll. Du är trygg i ditt ledarskap och i din kommunikation och trivs med ansvar i en verksamhet där tempot periodvis är högt. Du har ett genuint intresse för mat, dryck och värdskap och ser detaljerna som tillsammans skapar helheten. Du arbetar strukturerat och lösningsorienterat, har god datorvana och erfarenhet av bordsbokningssystem. Du talar svenska och engelska obehindrat och har goda kunskaper inom vin och dryck. Hos oss får du Hos oss får du arbeta i en unik skärgårdsmiljö där havet, maten och gästen står i centrum. Du blir en del av ett engagerat och professionellt team med stark arbetsglädje och ett gemensamt ansvar för helheten. Rollen erbjuder möjlighet att påverka och utvecklas i det dagliga arbetet. Personalboende finns att tillgå vid behov och lön utgår enligt avtal. Praktisk information Tjänsten har start i juni och är säsongsbaserad. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, främst kvällstid. Arbetsplatsen är belägen på Klädesholmen, Tjörn. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa minnesvärda gästupplevelser på Salt & Sill.

Salt & Co Tjörn AB

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi förstärkning till vårt receptions- och konferensteam med start i april. Tjänsten omfattar i första hand extraarbete under våren, med möjlighet till fler arbetspass och en större omfattning under sommaren, som är vår högsäsong. Arbetstiden varierar över säsongen och planeras i takt med verksamhetens behov. Anställningen är säsongsbaserad och sträcker sig över vår och sommar, med möjlighet till förlängning även efter sommaren och in i hösten. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som reception- och konferensvärd/värdinna har du en central roll i gästens upplevelse hos oss. Du är ofta den första och sista personen gästen möter och arbetar nära både hotell, konferens och övriga avdelningar. Rollen är varierad och kombinerar värdskap, struktur och service, med fokus på att skapa ett gott flyt i vardagen och en personlig upplevelse för varje gäst. Ditt ansvar i rollen I rollen ansvarar du för att ta emot och välkomna våra gäster i receptionen, hantera bokningar samt in- och utcheckning. Du svarar på telefon och mejl, ger tydlig information inför och under vistelsen och är en viktig kontaktperson för våra konferensgäster. Du ser till att konferenslokaler och gemensamma ytor är i ordning enligt överenskommelse och samarbetar tätt med övriga avdelningar för att säkerställa en smidig och trivsam helhetsupplevelse. Vem vi tror att du är Vi tror att du har erfarenhet från reception, konferens, hotell eller annan serviceinriktad verksamhet. Du är trygg i att kommunicera på svenska och engelska, både i tal och skrift, och har förmåga att arbeta strukturerat även när tempot är högt. Du är serviceinriktad, lösningsorienterad och trivs med ansvar. Samarbetsförmåga, flexibilitet och ett professionellt bemötande är viktiga delar i rollen. Hos oss får du Hos oss får du ett varierat och socialt arbete i en unik skärgårdsmiljö. Du blir en del av en familjär arbetsplats där värdskap, samarbete och engagemang står i centrum. Rollen erbjuder flexibilitet över säsongen och möjlighet till fler arbetspass under sommaren. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt avtal. Praktisk information Anställningen är säsongsbaserad med start i april. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. För tjänsten krävs B-körkort och tillgång till bil. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa fina gästupplevelser på Salt & Sill.

Salt & Co Tjörn AB

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi servitriser och servitörer till vårt serviceteam inför sommarsäsongen. Tjänsten gäller i första hand perioden april till september, med möjlighet till förlängning även efter säsongen. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som servitris eller servitör hos oss är du en central del av gästupplevelsen. Du möter våra gäster med närvaro, professionalism och ett personligt värdskap och bidrar till att skapa en trivsam och levande atmosfär i restaurangen. Rollen passar dig som trivs i ett högt tempo, uppskattar samarbete och har ett öga för både detaljer och helhet. Ditt ansvar i rollen I rollen ansvarar du för att välkomna gäster och ge dem en professionell och varm serviceupplevelse. Du tar emot beställningar, ger rekommendationer kring mat och dryck och serverar på ett effektivt och omsorgsfullt sätt. Du säkerställer ordning och renlighet i serveringsområdet och följer upp gästernas upplevelse under besöket. Vid behov hanterar du synpunkter och frågor på ett lösningsorienterat och professionellt sätt, i nära samarbete med kollegor i servis och kök. Vem vi tror att du är Vi tror att du har minst tre års erfarenhet av arbete som servitris eller servitör i restaurangmiljö. Du är trygg i din roll, har god kommunikationsförmåga och kan arbeta effektivt även när tempot är högt. Samarbete är en självklarhet för dig och du bidrar aktivt till en positiv arbetsmiljö. Du är serviceinriktad, ansvarstagande och har ett genuint intresse för gästbemötande. Goda kunskaper inom mat och dryck är meriterande. Du talar svenska och engelska i tal och skrift. Hos oss får du Hos oss får du arbeta i en unik skärgårdsmiljö och bli en del av ett engagerat serviceteam med stark sammanhållning och arbetsglädje. Du erbjuds ett varierat säsongsarbete i en verksamhet där värdskap, kvalitet och samarbete står i fokus. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt avtal. Praktisk information Anställningen är säsongsbaserad och gäller i första hand perioden april till september, med möjlighet till förlängning. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Arbetsplatsen är belägen på Klädesholmen, Tjörn. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa minnesvärda restaurangupplevelser för våra gäster på Salt & Sill.